-Рубрики

 -Цитатник

Простой рецепт нежного «наполеона» без заморочек - (0)

  Ингредиенты: • Яйцо — 2 шт. • Молоко — 1 л. &bull...

Курица в кефире - (0)

Ингредиенты: Бедра куриные — 600 г Картофель — 6 шт. Черри — 6 шт. Кефир — 200 мл Чеснок — 3 зу...

Аджапсандал - (0)

Необходимые продукты: баклажаны - 1 кг помидоры - 600 г картофель - 500 г перец сладкий - 2 стру...

Интересный узор спицами🧶 - (0)

Источник

Страшное слово «РОСТОК» разбираем на видео с чем его едят ♥♥♥ - (0)

Автор видео happy_sheep.ru Далее текст автораПокажу сегодня, как я вывязываю этот страашный рос...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tatyanadn

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязание.народная медицина натуропатия

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.03.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 18169


Способы украсить верх и край пирога с начинкой .

Среда, 30 Января 2013 г. 10:00 + в цитатник
Цитата сообщения Любаша_Бодя


4380194_15 (660x825, 68Kb) 

 

1.

4380194_16_2_ (360x450, 39Kb)  4380194_17 (360x450, 34Kb) 

4380194_12_1_ (604x412, 44Kb)  4380194_13 (604x412, 44Kb) "Сплести"  косичку или вырезать выемкой для печенья  "цветы"
  и красиво всё это разместить на край пирога.

***
 

2.

4380194_14 (604x412, 38Kb)  4380194_15 (604x412, 39Kb)

4380194_16 (604x412, 42Kb)  4380194_18 (630x413, 54Kb)

Край  "низа" пирога сформировать либо красивым рисунком при помощи ложки или руками,
а можно просто  "натянуть"  тесто низа на край начинки.

***




 3.

4380194_20_1_ (500x264, 17Kb) 

Выложить фрукты по верху пирога. 

***




4.

4380194_7 (640x464, 83Kb)  

4380194_10 (700x525, 111Kb) 

4380194_11 (700x441, 49Kb) 

Вырезав из теста  "украшения "  в виде цветов, фигурок и т.д.,
  украсить ими хоть открытые, хоть закрытые пироги, кулебяки, курники ... 

***




5.

4380194_8_1_ (700x525, 193Kb) 

 Нарезать полоски для  "решётки" из теста. 

***




6.

4380194_9 (500x331, 54Kb) 

Немного надрезать края пирога,
 чтобы  в готовом виде пирог смотрелся в форме  "цветка". 

***


7.
Применяя спец. приспособления для придания 
красоты на верх пирога.

Как вариант - насадка от кондит. шприца :


4380194_10_3_ (640x472, 278Kb) 

4380194_11 (640x415, 239Kb)


Или ещё вариант приспособления :



4380194_13 (500x375, 46Kb) 

Такую изысканную  "решёточку" можно постараться сделать
 из специального  ролика - разделки :


 4380194_14 (500x375, 25Kb) 

 
*** 


8.

4380194_21 (500x334, 21Kb) 

Начинку в сладких пирогах можно прикрыть или взбитым безе
 (и затем немного его зарумянить),
 или взбитыми сливками. 

***


9.

4380194_22 (604x453, 65Kb) 

А можно пирог сделать в виде фигурки животныж, рыбок
или любимых персонажей из мультиков...

4380194_23 (400x266, 26Kb) 

***
 

10.

4380194_17 (600x431, 150Kb) 4380194_19 (388x448, 96Kb)

В край пирога  вложить часть начинки
 (например, сосиски, кусочки рыбы и т.д.),
разрезать на доли и выложить горизонтально.



 




ПРОБУЙТЕ,  у  Вас  ПОЛУЧИТСЯ  !!!

4380194_Mikki_na_torte_2 (250x219, 39Kb)

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ.

 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка, пироги, булочки
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку