-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â tanydeva

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 17.11.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 17309


Õëîïêîâûé òîðò

Ñóááîòà, 14 Ôåâðàëÿ 2026 ã. 17:19 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Liudmila_Sceglova

3416556_628197504_122157403922857913_9025273849036252456_n_1_ (512x640, 40Kb)

Õëîïêîâûé òîðò
Íåæíûé, âîçäóøíûé è áåçóìíî âêóñíûé!
 
Èíãðåäèåíòû:
 ßè÷íûå áåëêè – 4 øò.
 ßè÷íûå æåëòêè – 4 øò.
  Ñãóùåííîå ìîëîêî – 1 áàíêà
 Êóêóðóçíûé êðàõìàë – 2 ñòàêàíà
 Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
 Âçáèâàíèå áåëêîâ
 Îòäåëèòå áåëêè îò æåëòêîâ.
 Âçáåéòå áåëêè ìèêñåðîì äî êðåïêèõ ïèêîâ
(îíè äîëæíû ñòàòü âîçäóøíûìè è äåðæàòü ôîðìó).
 Îòëîæèòå âçáèòûå áåëêè â ñòîðîíó.
Ïðèãîòîâëåíèå òåñòà
 Â òîé æå ìèñêå âçáåéòå æåëòêè,
ñãóùåííîå ìîëîêî è êóêóðóçíûé êðàõìàë.
 Ïåðåìåøèâàéòå äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîãî,
ëåãêîãî êðåìà.
 Îáúåäèíåíèå ìàññû
 Îñòîðîæíî ââåäèòå âçáèòûå áåëêè â êðåì.
 Ïåðåìåøèâàéòå ëîïàòêîé äâèæåíèÿìè ñíèçó ââåðõ,
÷òîáû ñîõðàíèòü ëåãêîñòü òåñòà.
 Âûïåêàíèå
 Ñìàæüòå ôîðìó äëÿ âûïå÷êè ñëèâî÷íûì ìàñëîì è
ïðèñûïüòå êóêóðóçíûì êðàõìàëîì.
 Âûëåéòå òåñòî â ôîðìó.
 Âûïåêàéòå 20-25 ìèíóò ïðè 180°C,
ïîêà òîðò íå ñòàíåò çîëîòèñòûì.
 Ïðîâåðüòå ãîòîâíîñòü çóáî÷èñòêîé:
åñëè îíà âûõîäèò ñóõîé, òîðò ãîòîâ!
Ïîäà÷à è õðàíåíèå
 Ïîäàâàéòå òåïëûì èëè îõëàæäåííûì,
ìîæíî ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé èëè
ïîëèòü ñãóùåííûì ìîëîêîì.
 Õðàíèòå â ãåðìåòè÷íîì êîíòåéíåðå,
÷òîáû ñîõðàíèòü ìÿãêîñòü.
 Ïî÷åìó ýòîò òîðò îñîáåííûé?
 Áåç ìóêè – òîëüêî êóêóðóçíûé êðàõìàë,
÷òî äåëàåò åãî ëåãêèì è íåæíûì.
 Íåâåðîÿòíî ìÿãêèé è âîçäóøíûé –
áëàãîäàðÿ âçáèòûì áåëêàì.
 Ïðîñò â ïðèãîòîâëåíèè,
íî âûãëÿäèò èçûñêàííî.
 Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü
ýòîò íåæíûé õëîïêîâûé òîðò –
îí ñòàíåò âàøèì ëþáèìûì äåñåðòîì!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
aramat_000 (15x15, 1Kb)

 

Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/òîðò

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó