Домашняя шаурма!

  Всем знакомо блюдо вкусного и сытного ближневосточного фаст-фуда, как шаурма (шаверма, шаварма, шуарма, шаорма), которое у нас продают практически везде. Так вот дома шаурму приготовить довольно просто, а результат получается такой, как вам надо, потому что вы сами можете добавлять ингредиенты на свой вкус.

 

 

 

 

---

 

— тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)

— мясная составляющая (у меня в этот раз была диетическая куриная грудка)

— молодая капуста

— красный салатный лук

— молодые свежие огурчики — помидоры

— жёлтый болгарский перец

— петрушка

— хорошая сметана (у меня была фермерская домашняя)

— белый винный уксус

— чеснок

— соль, сахар, любые специи по вкусу

— растительное масло

 

---

 

  Сначала я приготовил соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы. Для этого добавил в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль, всё хорошо перемешать

  Затем замариновал в соли, сахаре и винном уксусе мелконарезанный красный салатный лук Нарезал овощи Нарезал нужной длины полоски лаваша и половину смазала соусом, сверху выложила овощную начинку Мяснім составляющим у меня была отварная куриная грудка сваренная заранее =), вообщем эту грудку я нарезал на мелкие кусочки и очень быстро обжарила на раскалённом растительном масле постоянно помешивая, сочность свою она не потеряла.

  Свернул аккуратно и плотно лаваш с начинкой начиная с правой стороны в трубочку и обжарила быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон Вот такая получилась зачётная и вкусная домашняя шаурма.

 

Рассада в пакетах

 Еще один способ выращивания рассады - рассада в пакетах!!!

 

Читать далее...

Йод для помидора.

Потребность растений в йоде чрезвычайно низка, и обычно им хватает микродоз этого элемента, имеющихся в любой почве, поэтому специальных йодных микроудобрений не существует.
Однако отношение томатов к йоду особое. Если при выращивании рассады однократно полить растения слабым раствором йода - 1 капля аптечного раствора йода на 3 литра воды, цветочные кисти развиваются быстрее и бывают более разветвленными, с большим числом завязей.
Плоды из них формируются на 10-15% крупнее и созревают на несколько дней раньше.
При завязывании последующих кистей уже в грунте томаты также полезно полить под корень йодной водой из расчета 3 капли на ведро, по 1л на растение.

Шарф-труба, шарф-воротник? А вяжется просто!

Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Самое замечательное тесто для пирожков!

Огромная благодарность автору: mimi



Тесто - полный восторг!!! Такое эластичное, пластичное... не липнет к рукам, при этом великолепно держит форму, хорошо защипывается, буду теперь часто с ним экспериментировать.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось ~ 50 малюсеньких расстегайчиков с рисом и семгой.
читать рецепт

Печенье "Курабье Бакинское" (почти по ГОСТу)

Мука — 160 г Масло сливочное (размягченное) — 100 г Сахар — 40 г Белок яичный (комнатной температуры) — 1 шт Ванильный сахар — 1 пакет. Варенье — 1-2 ст. л. Крахмал — 0,5 ч. л.

Читать далее...

ХЕНД МЕЙ - КОЛЬЕ *РАЙСКИЙ САД*

источник

 

Читать далее...

Шарф радужный узором "Звездочки"

more>>>>>>>>>>>

Вязаная спицами шапка с пуговицами и отворотом

 

Милая шапочка с пуговицами и отворотом связана спицами. 

Размеры шапки:

• Обхват головы 53 см. Глубина 28 см.

Вам потребуется:

• Спицы №5 №4,5
• Пряжа 2 мотка х 95 метров (85% шерсть, 10% шёлк, 5% кашемир)

Плотность вязания:1,5п. х 2,2р.

Верхняя часть шапочки (колокол)

На спицы №5 набрать 5п. Поместить маркер и соединить вязание в круг, при этом следить чтобы петли не перекрутились.

Р1: прибавить по 1п. в каждую петлю. Итого: 10п.

Р2: л.п.

РЗ: прибавить по 1п. в каждую петлю. Итого:20п.

МК. Шапочка в технике "Росшив" .

Вязание с мехом - 2

МК. Шапочка в технике "Росшив"----автор Cassiopea

Читать далее...