(и еще 221809 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
НОСКИ аппликация берет болеро вторые блюда выпечка вязание крючком вязание на луме вязание спицами десерты дети для детей для детей и вместе с ними жакет закуски идеи идеи для интерьера идеи для шитья ковры консервирование кофта красота лечение мои работы мыловарение напитки новогодние идеи переделки платье платья поделки психология разное растения рецепты салаты следки сумки тапочки топ узоры уроки фотографии цветы шапка шапки шарф шарфы шитьё шитье
Пирожки "бомбочки" |
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - копченая скумбрия
Часть 2 - Красивая нарезка для новогоднего стола!
...
Часть 16 - Соусы на любой вкус!!!
Часть 17 - Запеченные фаршированные кабачки
Часть 18 - Пирожки "бомбочки"
Метки: рецепты закуски |
Запеченные фаршированные кабачки |
Хозяюшкам на заметку сегодня хочу предложить очень простой и легкий рецепт приготовления кабачков. Запекать кабачки можно в любом виде и с любым фаршем. Сегодня это будет рецепт запеченных кабачков с куриным фаршем, перцем, помидорами и сыром.
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - копченая скумбрия
Часть 2 - Красивая нарезка для новогоднего стола!
...
Часть 15 - Чипсы делаем сами. Все секреты производства.
Часть 16 - Соусы на любой вкус!!!
Часть 17 - Запеченные фаршированные кабачки
Часть 18 - Пирожки "бомбочки"
Метки: рецепты закуски |
Соусы на любой вкус!!! |
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - копченая скумбрия
Часть 2 - Красивая нарезка для новогоднего стола!
...
Часть 14 - Чипсы из картофельного пюре
Часть 15 - Чипсы делаем сами. Все секреты производства.
Часть 16 - Соусы на любой вкус!!!
Часть 17 - Запеченные фаршированные кабачки
Часть 18 - Пирожки "бомбочки"
Метки: рецепты закуски |
Чипсы делаем сами. Все секреты производства. |
Одно из самых любимых, но, к сожалению, не всегда позволительных лакомств, чипсы, горячо любимо и детьми, и большинством взрослых. Чего уж греха таить, даже сидя на диете и страстно желая похудеть, мы нет-нет, да и похрустим лакомым кусочком. Впрочем, репутацию нездоровой пищи чипсы завоевали совсем недавно, да и то благодаря своим собратьям, приготовленным заводским способом. Именно заводские чипсы, обильно сдобренные маслом, ароматизаторами и консервантами, при неуемном потреблении могут добавить нам хлопот со здоровьем и весом. Совсем другое дело чипсы домашние, приготовленные собственными руками, с соблюдением всех правил приготовления не только вкусной, но и полезной пищи. Такие чипсы послужат отличной закуской, прекрасным гарниром и великолепным дополнением ко многим другим блюдам, а вреда от них будет не больше чем от любого другого блюда, приготовленного из картофеля. Сегодня мы предлагаем вам узнать и запомнить, как приготовить домашние чипсы, чипсы не только вкусные, но и полезные.
Возможно, это покажется вам удивительным, но изобретены чипсы были совсем недавно, чуть более ста лет назад. Достоверно известен даже точный год появления этого вкусного блюда – 1853. Именно в этом году легендарный американский миллионер Корнелиус Вандербильт впервые получил к своему столу порцию чипсов. Да-да, история чипсов начинается как история блюда миллионеров! Впрочем, это была скорее месть обиженного повара, чем особое кулинарное предвидение. Ведь буквально за несколько минут до этого Вандербильт вернул на кухню ресторана картофель, который был, по его мнению, излишне толсто нарезан и плохо прожарен. Обиженный повар Джордж Крам в насмешку нарезал картофель самыми тонкими ломтиками и зажарил во фритюре до хруста. Да только месть не удалась. Получившееся блюдо чрезвычайно понравилось миллионеру, моментально стало популярным среди американского бомонда, а затем стремительно завоевало и весь мир.
К сожалению, многим хозяйкам приготовление домашних чипсов кажется задачей чрезвычайно трудной, а то и вовсе непосильной. И совершенно напрасно. Приготовить вкусные хрустящие чипсы не сложнее, чем приготовить картошку фри. Все, что от вас потребуется, это немного картошки, масла и соли, острый нож или кухонный комбайн и большое желание порадовать своих близких вкусным лакомством собственного приготовления. С другой стороны, кажущаяся простота приготовления может оказаться столь же обманчивой. Ведь для того, чтобы ваши чипсы получились по-настоящему вкусными, хрустящими и не размокли через полчаса после приготовления, необходимо знать некоторые тонкости и кулинарные хитрости.
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - копченая скумбрия
Часть 2 - Красивая нарезка для новогоднего стола!
...
Часть 13 - Палочки -выручалочки для праздничного стола
Часть 14 - Чипсы из картофельного пюре
Часть 15 - Чипсы делаем сами. Все секреты производства.
Часть 16 - Соусы на любой вкус!!!
Часть 17 - Запеченные фаршированные кабачки
Часть 18 - Пирожки "бомбочки"
Метки: рецепты закуски |
Чипсы из картофельного пюре |
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - копченая скумбрия
Часть 2 - Красивая нарезка для новогоднего стола!
...
Часть 12 - Яйца, фаршированные сельдью
Часть 13 - Палочки -выручалочки для праздничного стола
Часть 14 - Чипсы из картофельного пюре
Часть 15 - Чипсы делаем сами. Все секреты производства.
Часть 16 - Соусы на любой вкус!!!
Часть 17 - Запеченные фаршированные кабачки
Часть 18 - Пирожки "бомбочки"
Метки: рецепты закуски |
Палочки -выручалочки для праздничного стола |
Тарталетки, профитроли, канапе,закуски на шпажках,мини-бутерброды-это такие палочки- выручалочки для праздничного стола
Представьте, сколько времени мы бы убили, выпекая тарталетки самостоятельно.
А так,купил,наполнил,и масса разнообразных и вкусных закусок готова!
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - копченая скумбрия
Часть 2 - Красивая нарезка для новогоднего стола!
...
Часть 11 - Как солить сало: 10 кулинарных советов
Часть 12 - Яйца, фаршированные сельдью
Часть 13 - Палочки -выручалочки для праздничного стола
Часть 14 - Чипсы из картофельного пюре
Часть 15 - Чипсы делаем сами. Все секреты производства.
Часть 16 - Соусы на любой вкус!!!
Часть 17 - Запеченные фаршированные кабачки
Часть 18 - Пирожки "бомбочки"
Метки: закуски |
Яйца, фаршированные сельдью |
Совершенно изумительную закуска по мотивам журнала Saveurs. Я когда-то похожим образом уже красила яйца, а в этом рецепте процесс выглядит уж совсем фантастически просто. Правда, сделав раз, я объемы ингредиентов изменила. Получалось слишком много фарша! Я всегда свой результат сравниваю с тем, что на фото. Сколько раз бывало, что фото совсем не соответствует тому, что получaeтся, если точно следовать описанию. И в этот раз и по вкусу было уж совсем селедочно-селедочно, и с тем, что на фото в журнале, не совпадало - указанного в рецепте количества селедки определенно было слишком много. Два филе - это целая селедка - на 4(!) яйца.
Нa мой взгляд и вкус - много. Я всегда первый раз все делаю так, как написано, конечно, если не написана явная чепуха. Так вот фарш не получился яркого желткового цвета, как на фото в журнале, ну и предназначавшееся для украшения яиц второе филе было явно лишним.
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - копченая скумбрия
Часть 2 - Красивая нарезка для новогоднего стола!
...
Часть 10 - Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей
Часть 11 - Как солить сало: 10 кулинарных советов
Часть 12 - Яйца, фаршированные сельдью
Часть 13 - Палочки -выручалочки для праздничного стола
Часть 14 - Чипсы из картофельного пюре
...
Часть 16 - Соусы на любой вкус!!!
Часть 17 - Запеченные фаршированные кабачки
Часть 18 - Пирожки "бомбочки"
Метки: рецепты закуски |
Как солить сало: 10 кулинарных советов |
Дневник |
Практически все пищевые продукты обладают какими-нибудь удивительными, особыми свойствами. Не является исключением и герой нашего сегодняшнего рассказа, сало. Мифы о вреде этого вкусного продукта уже развенчаны, и сегодня любой диетолог с удовольствием подтвердит вам, что содержащаяся в сале арахидоновая кислота важна для клеточной и гормональной активности, что по содержанию незаменимых аминокислот сало приближается к растительным жирам, а кроме того, в сале содержится немалое количество таких важных витаминов, как витамин А, Е, D, каротин. А ведь об удивительных свойствах сала отлично знали наши далёкие предки, которые не только с удовольствием употребляли его в пищу, но и активно использовали сало в медицине и косметологии. Но, конечно же, нас с вами сало, в первую очередь, интересует с кулинарной точки зрения.
Что может быть прекрасней, чем морозным зимним днем, вернувшись с прогулки, налить себе тарелку огненного борща, да сопроводить его рюмочкой ледяной водочки, да закусить ее ломтиком свежего ржаного хлеба, украшенного тонким, нежным, хрупким кусочком соленого сала с чесночком? И чтобы сало было непременно свежайшим, тающим во рту, с тоненькой розовой прожилочкой. Где бы такое раздобыть, спросите вы? Можно пойти путем наименьшего сопротивления и купить соленое сало в магазине или на рынке, благо сегодня это не представляет ни малейшего труда, а разнообразие сортов буквально поражает воображение своим великолепием. Лишь одна беда подстерегает вас на этом пути – отнюдь не всегда можно довериться продавцу, чтобы на сто процентов быть уверенным в качестве и свежести продукта. У всех бывали случаи, когда купленное, такое желанное соленое сало оказывалось прогоркшим, недостаточно соленым, старым, да и просто невкусным. А ведь избежать разочарования очень просто! Немного труда, пара дней ожидания, и ваш стол украсит самое вкусное, самое нежное сало домашнего приготовления, сделанное с учетом ваших личных кулинарных пристрастий. И сегодня мы предлагаем вам вместе с нами узнать и запомнить, как солить сало в домашних условиях.
Существует огромное количество вариантов засолки сала. Даже сегодня во многих деревенских домах сохранились бережно передаваемые из поколения в поколение рецепты приготовления этой вкусной закуски, а еще совсем недавно такие рецепты были буквально в каждой семье. Начиная от простейшего сала, посыпанного солью, завернутого в промасленную бумагу и спрятанного в холодном погребе, и заканчивая нежнейшим отварным салом, сдобренным изрядным количеством чеснока, пряных трав и специй. А уж пряностей при засолке сала не жалели никогда, ведь именно они придавали соленому салу настоящую индивидуальность, тончайшие оттенки вкуса, особый аромат. Черный перец и тмин, лавровый лист и перец душистый, гвоздика и семена укропа - все эти и многие другие специи позволяли хозяйкам испытывать заслуженную гордость, а гостям и домочадцам восхищаться и наслаждаться вкусом настоящего домашнего соленого сала.
Сегодня «Кулинарный Эдем» собрал и подготовил для вас подборку советов и рецептов, которые легко подскажут даже начинающим хозяйкам, как солить сало.
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - копченая скумбрия
Часть 2 - Красивая нарезка для новогоднего стола!
...
Часть 9 - Закуска КЛУБНИКА
Часть 10 - Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей
Часть 11 - Как солить сало: 10 кулинарных советов
Часть 12 - Яйца, фаршированные сельдью
Часть 13 - Палочки -выручалочки для праздничного стола
...
Часть 16 - Соусы на любой вкус!!!
Часть 17 - Запеченные фаршированные кабачки
Часть 18 - Пирожки "бомбочки"
Метки: рецепты закуски |
Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей |
Самое простое блюдо можно сделать необыкновенно праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и подать на красиво сервированный стол.
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - копченая скумбрия
Часть 2 - Красивая нарезка для новогоднего стола!
...
Часть 8 - Оформление блюд
Часть 9 - Закуска КЛУБНИКА
Часть 10 - Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей
Часть 11 - Как солить сало: 10 кулинарных советов
Часть 12 - Яйца, фаршированные сельдью
...
Часть 16 - Соусы на любой вкус!!!
Часть 17 - Запеченные фаршированные кабачки
Часть 18 - Пирожки "бомбочки"
Метки: рецепты закуски |
Закуска КЛУБНИКА |
|
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - копченая скумбрия
Часть 2 - Красивая нарезка для новогоднего стола!
...
Часть 7 - Лучшие рецепты блюд из творога
Часть 8 - Оформление блюд
Часть 9 - Закуска КЛУБНИКА
Часть 10 - Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей
Часть 11 - Как солить сало: 10 кулинарных советов
...
Часть 16 - Соусы на любой вкус!!!
Часть 17 - Запеченные фаршированные кабачки
Часть 18 - Пирожки "бомбочки"
Метки: рецепты закуски |
Оформление блюд |
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - копченая скумбрия
Часть 2 - Красивая нарезка для новогоднего стола!
...
Часть 6 - Картофельные "персики" - фантастический рецепт!
Часть 7 - Лучшие рецепты блюд из творога
Часть 8 - Оформление блюд
Часть 9 - Закуска КЛУБНИКА
Часть 10 - Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей
...
Часть 16 - Соусы на любой вкус!!!
Часть 17 - Запеченные фаршированные кабачки
Часть 18 - Пирожки "бомбочки"
Метки: рецепты закуски |
Лучшие рецепты блюд из творога |
Ингредиенты:
100 г жирного творога, 250 мл молока, 5 г тмина, сахар и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Творог тщательно растереть деревянной ложкой, добавить сахар, тмин и соль, перемешать. Влить молоко, растереть до получения однородной сметанообразной массы.
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - копченая скумбрия
Часть 2 - Красивая нарезка для новогоднего стола!
...
Часть 5 - Красота праздничного стола.
Часть 6 - Картофельные "персики" - фантастический рецепт!
Часть 7 - Лучшие рецепты блюд из творога
Часть 8 - Оформление блюд
Часть 9 - Закуска КЛУБНИКА
...
Часть 16 - Соусы на любой вкус!!!
Часть 17 - Запеченные фаршированные кабачки
Часть 18 - Пирожки "бомбочки"
Метки: рецепты закуски |
Картофельные "персики" - фантастический рецепт! |
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - копченая скумбрия
Часть 2 - Красивая нарезка для новогоднего стола!
...
Часть 4 - Вкусненькие закусочки с морепродуктами
Часть 5 - Красота праздничного стола.
Часть 6 - Картофельные "персики" - фантастический рецепт!
Часть 7 - Лучшие рецепты блюд из творога
Часть 8 - Оформление блюд
...
Часть 16 - Соусы на любой вкус!!!
Часть 17 - Запеченные фаршированные кабачки
Часть 18 - Пирожки "бомбочки"
Метки: рецепты закуски |
Красота праздничного стола. |
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - копченая скумбрия
Часть 2 - Красивая нарезка для новогоднего стола!
Часть 3 - СЫР МОЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 4 - Вкусненькие закусочки с морепродуктами
Часть 5 - Красота праздничного стола.
Часть 6 - Картофельные "персики" - фантастический рецепт!
Часть 7 - Лучшие рецепты блюд из творога
...
Часть 16 - Соусы на любой вкус!!!
Часть 17 - Запеченные фаршированные кабачки
Часть 18 - Пирожки "бомбочки"
Метки: рецепты закуски |
Вкусненькие закусочки с морепродуктами |
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - копченая скумбрия
Часть 2 - Красивая нарезка для новогоднего стола!
Часть 3 - СЫР МОЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 4 - Вкусненькие закусочки с морепродуктами
Часть 5 - Красота праздничного стола.
Часть 6 - Картофельные "персики" - фантастический рецепт!
...
Часть 16 - Соусы на любой вкус!!!
Часть 17 - Запеченные фаршированные кабачки
Часть 18 - Пирожки "бомбочки"
Метки: рецепты закуски |
СЫР МОЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ |
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - копченая скумбрия
Часть 2 - Красивая нарезка для новогоднего стола!
Часть 3 - СЫР МОЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 4 - Вкусненькие закусочки с морепродуктами
Часть 5 - Красота праздничного стола.
...
Часть 16 - Соусы на любой вкус!!!
Часть 17 - Запеченные фаршированные кабачки
Часть 18 - Пирожки "бомбочки"
Метки: рецепты закуски |
Красивая нарезка для новогоднего стола! |
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - копченая скумбрия
Часть 2 - Красивая нарезка для новогоднего стола!
Часть 3 - СЫР МОЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 4 - Вкусненькие закусочки с морепродуктами
...
Часть 16 - Соусы на любой вкус!!!
Часть 17 - Запеченные фаршированные кабачки
Часть 18 - Пирожки "бомбочки"
Метки: рецепты закуски |
копченая скумбрия |
Копченая скумбрия
На пробу, я взяла одну рыбку примерно грамм 400 и..... приготовила нежнейшую, вкуснейшую, красивейшую рыбку, она тает во рту, в меру жирненькая, но требующая соответствующих атрибутов
Прошу к столу
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - копченая скумбрия
Часть 2 - Красивая нарезка для новогоднего стола!
Часть 3 - СЫР МОЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
...
Часть 16 - Соусы на любой вкус!!!
Часть 17 - Запеченные фаршированные кабачки
Часть 18 - Пирожки "бомбочки"
Метки: рецепты закуски |
блюдо из лаваш |
Купила мама 3 пачки армянских лавашей, теперь сидим на кухне армянской. И скажу вам, ничего. Вот блюдо наше вчерашнее:
Ингредиенты:
Сладкий пирог: тыква в лаваше
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. На протвень, смазанный маслом, выложить один тонкий лаваш.
2. На лаваш нарезать кусочки масла сливочного.
3. Тыкву очистить, натереть на крупной терке и смешать с сахаром.
4. Натертую сладкую тыкву выложить на лаваш и свернуть его трубочкой.
5. На наш протвень помещается четыре таких рулета. Рулеты укладывать не очень плотно.
6. Далее сметану смешать со взбитыми яйцами, добавив немного сахара и ванили.
7. Залить сметаной рулеты из лавашей и в духовку на 30 мин.
8. Блюдо получается очень полезное, очень вкусное и очень красивое! Пальчики оближешь, даже если не так воспитан!!!
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Супер рецепты":
Часть 1 - Настоящие казахские манты!
Часть 2 - "Лодочка" баклажанная!
...
Часть 13 - Мясо в армянском лаваше
Часть 14 - Шаурма по-быстрячку
Часть 15 - Армянская кухня в украинской интерпретации! Пальчики оближешь!
Часть 16 - Весёлые рецепты бутербродов
Часть 17 - Сырный рулет из серии блюда на скорую руку.
...
Часть 45 - Салат «Влюбленная парочка»
Часть 46 - Картофельные крокеты
Часть 47 - Мясо в сметане
Метки: рецепты закуски |
Страницы: | [1] |