Граумон-Штрудель с серым маком: Вальдфиртлер Граумон г.У. (Graumohn-Strudel: Waldviertler Graumohn g.U.)

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 14:36 + в цитатник

Цитата сообщения Guten_appetit

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Граумон-Штрудель с серым маком: Вальдфиртлер Граумон г.У. (Graumohn-Strudel : Waldviertler Graumohn g.U.)

Ингредиенты для теста

250 г муки
40 г зародышей
1/8 л молока или сливок
30 г сливочного масла
1 яйцо
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка пудинга
Щепотка соли
ром
Лимонная кожура без обработки

Ингредиенты заполнить

250 г молотого Waldviertel серого мака семян ПДО
50 г сливочного масла
1/4 л молока
100 г сахара
1 столовая ложка серого макового масла
ром

Приготовление:

Смешайте дрожжи с теплым молоком или сливками и используйте другие ингредиенты, чтобы получилось гладкое тесто.
Пусть тесто поднимется в теплом месте.
Наполнение: доведите до кипения молоко и масло, добавьте смесь мака и сахара. Добавить ром по вкусу.
Раскатать тесто, смазать маком и сформировать штрудель.
Выпекать до золотистого цвета в течение 30 минут при температуре 180 ° C.

Источник

Серия сообщений "Десерт: рулеты":
Кулинария. Десерт. Десерт: рулеты.
Часть 1 - 6 рецептов быстрых рулетиков
Часть 2 - Шоколадный рулет с трюфельным кремом
...
Часть 34 - Делюсь рецептом изумительного, бисквитного рулета с шоколадно-ореховым кремом, очень вкусно
Часть 35 - Быстрый рулет с клубничным мармеладом
Часть 36 - Граумон-Штрудель с серым маком: Вальдфиртлер Граумон г.У. (Graumohn-Strudel: Waldviertler Graumohn g.U.)
Часть 37 - Абрикосовый штрудель (Aprikosen-Strudel | Berghilfe)
Часть 38 - Бисквитный рулет с клубникой и сливками
...
Часть 45 - Тыквенный рулет
Часть 46 - Шоколадный рулет "Проще простого"
Часть 47 - Рулет с фруктами. Десерт без выпечки