Сметанник - это очень вкусный пирог с нежной сметанной заливкой. Ягодный сметанник — вкусный десерт для совместного чаепития. Его можно приготовить из свежих или консервированных ягод, он довольно прост в приготовлении и не требует много времени.
Для приготовления потребуются следующие продукты:
350 гр. жирной сметаны;
100 гр. несолёного сливочного масла;
200 гр. муки;
50 гр. крахмала;
1 яйцо для теста и 2 для начинки;
50 гр. орехов (лучше взять миндаль);
50 гр. сахара для теста и 150 гр. для начинки;
250-350 гр. ягод без косточек (можно брать как свежие, так и замороженные).
