Это вкуснейшая запеканка из кабачков, рецепт которой я привезла из США. Почему она так называется, я не знаю, но знаю то, что Все кто ее попробовал были в восторге!Попробуйте и Вы, будете очень довольны!

     Кабачок — 1 кг
     Лук репчатый — 3 шт
     Сыр плавленный — 500 г
     Масло растительное — 50 г
     Специи (по вкусу)
     Соль (по вкусу)
     Яйцо — 5 шт  Нарезаем кружочками кабачки, 

также нарезаем лук.

  Добавляем специи, солим и аккуратно перемешиваем.

  Я добавляла эти специи, можно добавлять и другие, которые Вам больше по вкусу. 

Нарезаем плавленный сыр пластинками и перемешиваем с кабачками.

  Добавляем растительное масло и ставим на медленный огонь, постоянно пермешивая, до тех пор,пока сыр полностью расплавится. 

Готовим форму, смазав ее маслом.Взбиваем яйца

  и соединяем их с остальной массой, перемешиваем и выкладываем в форму.

  Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности при температуре 180-190 гр. Время выпекания будет зависеть от глубины формы. 

http://www.povarenok.ru/recipes/show/27009/