Чуррос

Одно блюдо испанской кухни на выходные дни. Вкусный десерт, который вам понравится. Мне очень нравится. Приготовить чурросы легко, единственное, что вам нужно иметь - это кулинарный шприц с насадкой - звездочкой. Так как с его помощью вы будете делать чурросы. Поблагодарим участников сайта:jrati.ru за предложенный рецепт и начнем готовить, чтобы на завтрак подать горячие чурросы. Их есть надо горячими с любым сиропом (шоколадным, фруктовым) или посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:

- сливочное масло - 60 г

- мука - 1 стак.

- яйцо - 2 шт.

- растительное масло - для жарки

- сахарная пудра

- вода - 1 стакан

- сахар - 1 ст.л.

Приготовление:

Растопить сливочное масло, добавить воду и довести до кипения.

Добавить муку и снять с огня. Взбить смесь до однородной консистенции, пока тесто не будет отходить от стенок. Остудить.

Взбить яйца. Постепенно ввести взбитые яйца в тесто. Хорошо перемешать.

Заполнить кулинарный шприц с насадкой - звездочкой тестом.

В разогретую сковороду с маслом выдавить 2 - 3 завитка теста, срезать тесто с насадки мокрым острым ножом. Жарить по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Достать шумовкой, обсушить на бумажном кухонном полотенце, посыпать сахарной пудрой .

Приятного аппетита!