Серия сообщений "вторые блюда":Выбрана рубрика вторые блюда.
Часть 1 - казахские манты
Часть 2 - овощная лазанья
Часть 3 - Чахохбили
Часть 4 - свинина в капустных листьях
Часть 5 - заливное
Часть 6 - рис "Пастэль"
Часть 7 - рыба,запеченная с картофелем
Часть 8 - шашлык разных народов
Часть 9 - рулетики из лаваша
Часть 10 - блюда в горшочках
Часть 11 - швильпикай
Часть 12 - Горячие праздничные блюда к Новогоднему столу
Часть 13 - Два рецепта роскошного порционного заливного!!!
Часть 14 - Домашний загуститель соусов
Часть 15 - Горячие мясные блюда (из курицы)
Часть 16 - Курица в орехово-огуречном соусе.
Часть 17 - Два блюда с кус-кусом
Часть 18 - Рецепты летних супов-пюре
Часть 19 - 2 блюда из нута!
Часть 20 - Ташкентский узбекский плов
Часть 21 - Куриные биточки. С ананасами, помидорами и сыром
Часть 22 - Котлеты-гречанки.
Часть 23 - Котлеты в соусе
Часть 24 - Штрудли
казахские манты |
Метки: рецепты вторые блюда |
овощная лазанья |
Лазанья кабачковая, что может быть легче и лучше в жару!!!
Листы для лазаньи:
Метки: рецепты вторые блюда |
Чахохбили |
Чахохби́ли (груз. ჩახოხბილი) — мясное рагу из фазана (в древности), широко распространённого на Кавказе. Национальное грузинское блюдо.
Кушанье приготавливается из кусочков филе птицы, тушёных в томатном соусе, с добавлением специй и чеснока. Характерной особенностью чахохбили является предварительное (до тушения) так называемое сухое обжаривание птицы в течение 15 минут без добавления какого-либо жира.
При приготовлении этого блюда вода не добавляется, влага в блюде используется только из овощей, преимущественно лука. Остальное — интерпретации поваров.
Метки: рецепты вторые блюда |
свинина в капустных листьях |
|
Метки: рецепты вторые блюда |
заливное |
Метки: рецепты вторые блюда |
рис "Пастэль" |
Ингредиенты для "Рис "Пастэль" | |
|
Метки: рецепты вторые блюда |
рыба,запеченная с картофелем |
Метки: рецепты вторые блюда |
шашлык разных народов |
Метки: рецепты вторые блюда |
рулетики из лаваша |
Метки: рецепты вторые блюда |
блюда в горшочках |
В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.
Метки: рецепты вторые блюда |
швильпикай |
Метки: рецепты вторые блюда |
Горячие праздничные блюда к Новогоднему столу |
Метки: рецепты вторые блюда |
Два рецепта роскошного порционного заливного!!! |
Метки: рецепты вторые блюда |
Домашний загуститель соусов |
Метки: рецепты вторые блюда |
Горячие мясные блюда (из курицы) |
Курица в перцах с БОЖЕСТВЕННЫМ соусом http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post189554857/
|
Самая Вкусная Курочка в яично-сырной заливке http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post186615122/
|
Курочка “Такого Вы ещё не ели!” ,а проще...курочка с курагой.... http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post203571644/
|
курочка для зятя
http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post139732479/
|
"Телятина" из курятины - Хотите удивить своих друзей и знакомых?! Приготовьте! http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post177175625/
|
Куриная печень под сыром, от которой просто дух захватывает! http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post174828979/
|
Куриные рулеты с яблоком - настоящий кулинарный восторг. http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post181633669/
|
Котлетки "Особенные" http://milk-mink.ru/post149589081/?upd
|
Метки: рецепты вторые блюда |
Курица в орехово-огуречном соусе. |
Предлагаю сегодня приготовить курицу в орехово-огуречном соусе, рецепт простой, вкус очень оригинальный, готовится быстро.
Куриное филе (куриная грудка 3 шт.) режим на небольшие кусочки. Слегка отбиваем. Солим, перчим. Можно использовать приправу для курицы. Обжариваем кусочки курицы на растительном масле. Выкладываем курицу в форму для запекания. Каждый кусочек смазываем орехово-огуречным соусом.
Орехово-огуречный соус: мелко нарезать один соленый огурец, можно натереть на крупной терке. Добавить 8-10 толченых ядер грецкого ореха, майонеза 4-5 ст. ложек, мелко порезанные укроп и петрушку. Можно добавить два зубчика чеснока, но это на любителя. Все ингредиенты перемешиваем.
Форму с курицей в орехово-огуречном соусе ставим в разогретую духовку и выпекаем около 30-минут. Вкус у курицы получается очень необычный. Подавать с макаронами или рисом. Приятного аппетита!
Метки: рецепты вторые блюда |
Два блюда с кус-кусом |
Салат с кус-кусом и овощами.
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Кускус залить кипятком и оставить под крышкой на несколько минут до готовности. Остудить. Мелко нарезать помидоры и перец, петрушку разобрать на листики. Смешать ингредиенты в миске, добавить соль, перец, сбрызнуть лимонным соком и заправить оливковым или подсолнечным маслом.
Метки: рецепты вторые блюда |
Рецепты летних супов-пюре |
Многие женщины частенько отказывают себе в таком вкусном и питательном блюде, как суп-пюре. Действительно, ингредиенты у него весьма калорийные: мука, сливочное масло, молоко, сливки и пр. А если еще и закусывать гренками, сухариками, пирожками или блинчиками, то о красивой фигуре можно забыть.
Но для любителей густых супов есть хорошая новость. Оказывается, если внимательнее присмотреться ко многим рецептам, то вполне себя можно радовать этим блюдом. Тем более что эти супы дают долгое насыщение, они отлично усваиваются и очень полезны для измученного диетами желудка. Только закуску к супу отдайте тем, кто не заботится о стройности.
Итак, что такое суп-пюре? Название произошло от французского слова purée - «продукты, перетертые в кашицу». Овощи, мясо, рыбу, крупы протирают через сито либо взбивают блендером. В качестве бульона используются не только мясные, но и овощные отвары, что превращает суп-пюре в вегетарианское блюдо. Для нежного вкуса в блюдо добавляют молоко, сливки, сливочное масло. Мы это тоже будем иногда добавлять, но в весьма умеренных количествах, заботясь о стройности.
Легкий суп-пюре овощной
1 крупная морковь, 200 г белокочанной капусты, 1 картофелина, 1 стакан бульона (куриного или овощного),1 ст. л. сметаны пониженной жирности, зелень, соль
Сварить до готовности овощи, слить воду и измельчить блендером. Залить бульоном и довести до кипения. Перед подачей на стол добавить мелко порубленную зелень, сметану, соль.
Метки: рецепты вторые блюда |
2 блюда из нута! |
Решила поближе познакомиться с востоным гостем - нутом. Оказалось, что из него можно приготовить самые разнообразные блюда. От кофет до салатов, не говоря уже о знаменитом хумусе.
Итак, сегодня в меню - салат из нута и конфеты из него же.
Приготовление:
Нут замочить на 10-12 часов,в достаточном количестве воды,добавив щепотку соды. Затем нут промыть,залить свежей водой,варить с момента закипания 40 минут.
Откинуть готовый нут на дуршлаг, оставить остывать.
Пока нут остывает, нарезаем овощи. Лук-тонкими полукольцами. Огурец брусочками. Перец соломкой.
Мелко режем зелень петрушки и кинзы.
Готовим заправку: С лимона снять цедру,при помощи терки. Выжать сок с половины лимона.Чеснок выдавить через пресс.Добавиить винный уксус и мелко порезанную мяту.
Перемешать.
К овощам добавить зелень и остывший нут. Заправить заправкой, посолить,добавить свежемолотую смесь перцев.Перемешать.
Я делала еще вариант салата с сырокопченой колбасой. Отложила третью часть салата и добавла 50 г.сырокопченой колбасы, порезанной брусочками.
Метки: рецепты вторые блюда |
Ташкентский узбекский плов |
Рассказывает
Метки: рецепты вторые блюда |
Страницы: | [2] 1 |