Ингредиенты:
- Сушеное орегано - 1 чайная ложка
- Сушеный розмарин - 1 чайная ложка
- Молотый тмин - 1/2 чайная ложка
- Соль - 1 чайная ложка
- Куриные ножки - 2 кг
- Оливковое масло - 3 столовые ложки
- Измельченный базилик - 2 столовые ложки
- Чеснок - 2 зубчика
- Тертый сыр пармезан - 1/4 стакана
- Соль - 1/2 чайной ложки

Приготовление:

Смешайте соль, тмин, орегано и розмарин. Ножки выложите на противень и хорошенько посыпьте их смесью специй. Запекайте курицу до готовности.

Отмепьте масло. Добавьте в него рубленную петрушку. Мелко нарезанный чеснок. Добавить тертый пармезан и хорошенько перемешайте. Полейте полученным соусом ножки. Поставьте в духовку еще на 7-10 минут. Куриные ножки готовы!

Ингредиенты: - четыре зубчика чеснока; - одна крупная головка репчатого лука; - полтора стакана растительного масла; - две столовых ложки уксуса; - полторы чайных ложки соли; - чайная ложка черного перца; - килограмм мяса (на ваш выбор); - две штучки лаврового листа. Пожалуй, не один любитель мясных блюд не откажется от тушенки, тем более из хорошего свежего мясо домашнего приготовления. На сегодняшний день довольно небезопасно приобретать тушенку в магазинах и супермаркетах по причине ее качества и срока годности. Поэтому надежнее и проще приготовить тушенку дома своими руками. Плюс здесь еще в том, что можно выбирать мясо совершенно по своему усмотрению и предпочтению, а также добавлять соль и специи исключительно на свой вкус. Приготовление: Нарезаем мясо (можно взять свинину, говядину или телятину) в виде небольших кубиков в диаметре примерно по 2 сантиметра; Солим и посыпаем черным молотым перцем мясо по собственному вкусу; добавляем сюда лавровые листики, заранее поломанные на маленькие кусочки). Добавляем в мясо уксус и предварительно порезанный репчатый лук. Все тщательным образом мешаем в соответствующей посудине и ее накрываем пленкой. Помещаем в холодильник как минимум на шесть часов для того, чтобы хорошо мясо замариновалось. Можно поставить вечером на всю ночь. Следующий этап – выкладываем уже замаринованное мяско в специальную посуду для духовки и в ней разравниваем. Заливаем все растительным маслом таким образом, чтобы мясо было до верха покрыто маслом. Если будет необходимость, то масла берем больше. Берем бумагу для выпекания, мнем ее и ею же накрываем наше мясо. Поверх бумаги обязательно накрываем крышкой или, в крайнем случае, – пищевой фольгой. Ставим томиться ориентировочно на 45 минут в горячую духовку, нагретую до 130-140 градусов. Через 45 минут снимаем бумагу с мяса, разрезаем зубчики чеснока напополам и добавляем в мясо. Затем снова накрываем бумагой и крышкой и возвращаем в духовку, где будущая тушенка будет готовиться еще 2-2,5 часа. 10. По истечении времени приготовленное мясо вытягиваем из духовки и даем остыть. 11. Куски продукта разрезаем на волокна и удаляем из блюда лавровый лист. 12. Перед тем, как будем подавать на стол тушенку, ее сначала разогреваем. 13. В ином случае – если нам нужно законсервировать тушенку на будущее – мы просто мясо укладываем в заранее простерилизованные стеклянные банки желаемого размера (лучше и удобнее брать пол-литровые баночки). Перед укладкой мы тушенку еще раз разогреваем и помещаем в банки горячей, закатываем крышкой и переворачиваем банки вверх дном. Хранить тушенку будем в холодильнике.

Тешенка обычная,вкусная! Мясо любое-гусь,утка,свинина и т.д. Моем баночки 0,5-0,6-0,8-1,0  Нарезаем кусочками мясо,солим умеренно,перемешиваем хорошо и расладываем по баночкам.С крышек снять резинки,накрыть баночки крышками без резинок уплотняющих,баночки поставить на лист из духовки и включить газ-у нас газовые плиты-вначале огонь слабый,как прогреются баночки,добавить огонь и часа 2-2,5тушить.Вытащить и сразу же из одной баночки доложить в другие,мясо утушится и осядет,вставить уплотняющие резинки,закатать,перевернуть и до остывания пусть стоят.Затем помыть,бывает подтекает при кипении бульон.Когда ставите лист с баночками в духовку можно и нужно на крышки груз положить.Делала тушенку и с косточками(гусь+утка+цыпленок)и без.Отличнейшая тушенка получается!!!

Ингредиенты: - куриное филе — 2шт (500г); - морковь — 1шт (маленькая или половинка) (50-60г); - сладкий перец — половинка (50г); - лук репчатый — половинка (50г); - кабачок или цуккини — половина (100г); - стручковая фасоль — 80-100г; - помидоры черри — 5-6шт (100г); - сыр Моцарелла — 100-150г; - чеснок — 2 зубчика (5г); -соль и перец по вкусу. Приготовление: Разогреваем духовку до 200С градусов.Куриное филе моем и разрезаем вдоль на 4 стейка. Получившиеся стейки отбиваем кухонным молоточкам, солим и перчим. Затем, выдавливаем чеснок через чесночницу и растираем с двух сторон. Выкладываем стейки в форму.Преступаем к овощам. Тут нет определенной пропорции овощей, добавляйте больше тех, которые любите. Я указала примерную массу каждого ингредиента, но все по вкусу. Морковь чистим и натираем на средней терке. Лук мелко нарезаем. Перец режем на небольшие прямоугольники. Кабачок нарезаем тонкими полосочками. Помидоры черри режем на четвертинки. Можно использовать обычные помидоры.Все нарезанные ингредиенты перемешиваем. Добавляем к ним стручковую фасоль. Я использовала замороженную, перед добавлением промыла ее под холодной водой. Овощи немного солим, перемешиваем хорошо и выкладываем на куриное филе.Посыпаем все тертым сыром и добавляем по краю немного воды. Ставим в разогретую духовку до 200С градусов и запекаем минут 40 или до готовности. Приятного аппетита!

http://www.odnoklassniki.ru/recepto

Ингредиенты: 100 г картофеля, 150 г курицы (для меня, селянка вкуснее, если шкурку снять с мяса), 1200 мл молока, 2 яйца, чайная ложка соли, чайная ложка черного перца. Приготовление: Ингредиенты уложить в глубокую чугунную сковородку и отправить в духовку нагретую до 160 градусов на полтора часа (только нужно посматривать, чтобы ничего не подгорело). Дело в том, что белки яйца и молока частично выпадают в осадок, а частично всплывают на поверхность, где образуют пленку, препятствующую испарению жидкости. А внутри этой капсулы получается настоящий очень ароматный суп с прозрачным бульоном. Приятного аппетита!

http://www.odnoklassniki.ru/vkusnosnami

Ингредиенты: ●куриные голени 5-6 шт ●кабачок 500 г ●стручковая фасоль 400-500 г ●лук репчатый 2 шт ●томаты 3 шт ●-чеснок 3 зубчика ●смесь молотых перцев ●сметана 300 г ●майонез 1 ст.ложка Приготовление: Куриные голени слегка обжарить на растительном масле(до полуготовности), вытащить их и отставить в сторону. В этой сковороде обжариваем стручковую фасоль и репчатый лук около 10 минут, потом добавляем порезанный на кубики кабачок. В глубокой миске сметану смешать с майонезом, добавить смесь перцев, чеснок, пропущенный через пресс. В форму для запекания выкладываем овощную смесь, сверху кладем курочку, томаты, нарезанные крупными дольками. Соус выливаем сверху и распределяем равномерно по всему блюду. Отправляем в духовку при 170 градусах на 20 минут. Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "нравится", а потом "поделиться" и напишите в комментариях "я хочу этот рецепт на свое стену" и тогда Рецепт будет на вашей стене ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://www.odnoklassniki.ru/group/51970509045899

