Легкий салат с семечками и орешками

 Салатик попробовала в кафе, очень понравился, повторила дома. Он очень простой и вкусный, на сайте такого же не нашла. Замечательно сочетается с любыми мясными, рыбными блюдами и различными тостами.

Ингредиенты

• Помидор — 1 шт
• Огурец — 1 шт
• Лук красный (У меня белый.) — 1/2 шт
• Морковь (Небольшая) — 1/3 шт
• Салат (3 листа.) — 3 шт
• Соус (Соус "Тысяча островов". Горчица на кончике ч.л. или по вкусу. соль.)
• Посыпка: Микс из семечек, кунжута, бобов сои, мелкого нута, кешью, миндаля. Все обжаренное. У меня готовый микс.
• Вяленая клюква — 1,5 ст. л.

Приготовление

Необходимые продукты. Я морковь забыла сфоткать.

 

Лук порезать полукольцами.

 

Помидор -кубиками.

 

Огурец- кубиками.

 

Листья салата порвать руками.

 

Морковь потереть на корейскую терку.

 

Смешать овощи, посолить, заправить соусом и горчицей. Перемешать.

 

Перед подачей посыпать салат миксом, не перемешивать.

источник