ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука пшеничная / Мука — 230 г
Ряженка — 200 мл
Яйцо куриное — 2 шт.
Сахар — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Разрыхлитель теста (с горкой) — 2 ч. л.
Изюм — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Подготовить все ингредиенты до комнатной t-ры. В глубокую миску разбить яйца и взбить миксером до пышной светлой массы, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар.
2. В яичную массу добавить размягченное сливочное масло, взбить миксером. Добавить ряженку и снова взбить миксером или венчиком.
3. Отдельно смешать муку с разрыхлителем, а затем просеять ее в жидкую массу. Миксером на низких оборотах или венчиком перемешать тесто. Оно должно получиться, как густая сметана. При большей густоте - влить еще немного ряженки, при меньшей - добавить муку.
4. В конце в тесто добавить изюм. Для этого сначала его подготовить: промыть, обсушить, обвалять в муке. Затем аккуратно вмешать изюм в общую массу.
5. Форму для выпекания смазать растительном маслом, подойдет форма Ø 20 см.
6. Выпекать кекс в духовке, заранее разогретой до 170-180° С в течение 40-60 мин.(время зависит от свойств духовки).
7. Готовность кекса проверить деревянной шпажкой в нескольких местах. На ней не должно быть налипаний из теста.
8. Кекс остудить в форме, достать и украсить по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Простые, короткие и веселые игры-минутки помогут занять минуту ожидания в очереди, отвлекут детей от неприятной ситуации и помогут им переключится на другую деятельность: 
Банкир Максим Гонопольский умер при загадочных обстоятельствах – причиной его смерти послужила отравленная сигара. Красавец миллионер любил побаловать себя в минуты отдыха сигарой и чашкой кофе… 
