Этот простой и вкусный десерт без выпечки я люблю с детства. Не смотря на простоту, такой "творожный домик" получается и симпатичным, и очень вкусным. При желании, в творожную массу можно добавить изюм, курагу, цукаты, кусочки шоколада, ягоды.

Нам потребуется:
творог — 400 г
сметана — 2-3 ст. ложки
сахарная пудра (или сахар) — 80-100 г
печенье бисквитное («Юбилейное») — 9 шт.
молоко — 100 мл
шоколад (для украшения) — 50 г

Читать далее

Бывает, откроешь банку с вареньем, съешь пару ложек, а потом она стоит в холодильнике неделями. Выбросить жалко, а доедать уже не хочется. Для таких случаев есть отличный выход — домашняя выпечка.

Представляю рецепт пирога с необычным названием «Трухлявый пень». Не пугайтесь названия: внутри он получается не сухим, а очень нежным, влажным и рыхлым. При этом все продукты найдутся на любой кухне. Никаких экзотических ингредиентов.

Рецепт:

Все продукты комнатной температуры. Достаньте их из холодильника за час до готовки.

• Куриные яйца — 3 штуки
• Соль — 1/3 чайной ложки (буквально щепотка)
• Сахар — 100 граммов (примерно полстакана)
• Варенье любое — 1 стакан (250 граммов)
• Ванильный сахар — 1 пакетик (10–15 граммов)
• Разрыхлитель теста — 11 граммов (стандартный пакетик)
• Пшеничная мука — 150 граммов (примерно 1 стакан без горки)

Форма для выпечки диаметром 24 см. Если форма меньше, пирог получится выше и будет печься дольше.