Есть способ превратить обычную запечёную картошку в изысканное блюдо без лишних хлопот.

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты: 

1 кг капусты 

1 луковица 

0,5 стакана манной крупы 

0,5 стакана муки 

2 зубчика чеснока 

зелень

растительное масло для жарки 

панировочные сухари 

соль по вкусу 

специи по вкусу

Приготовление: 

 Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.  Откиньте капусту на дуршлаг,

пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.  На мелкой терке натрите лук и пропустите

чеснок через пресс- чеснок. Укроп мелко нарежьте. К капусте добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите, приправьте

специями по вкусу. Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте. Сформируйте из этой массы котлетки,

обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Приготовим блюдо эпохи Карла VII скорее из-за его древности, нежели из-за кулинарных свойств. В его основе — очень мелкий фарш из мяса домашней птицы и дичи. Скатайте из фарша трубочки, заверните их в тонкое тесто и обжарьте. Получившиеся палочки можно насадить на шпажки и подать как основное блюдо на листьях салата или с ассорти из свежих овощей или же использовать как гарнир к цельному куску говядины.

Есть блюда, которые кажутся «не для обычной кухни».

 

Креп Сюзетт — как раз из таких.

 

Французское название, апельсиновый соус, легенды про рестораны и поджигание с коньяком. Кажется, что без повара в колпаке к ним лучше не подходить.

 

А на самом деле — это обычные тонкие блинчики, просто с очень вкусным соусом. Никакого огня, если не хочется. Всё можно сделать дома, спокойно и красиво.

Из 350 граммов фарша мы приготовили настоящую гору пельменей! Делимся с вами секретным ингредиентом нашего рецепта.

 

Пельмени с мясом и капустой получаются особенно сочными и нежными. Добавление как свежей, так и квашеной капусты делает фарш более легким и ароматным, а сами пельмени — сытными и сбалансированными по вкусу. Рекомендуем готовить их с запасом: часть можно отварить сразу, а оставшиеся заморозить, чтобы в любой момент насладиться свежими пельменями.