НОВОГОДНИЕ АПЕЛЬСИНОВЫЕ ЁЛКИ. |
Новогодние апельсиновые ёлки.
автор: blue-freska
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и яйцом до белой пышной массы, добавить соль и цедру, всыпать порциями просеянную муку быстро замесить тесто, сформовать шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Духовку нагреть на 180-200 градусов, противень застелить пергаментом.
Тесто раскатать толщиной 3-4 мм, формочками для печенья вырезать елочки, уложить печенья на противень, если хотите повесить красоту на ёлку, то трубочкой для коктейля сделайте отверстия, в которые вденьте ленточки. Выпекать минут 10-15, до лёгкого загара.
Готовое печенье остудить на решетке.
Пищевой краситель растворить в 1 ч. ложке апельсинового сока, в миску всыпать сахарную пудру, влить краситель, добавляя по немного сока и перемешивать, пока глазурь не будет как густая сметана. Глазурь нанести на печенья ( мне удобней было кисточкой ), украшать сразу,пока глазурь жидкая и липкая.
Процесс очень быстрый, глазурь застывает, поэтому приготовьте все украшалки, миски, кисти,чтоб потом не носиться по кухне:))
По желанию можно поделить пудру на несколько частей и окрашивать в любые другие цвета, или если боитесь красителей,оставить её просто белой,без добавок.
http://www.koolinar.ru
Серия сообщений "Праздничная кулинария":Парзничная кулинария:Новый год, Пасха, День Святого Валентина и т.д.Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Печенье в форме сердечка
...
Часть 12 - Тыквенный джем и печенье-тыковки к Хэллоуину
Часть 13 - Сладкие чудо-елочки для новогодних угощений. Мастер-класс и рецепт
Часть 14 - НОВОГОДНИЕ АПЕЛЬСИНОВЫЕ ЁЛКИ.
Рубрики: | НОВЫЙ ГОДРазные мастер-классы и просто красивые вещички на Новый год. |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |