Очень люблю цветную капусту, у меня есть запеканки с цв.капустой,но сегодня добавила ещё копчёные сосиски,вкус не испортила,а наоборот абогатила..

Для этого блюда нам потребуется.. 

2 маленьких или 1 большой вилок цв.капусты

1 луковица

5 сосисок

раст.масло для жарки,пряности... майоран,чабер,вегета,мол.чёрный перец

для заливки..

4 яйца

молока 0,5 стакана

сыр 50 гр

1 ст.л. муки

Цв.капусту разделить на соцветия и  отварить в кипятке 5 мин. В глубокой сковороде поджарить лук до золотистого цвета,положить резанные сосиски и и цв.капусту,чуть порезать помельче,добавить пряности по вкусу,всё перемешать и протушить мин.5. Делаем омлет из яиц,молока и муки,добавить пряности, сыр тёртый..

  Огнеупорную посуду смазать маслом,выложить капусту,залить заливкой из яиц с молоком,сверху посыпать сыром,запекать до румяной корочки