Ингредиенты: Куриная грудка - 500 г Батон - 200 г Молоко (теплое) - 1/2 стакана Сливочное масло - 6 столовых ложек Соль - 1/2 чайной ложки Щепотка перца Панировочные сухари - 1/2 стакана Чеснок - 1 зубчик Подсолнечное масло - 1 столовая ложка Сыр - 100 г Приготовление: 1. Батон залейте теплым молоком. 2. Курицу мелко нарежьте 3. Пропустите через мясорубку курицу, замоченный батон, чеснок 4. Посолите и поперчите. Перемешайте фарш 5. Слепите небольшие котлеты и в середину поместите небольшой прямоугольник сыра 6. Закройте, чтобы сыр не вытек 7. Духовку разогрейте до 180 градусов. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях 8. Растопите сливочное масло и обжарьте с обеих сторон котлеты (по 3 минуты) 9. Переложите котлеты в термостойкое блюдо и отправьте в духовку на 15 минут.

http://odnoklassniki.ru/po.recepty

Ингредиенты: свинина филе курицы грибы просоленные баклажаны кукуруза нарезанный красный и зеленый болгарский перец Приготовление: 1.Кладем сач на плиту. Добавляем подсолничное масло. 2.Начинаем обжаривать свинину. 3.Когда она побелеет - вводим курицу 4.Когда мясо уже почти готово, убираем его с сача, в миску или горшок 5.На этом же масле обжириваем лук 6.Затем добавляем грибы 7.Очередь перца. 8.Теперь черед баклажанов. 9.Присыпаем кукурузой, для ярокости цвета. 10.Вот так это выглядит, все почти готово. Это, кстати, вполне уместный вариант вегетарианского сача. 11.Возвращаем в сач мясо. 12.Все тщательно перемешиваем, поджариваем еще пару минут. Приправляем специями. 13.Снимаем сач с огня при помощи прихваток. Приятного аппетита!

http://www.odnoklassniki.ru/

Ингредиенты: Филе курицы — 2 Штуки Растительное масло — 2 Ст. ложки Чеснок — 2 Зубчика Сахар — 1 Ст. ложка Кориандр — 1 Ст. ложка (сухой или свежий) Соевый соус — 1 Ст. ложка Перец чили, соль — - По вкусу Приготовление: Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками. Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа. После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов. Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут. Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки. Приятного аппетита.

http://www.odnoklassniki.ru/vkusnoe

Калорийность на 100 гр готового блюда - 85 ккал! Ингредиенты: - куриное филе - 330 гр - стручковая фасоль (замороженная) - 200 гр - морковь - 150 гр - лук порей - 100 гр - чеснок - 1 зубчик - соевый соус - 1 ст.л. - сок 1/4 лимона - соль, сушеный травы и перец - по вкусу - имбирь молотый - 1/2 ч.л. - сливки 10% - 100 гр - творожный крем-сыр типа Альметте (я использую козий) - 20 гр

Рецепт: - Куриное филе нарезать соломкой, сбрызнуть соком лимона и соевым соусом, поперчить и приправить травами (у меня Итальянские травы), добавить молотый имбирь и выдавленный через чеснокодавилку чеснок, перемешать и оставить мариноваться на то время, пока нарезаются овощи. - Морковь промыть, почистить и нарезать соломкой, лук порей порезать полукольцами или помельче (по желанию), посолить лук и морковь по вкусу. - Сливки смещать с мягким творожным сыром, взбить немного венчиком и пока отставить в сторону. - Замаринованное филе выложить на раскаленную сковороду и тушить под крышкой (иногда помешиваю) 4-5 минут, затем добавить к курице стручковую фасоль, накрыть крышкой и тушить еще 4-5 минут. - Добавить на сковороду лук и морковь, тушить постоянно помешивая около 8-10 минут, пока морковь не станет мягкой. - Влить к курице и овощам сливочный соус, перемешать и довести до кипения, убавить огонь и тушить на небольшом огне еще минуты 3. Блюдо готово! Приятного аппетита!

