Цитата сообщения NatashaE Вам понадобится: 500 г отварной говядины 300 г голландского сыра 4-5 клубней картофеля 4 яйца 3-4 моркови 1 головка репчатого лука 1 банка соленых грибов (400 г рыжиков, черных груздей или волнушек) соленые огурцы майонез Способ приготовления: Этот воздушный и нежный новогодний салат малоизвестен, это отличный вариант, чтобы приятно удивить гостей и украсить новогодний стол. Отварить овощи и яйца до готовности, очистить. Мелко порубить грибы и лук, добавить растительное масло перемешать, выложить первым слоем. Сыр натереть на крупной терке, выложить вторым слоем, смазать майонезом. Говядину мелко порубить – это следующий слой, затем – натертые на крупной терке огурцы, натертые на крупной терке яйца, майонез, морковь, картофель, майонез. Посыпать новогодний салат «Мельник» тертым яйцом и сыром, оформить по желанию, например, можно выложить цифру 2011 из зелени. ИСТОЧНИК http://ovkuse.ru/id/16797/