Торт с сюрпризом для влюбленных на День Святого Валентина

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 03:06 + в цитатник

Цитата сообщения Мелисса

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт с сюрпризом для влюбленных на День Святого Валентина

Для нас уже давно не секрет, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Так давайте побалуем наших любимых "сладкоежек" на День Святого Валентина и испечем вот такой оригинальный торт с сюрпризом.

торт на 14 февраля (17) (480x587, 24Kb)

А вот какой сердечный сюрприз ждет внутри.

Использован мастер-класс с сайта iambaker.net

Для украшения торта нам понадобится:

Коржи

Крем

Красные фрукты или пищевой краситель красного цвета

Циркуль

Нож

Вы можете купить готовые коржи, испечь бисквит по своему любимому рецепту или использовать, к примеру, вот такой

рецепт бисквита:

Для бисквита нам понадобится:

6 яиц

1 стакан сахара - 200-250гр

1 стакан муки - 150гр

1 пакетик ванильного сахара

1 пакетик разрыхлителя

щепотка соли

форма для выпечки 25-28 см

Яйца хорошо взбить,не отделяя белки и постепенно добавляя сахар, ванилин и соль.Взбивать все пару минут, затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем и взбивать дальше. Взбивать все около 30 минут.

Тесто не должно быть жидким, но и не сильно густым. Тесто вылить в форму для выпечки, застеленную пергаментом и выпекать 20-25 мин в предварительно нагретой духовке при температуре около 200 градусов. Готовый бисквит достать из духовки и оставить до полного остывания, затем достать из формы и использовать по назначению.

Теперь приступаем к главному - к оформлению торта.

Итак, нам понадобятся 4 низких коржа или два высоких, порезанные пополам на 2 части. Плюс ко всему нам понадобится еще 1 корж для начинки.

Соенденить каждые два коржа, промазав их кремом и поставить на некоторое время в холодильник.

Тем временем делаем начинку для торта. Для этого корж надо размять вилкой и смешать с красным пищевым красителем или фруктами красного цвета, к примеру, с клубникой.

торт на 14 февраля (4) (640x426, 33Kb)

Для разметки коржей нам понадобится вот такое приспособление или обычный циркуль.

торт на 14 февраля (6) (640x426, 33Kb)

Делаем разметку на одной паре коржей, как показано на фото.

торт на 14 февраля (7) (640x426, 32Kb)

Теперь с помощью ножа вырезаем вот такую воронку, не доходя при этом до дна торта примерно 1-2 см.

. торт на 14 февраля (8) (640x426, 27Kb)

Теперь берем вторую пару коржей, делаем разметку и вырезаем вот такую воронку с возвышением в центре.

торт на 14 февраля (11) (640x426, 33Kb)

Таким образом у нас должны получиться вот такие две половинки, при соединении которых образуется полое сердце внутри торта.

торт на 14 февраля (10) (513x480, 30Kb)

Заполняем углубления красной начинкой и помещаем торт на какое-то время в холодильник.

торт на 14 февраля (12) (640x234, 24Kb)

Смазываем края бисквита кремом.

торт на 14 февраля (14) (640x426, 26Kb)

Осталось соеденить обе части торта между собой и украсить верх и бока кремом.

торт на 14 февраля (15) (640x426, 30Kb)

Тортик с сюрпризом на День Святого Валентина готов!

торт на 14 февраля (17) (480x587, 24Kb)

торт на 14 февраля (18) (480x516, 25Kb)

торт на 14 февраля (20) (467x640, 27Kb)

Готовим сюрпризы на День Святого Валентина

Очень часто для оформления наших постов и комментариев нам бывают нужны различные фото и картинки. Красивые картинки и фотографии на разную тематику, будь то природа, девушки, автомобили, еда, животные, мода, искусство и многое другое, вы можете найти на сайте fotosheet.ru.

Серия сообщений "Праздничная кулинария":
Парзничная кулинария:Новый год, Пасха, День Святого Валентина и т.д.
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Печенье в форме сердечка
Часть 3 - Торт с сюрпризом для влюбленных на День Святого Валентина
Часть 4 - Огуречная ёлка
Часть 5 - Очень фруктовый кекс
...
Часть 12 - Тыквенный джем и печенье-тыковки к Хэллоуину
Часть 13 - Сладкие чудо-елочки для новогодних угощений. Мастер-класс и рецепт
Часть 14 - НОВОГОДНИЕ АПЕЛЬСИНОВЫЕ ЁЛКИ.