http://www.odnoklassniki.ru/group/51976603107527

Ингредиенты: Куриный бульон – 1 л Паста-бантики – 225 гр Вареная куриная грудка – 1 штука Чеснок – 1 зубчик Тертый сыр Пармезан – 1/2 стакана Красный сладкий перец – 1 шт Зеленый сладкий перец – 1 шт. Желтый сладкий перец – 1 шт. Базилик – 6 листочков Приготовление: Желтый, красный и зеленый перец нарезаем соломкой. Пасту отвариваем в курином бульоне. Переходим к соусу Альфредо. Нагрейте 3 столовые ложки масла и 1 / 2 чашки куриного бульона в кастрюле на среднем огне. Держим до тех пор, пока масло не расплавится. После добавить измельченный чеснок, 1 чайную ложка соли, 1 ч. ложку перца, а затем медленно добавить 1 / 2 стакана тертого сыра Пармезан. Варить на среднем огне, помешивая время от времени. Перец обжариваем в масле около 6 минут. Выкладываем куриное филе и заливаем соусом Альфредо. Держим на огне 5 минут. Пасту порционно раскладываем по тарелочкам. Сверху заливаем соусом с кусочками курицы и перца. Приятного аппетита

http://www.odnoklassniki.ru/group/51644693545108?s...d=51644693545108&st.page=2

Ингредиенты:

Курица 1400 г
Помидоры красные 3 шт
Лук репчатый 2 шт
Зелень
Приправы
Аджика
Чеснок

Приготовление:

Курицу вымыть внутри и снаружи, обсушить и разрезать на небольшие кусочки одинакового размера.
Сковороду поставить на огонь и сильно разогреть. Выложить куски курицы ,посолить и обжаривать 15 мин. на сухой сковороде, постоянно переворачивая, чтобы они не подгорели.
Помидоры вымыть, надрезать ножом, обдать кипятком и снять с них кожицу. Мякоть нарезать небольшими кубиками и добавить в сковороду к курице. Уменьшить огонь и готовить 10 мин.
Тем временем лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. В отдельной сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить к курице с помидорами. Накрыть сковороду крышкой и тушить 30 мин. * Лук обжаривают в отдельной сковороде для того, чтобы он не впитывал влагу, выделяемую помидорами. Если жидкости в сковороде с курицей недостаточно, можно добавить 0,5 стакана куриного бульона или увеличить количество томатов.
В последнюю очередь в блюдо добавляют зелень и пряности. Зелень вымыть, обсушить бумажной салфеткой и мелко нарезать. Чеснок очистить, мелко нашинковать или истолочь. Острый перец вымыть, обсушить, удалить плодоножку и семена, мелко нарезать. Положить зелень, чеснок и перец в сковороду.
Заправить блюдо хмели-сунели по вкусу. Перемешать и тушить еще 7 мин
Ммм...вкусняшка готова!!!

http://www.odnoklassniki.ru/group/54118491488266?s...d=54118491488266&st.page=2

Лук - 100 г
- Растительное масло - 60мл
- Опята, шампиньоны или вешанки - 250 г
- Соль - 1,5 чайной ложки
- Яйца - 2 шт
- Молотый черный перец - 1/2 чайной ложки
- Панировочные сухари - 6 столовых ложек
Приготовление:
1. Лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до прозрачности.
2. Добавьте грибы. Если они крупные, разрежьте их на несколько частей. Посолите и готовьте на среднем огне 8-10 минут, помешивая, пока не испарится лишняя жидкость, а грибы не будут готовы.
3. Куриные грудки нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере или мясорубке.
4. В полученный фарш добавьте 1 яйцо, соль и перец. Перемешайте до однородности.
5. Яйцо слегка взбейте вилкой, панировочные сухари высыпьте в неглубокую емкость.
6. Разделите фарш на 6 частей. Формируя большую лепешку толщиной чуть меньше сантиметра. Внутрь положите столовую ложку начинки и плотно заверните внахлест тщательно залепляя края
7. Придайте изделию овальную форму и обмакните сначала в яйцо, затем обваляйте в сухарях со всех сторон.
8. Обжарьте зразы до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, переложите в форму для запекания и запекайте при 180 градусах 20 минут.

http://vkusno-ru.blogspot.com/2014/05/blog-post_3656.html

Ингредиенты: 500Г ФИЛЕ 1 ЛУКОВИЦА 1 ЯИЦО 3 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА 150 МЛ СЛИВОК 10% 2-3 СТ.Л. МАЙОНЕЗА 30Г СЛИВ. МАСЛА 100Г ТВЕРДОГО СЫРА СОЛЬ И ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ Приготовление: 1.Филе отбить, мелко порезать, добавить измельченный лук, яицо, соль, перец, перемешать. Форму густо смазать кусочком слив. масла. Сформировать шарики и выложить на противень, запекать 15-20 мин. 2.Сыр натереть на крупной терке чеснок сливки майонез - перемешать. Полить каждый шарик соусом, стараясь, чтобы сыр был сверху шариков, и запекать еще мин.20-25, до румяного верха. Нежное лакомство готово!

http://www.odnoklassniki.ru/cook.home

Обжариваем слегка ножки и заливаем их таким соусом: 6 ст. ложек соев. соуса 4 ст. ложки кетчупа 2 ст. ложки меда 2 ч. ложки горчицы 4 зубчика чеснока (раздавить) соль, перец по желанию и вкусу ... Тушим на маленьком огоньке минут десять, не забывая перевернуть мясо ... всё Курица получается очень вкусная даже без предварительного маринования.

http://www.odnoklassniki.ru/group54633746137116/topic/62731454917404

Ингредиенты: - 2 куриные грудки - 300 гр сметаны - 3-4 зубчика чеснока - 150 гр сыра - соль - перец

Сметану посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. Куриные грудки выложить в форму для запекания, смазать сметаной с чесноком. Сыр натереть на мелкой терке. Грудки посыпать сыром, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.

http://www.odnoklassniki.ru/group52742023348461/topic/62795890295021

Ингредиенты: 
- куриная грудка
- бекон (тонкие полоски)
- копченый сыр 
Для соуса:
- гвоздика — 2 шт.
- перец горошком — 6-7 шт.
- кетчуп — 2 ст.л.
- соевый соус — 4 ст.л

Приготовление:
Куриную грудку отбить. Сыр порезать брусочками со стороной около 1 см. На куриную грудку выложить брусочек сыра и свернуть рулетиком. Взять три полоски бекона, выложить их так, чтобы одна немного заходила на другую и завернуть в эти полоски рулетик. Плотно уложить в форму для запекания.
Приготовить соус. Гвоздику и перец растолочь в ступке, добавить кетчуп и соевый соус, все хорошо перемешать. Этим соусом щедро обмазать рулетики и запекать в духовке 25 минут при температуре 200 градусов. Солить не нужно, т.к. бекон и сыр довольно соленые. Смазывать форму тоже ничем не нужно, т.к. бекон даст нужное количество жира.

http://poedashka.ru/kurinye-ruletiki-s-kopchenym-syrom.html#more-995

Нам понадобится: 
кишки 2-3метра 
1кг куриного мяса (грудки, ножки и т.д.) 
0,5 кг грибов 
чеснок 
перец 
соль 
2ст.лож.майонеза

Режем мясо на небольшие кусочки, если одни грудки, как у меня были, добавить 300гр сала.
Грибы порезать не крупно, слегка отварить, смешать с мясом.
Добавляем соль, перец, чеснок, майонез. 
Маринуем в течении часа. 
Берем вычещенные и хорошо промытые кишки и фаршируем нашим куриным мяском. Связываем концы нитками.
Иголкой делаем проколы по всей колбаске и отваривает в подсоленной воде в течении 30 мин.
Затем обжарить на сковородке или в духовочке.

Приятного аппетита!!!
http://gotovtesnami.ucoz.net/

Куриное филе порезать на тонкие длинные полоски (400гр), добавить 1 обжаренную полукольцами большую луковицу, 70 гр. майонеза, 1 яйцо, 2 ст.л. крахмала, мелко нарезанную петрушку, соль, перец, специи по желанию. Всё перемешать, выпекать на раскалённой сковороде, выкладывая на манер оладьев. Сначала жарить на сильном огне, когда одна сторона подрумянится, то с помощью двух лопаточек перевернуть оладью, накрыть крышкой и жарить на медленном огне до готовности.

 Картофельное пюре:

Отварить начищенный картофель вместе с 2-3 зуб. чеснока и кусочком корня сельдерея, соль. Слить всю воду и взбить  картофель блендером, затем добавить несколько ст.л.  горячего молока и оливковое масло. Такое пюре очень нежное и вкусное. Его можно есть даже холодным.

http://technomouse.ru/post329947772/?upd