Без заголовка

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 13:46 + в цитатник

Цитата сообщения судьба_100

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ НА ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА

decorativnaya-zelen (600x480, 91Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для бисквита:
6 яиц
1 и 1/2 стакана сахара
2 стакана муки
2 ложки картофельного крахмала
2 ложки разрыхлителя

Для крема:
2 упаковки клубничного крема (приготовьте согласно инструкции)
2 упаковки сметаны 30%
4 упаковки загустителя
1 стакан сахарной пудры
2 упаковки ванильного сахара

Для добавки (пропитка):
водка, разведенная с водой и лимонным соком, малина, черника, клубника или другие ягоды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовьте бисквит. Взбейте яйца с сахаром на пену. Постепенно добавляйте муку, картофельный крахмал и разрыхлитель, не переставая взвивать. Приготовленный бисквит положите в приготовленную форму, смазанную маслом. Выпекайте около 35 минут при температуре 200°С. После выпечки поставьте бисквит для остывания. Остывший бисквит разрежьте на половину, если большой тогда на три части. Приготовьте взбитую сметану. Две упаковки сметаны 30% влейте в большую высокую емкость. Загуститель всыпьте к сахарной пудре и ванильному сахару. По кратковременном взбивании сметаны положите смешанные ингредиенты дальше. Взбивайте к тому времени, пока сметана не загустеет. После взбивания поставьте в холодильник для остывания. Смешайте с малинами клубничный крем, который вы приготовили заранее, согласно инструкции. Первую часть бисквита пропитайте и переложите приготовленным уже клубничным кремом. Положите вторую часть бисквита и сделайте тоже, что и предыдущего раза. Положите следующий, пропитайте, и целый торт смажьте взбитой сметаной. Украсьте по вкусу.

1325593525_klubnichnyy-tort-na-den-sv.-valentina_01 (600x480, 77Kb)

1325593525_klubnichnyy-tort-na-den-sv.-valentina_01 (600x480, 77Kb)

http://retsepty-tortov.ru

Серия сообщений "Праздничная кулинария":
Парзничная кулинария:Новый год, Пасха, День Святого Валентина и т.д.
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Печенье в форме сердечка
Часть 3 - Торт с сюрпризом для влюбленных на День Святого Валентина
...
Часть 12 - Тыквенный джем и печенье-тыковки к Хэллоуину
Часть 13 - Сладкие чудо-елочки для новогодних угощений. Мастер-класс и рецепт
Часть 14 - НОВОГОДНИЕ АПЕЛЬСИНОВЫЕ ЁЛКИ.