Рыба в ореховом соусе Баже (Грузинская кухня) |
Приготовление орехового соуса:1 ст. молотых грецких орех, 5-6 долек чеснока, щепотка молотой красной гвоздики,щепотка "уцхо сунели", соль по вкусу, красный перец-по вкусу,2/3 стакана кипяченной воды.Грецкие орехи провести в мясорубке вместе с дольками чеснока, добавить соль, перец, гвоздику и "уцхо сунели". Полученную массу развести в кипяченной воде до получении консистенции сметаны.
Любое рыбное филе ( 1кг):Промыть, посолить и обжарить в подсолнечнос масле. Еще горячие кусочки обжаренной рыбы, положить в ореховый соус, сверху посыпать киндзой. Вкусно! Приятного аппетита!

Фото, мобильником, за качество - прошу прощения....
| Рубрики: | Вкусности ГРУЗИЯ ЛЮБИМАЯ |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |