Ìàñëåíè÷íàÿ íåäåëÿ. |
Êîãäà-òî ìàñëåíèöà äëèëàñü öåëóþ íåäåëþ. Ìàñëåíèöà! ïðàçäíèê 'õìåëüíîé, ãîðëàñòûé'. Åãî ëþáÿò è âåëè÷àþò 'Ãîñïîæà ÷åñòíàÿ Ìàñëåíèöà'. Ãîâîðÿò æå â íàðîäå: 'Õîòü ñåáÿ çàëîæè, à Ìàñëåíó ïîòåøü!'. È 'ðàçîðèòåëüíèöà' îíà, è 'ðàçãóëüíàÿ', è 'ïüÿíàÿ' è 'îáæîðíàÿ', à âñå äíè Ìàñëåíèöû â ñòàðèíó ïðîõîäèëè ïî óñòàâëåííîìó ïîðÿäêó, êàæäûé èìåë ñâîå íàçâàíèå è íàçíà÷åíèå.
Ïîíåäåëüíèê - ïåðâûé äåíü, 'Âñòðå÷à'. Ñîëîìåííóþ êóêëó ìàñëåíó íàðÿæàëè â æåíñêèå îäåæäû è îòâîçèëè íà ñàìóþ âûñîêóþ ãîðó, ÷òîáû íå ïðîñìîòðåëà, îòêóäà âåñíà ïðèäåò. ïåðâûé áëèí ìàñëåíû îòäàâàëè íèùèì - ïîìèíàòü óìåðøèõ.
Âòîðíèê - 'Çàèãðûøè'. Ïàðíè ïðèãëàøàëè äåâóøåê êàòàòüñÿ ñ ãîð, õîäèëè â ãîñòè, ïðèãëÿäûâàëè íåâåñò.
Ñðåäà - 'Ëàêîìêà'. Òåùè óãîùàþò ñâîèõ çÿòüåâ.
×åòâåðã çâàëñÿ 'Øèðîêèì'. Ãóëÿíüå íàáèðàëî ñèëó, êàòàëèñü íà òðîéêàõ, óñòðàèâàëè êóëà÷íûå áîè, ïåëè, ïèëè...
Ïÿòíèöà - 'Òåùèíû âå÷åðêè'.  ýòîò äåíü óãîùàòü òåù áëèíàìè íàäëåæèò çÿòüÿì.
Ñóááîòà - 'Çîëîâêèíû ïîñèäåëêè'. Ìîëîäàÿ íåâåñòêà ïðèãëàøàëà â ãîñòè âñåõ ðîäíûõ, à òå ïðèäèð÷èâî ïðèãëÿäûâàëèñü: 'Íó-êà ïîêàæè, êàêàÿ òû õîçÿéêà'. Íåæåíàòûå ïàðíè è äåâóøêè ñòðîèëè ñíåæíûå ãîðîäà è îòâîåâûâàëè èõ äðóã ó äðóãà.
Âîñêðåñåíèå - 'Ïðîùåííîå âîñêðåñåíüå', 'Çàãîâåíüå', ïîñëåäíèé äåíü Ìàñëåíèöû. Ñæèãàëè ñîëîìåííóþ Ìàñëåíó, ïåïåë ðàññåèâàëè ïî ïîëÿíàì,÷òîáû äàòü ñèëó áóäóùåìó óðîæàþ. Ýòî áûë ïîñëåäíèé äåíü, êîãäà ðàçðåøàëîñü ïèòü ñïèðòíîå. Âå÷åðîì ñ íèçêèìè ïîêëîíàìè è ïîöåëóÿìè ïðîñèëè äðóã ó äðóãà ïðîùåíüÿ.
Ìàñëåíèöà-íàñëåäèå âðåì¸í ÿçû÷åñòâà, ïðàçäíèê â ÷åñòü áîãà Âîëîñà. Íàçûâàëè å¸ òîãäà âîâñå íå ìàñëåíèöà, à ìÿñîïóñòà. Óñòðàèâàëè êóëà÷íûå áîè, áîðüáó, âûâîäèëè ìåäâåäåé, ïîòåøàâøèõ ïóáëèêó; ïîÿâëÿëñÿ â òîëïå ãóëÿþùèõ è áðîäÿ÷èé êóêîëüíèê ñ Ïåòðóøêîé.  Ìîñêâå, òàì, ãäå ñåé÷àñ Àëåêñàíäðîâñêèé ñàä, âîçâîäèëè ëåäÿíûå ãîðêè. Ñàì ϸòðI îòêðûâàë ãóëÿíüå, êà÷àÿñü íà êà÷åëÿõ ñ îôèöåðàìè. Òðàäèöèîííîå êóøàíüå ìàñëåíèöû- áëèíû-òîæå èìåþò ñâîþ èñòîðèþ, åù¸ áîëååäðåâíþþ, ÷åì ñàì îáû÷àé. Ïîëàãàþò, ÷òî ïåðâûå ëåï¸øêè èç êèñëîãî òåñòà, ÷òî-òî íàïîäîáèå áëèíîâ, íà÷àëè ïå÷ü â Åãèïòå 4-5 òûñ. ëåò íàçàä. Íà Ðóñè áëèíû çíàëè î÷åíü äàâíî. Íî ïîíà÷àëó îíè áûëè àòðèáóòîì ïîìèíîê; ïåðâûé áëèí îòäàâàëè íèùèì, ÷òîá óñîïøèõ ïîìÿíóëè. À óæ ïîñëå ïîä áëèíû ñòàëè ïåòü äà ïëÿñàòü, ìàñëåíèöó ïðîâîæàòü. È òàê ëèõî ïðîâîæàëè, ÷òî ïîñëå ïðàçäíèêà ãîâîðèëè: 'Ìàñëåíèöà-îáúåäóõà, äåíüãàì ïðèáåðóõà!' Ïî òðàäèöèè áûâàþò â ýòè äíè êàòàíüÿ ñ ëåäÿíûõ è ñíåæíûõ ãîðîê, âåñ¸ëûå õîðîâîäû, ïëÿñêè è. êîíå÷íî æå, áëèíû!
'Ìàñëåíèöà... ß è òåïåðü åùå ÷óâñòâóþ ýòî ñëîâî, êàê ÷óâñòâîâàë åãî â äåòñòâå: ÿðêèå ïÿòíà, çâîíû - âûçûâàåò îíî âî ìíå; ïûëàþùèå ïå÷è, ñèíåâàòûå âîëíû ÷àäà â äîâîëüíîì ãóëå íàáðàâøåãîñÿ ëþäà, óõàáèñòóþ ñíåæíóþ äîðîãó, óæå çàìàÿâøóþñÿ íà ñîëíöå ñ íûðÿþùèìè ïî íåé âåñåëûìè ñàíÿìè, ñ âåñåëûìè êîíÿìè â ðîçàíàõ, â êîëîêîëüöàõ è áóáåíöàõ, ñ èãðèâûìè ïåðåáîðàìè ãàðìîíüè. Èëè ñ äåòñòâà îñòàëîñü âî ìíå ÷óäåñíîå, íå ïîõîæåå íè íà ÷òî äðóãîå, â ÿðêèõ öâåòàõ è ïîçîëîòå, ÷òî âåñåëî íàçûâàëîñü - 'ìàñëåíèöà'? Îíà ñòîÿëà íà âûñîêèõ ïðèëàâêàõ â áàíÿõ. Íà áîëüøîì êðóãëîì ïðÿíèêå, - íà áëèíå - îò êîòîðîãî ïàõëî ìåäîì - è êëååì ïàõëî! - ñ çîëî÷åíûìè ãîðêàìè ïî êðàþ, ñ äðåìó÷èì ëåñîì, ãäå òîð÷àëè íà êîëûøêàõ ìåäâåäè, âîëêè è çàé÷èêè, - ïîäíèìàëèñü ÷óäåñíûå ïûøíûå öâåòû, ïîõîæèå íà ðîçû, è âñå ýòî áëèñòàëî, îáâèòîå çîëîòîþ êàíèòåëüþ...  ýòîì øèðîêîì ñëîâå è òåïåðü åùå äëÿ ìåíÿ æèâà ÿðêàÿ ðàäîñòü...' È. Ñ. Øìåëåâ.
Íà ãîðàõ ïîêàòàòüñÿ, â áëèíàõ ïîâàëÿòüñÿ.
Íå æèòüå, à Ìàñëåíèöà.
Ìàñëåíèöà îáúíäóõà, äåíüãàì ïðèáèðóõà.
Ïÿòíèöà íà 'ìàñëåíè÷íîé' íåäåëè ïî íàðîäíûì ïîâåðüÿì çîâåòñÿ 'òåùèíû âå÷åðêè'. Ýòèìè âå÷åðêàìè çÿòüÿ ïðèãëàøàëè òåùó ñ òåñòåì â ñâîé äîì íà áëèíû. Ýòî áûë öåëûé ðèòóàë ñî ñâîèìè òðàäèöèÿìè, ïåðåäàâàâøèìèñÿ èç ïîêîëåíèÿ â ïîêîëåíèÿ.  ýòîò äåíü ìîëîäûå çâàëè â ãîñòè íå ïðîñòî òàê, íà óãîùåíüÿ, íî è åùå äëÿ òîãî, ÷òîáû ïîó÷èòüñÿ óìó ðàçóìó ó ñòàðøèõ, âûñëóøàòü èõ ïîëåçíûå ñîâåòû è äîáðûå íàïóòñòâèÿ, êîòîðûå ïðèãîäÿòñÿ ìîëîäûì äëÿ äàëüíåéøåé æèçíè. È ðîäèòåëè æåíû î÷åíü æäàëè ýòîãî äíÿ è âñåãäà áûëè ðàäû è ãîðäû, ÷òî èõ äåòè íå çàáûâàþò î íèõ è æäóò èõ ê ñåáå â ãîñòè. Îá ýòîì çàðàíåå îïîâåùàëèñü âñå ðîäíûå è ðîäñòâåííèêè, è ê âå÷åðó óæå âñÿ äåðåâíÿ çíàëà, êòî ïðèãëàøåí, à êòî íåò. È åñëè ïðèãëàøåíüÿ íå ïîñëåäîâàëî, òî òåùà áûëà îáèæåíà íà âñþ æèçíü, è çÿòü óæå íèêàê íå ìîã èñïðàâèòü ñâîåé îïëîøíîñòè. À ñàì ðèòóàë ñîñòîÿë â ñëåäóþùåì, êàæäàÿ òåùà äîëæíà íàêàíóíå, âå÷åðîì îòîñëàòü â äîì çÿòÿ âñþ óòâàðü: ñêîâîðîäû, ïëîøêè, êîòåë è ò. ä., äëÿ çàìåñà òåñòà, à òåñòü â ñâîþ î÷åðåäü äîëæåí áûë ïîñòàâèòü âñå ïðîäóêòû, ÷òîáû íîâîèñïå÷åííûé çÿòü ñìîã çàìåñèòü îïàðó è èñïå÷ü âêóñíûå áëèíû ê ïðèõîäó äîðîãèõ ðîäñòâåííèêîâ. À âîò âîñêðåñåíüå - 'ïðîùåííîå', ñàìûé ëó÷øèé äåíü ìàñëåíèöû.  ýòîò äåíü ïðèíÿòî ïðîñèòü ïðîùåíèÿ çà âñå ïëîõîå è ïðîùàòü òåõ, êòî ïðîñèò ïðîùåíèÿ ó òåáÿ. À åùå, áûëî ïðèíÿòî ñæèãàòü ìàñëåíèöó èç ñîëîìû, ýòèì ñàìûì ëþäè ïðîãîíÿëè çèìó, è çâàëè âåñíó.  ïîñëåäíèé äåíü ìàñëåíèöû óæå ìîæíî áûëî ïèòü ñïèðòíîå è âåñåëèòüñÿ, âåñåëèòüñÿ äî óïàäó. Ñòðîèëè ñíåæíûå ãîðîäêè, êàòàëèñü ñ ãîðîê, æãëè êîñòðû, ïåëè ïåñíè: Ãîðè, ãîðè ÿñíî,
×òîáû íå ïîãàñëî.
Ñòîé ïîäîëå,
Ãëÿäè â ïîëå -
Åäóò òàì òðóáà÷è
Äà åäÿò êàëà÷è.
Ïîãëÿäè íà íåáî -
Çâåçäû ãîðÿò,
Æóðàâëè êðè÷àò.
Ðàç, äâà, íå âîðîíü,
Áåãè, êàê îãîíü!
Ïîñëå áëèíîâ îòïðàâëÿëèñü íà óëèöó -''ñ ãîð ïîêàòàòüñÿ, ñåðäöåì ïîòåøèòüñÿ'. Ïîòîìó è íàçûâàëèñü ïðàçäíè÷íûå ãóëÿíüÿ íà Ìàñëåíèöó 'ìàñëåíè÷íûìè ïîòåõàìè'. Íà ýòèõ ãóëÿíüÿõ óñòðàèâàëèñü ñàìûå ðàçíîîáðàçíûå óâåñåëåíèÿ è çèìíèå íàðîäíûå çàáàâû - áîðüáà, êóëà÷íûå áîè, ìåäâåæüè ïðåäñòàâëåíèÿ, ðûñèñòûå áåãà è êàòàíèÿ íà ñàíÿõ ñ ëåäÿíûõ ãîð, çàâîåâàíèÿ ñíåæíûõ ãîðîäêîâ-êðåïîñòåé. Íà Äåâè÷üåì ïîëå â Ìîñêâå âîçâîäèëèñü âðåìåííûå äîùàòûå áàëàãàíû, óêðàøåííûå ÿðêèìè âûâåñêàìè, àðòèñòû â ìàñêàðàäíûõ êîñòþìàõ ñ ìóçûêîé è ïðèáàóòêàìè çàçûâàëè ïóáëèêó, îáåùàÿ âåñåëîå ïðåäñòàâëåíèå, ïàíòîìèìó, àêðîáàòîâ, ôîêóñíèêîâ è êóïëåòèñòîâ. Òóò æå ñòàâèëèñü ïàëàòêè ñ ïðÿíèêàìè, îðåõàìè, ïèðîãàìè è íåèçìåííûìè áëèíàìè. Ãðåìåëè äóõîâûå îðêåñòðû, ïèëèêàëè øàðìàíêè, ðàçëèâàëèñü ãàðìîøêè, êðóæèëèñü êàðóñåëè, âçëåòàëè â âîçäóõ ïåðåêèäíûå êà÷åëè. Ãðîìàäíàÿ ïëîùàäü êèïåëà íàðîäîì, ïðåèìóùåñòâåííî ìàñòåðîâûì è òîðãîâûì ëþäîì. Êóïå÷åñòâî æå ñ ïåðâîãî äíÿ Ìàñëåíèöû ïîñåùàëî òåàòðû è öèðêè, àáîíèðóÿ ëîæè äëÿ âñåãî ñåìåéñòâà. Ïîñëå òåàòðà çà îáûêíîâåíèå ñ÷èòàëîñü çàåõàòü â Áîëüøîé Ìîñêîâñêèé òðàêòèð ê Òåñòîâó èëè â êàêîé äðóãîé - ïîóæèíàòü. Ïîëîâûå â áåëîñíåæíûõ ðóáàøêàõ ëåãêî, ñëîâíî ïëàâàÿ, ïðîíîñèëèñü ïî çàëàì, óãîùàÿ ãîñòåé. Îíè èìåëè îáûêíîâåíèå ïîçäðàâëÿòü ïîñåòèòåëåé ñ øèðîêîé Ìàñëåíèöåé, ïîäíîñÿ íà áëþäå ïîçäðàâèòåëüíóþ êàðòî÷êó ñî ñòèõàìè, íàïå÷àòàííûìè íà êðàñèâîé áóìàãå. Íà îäíîé ñòîðîíå êàðòî÷êè áûë ðèñóíîê ñ ìàñëåíè÷íûì ñþæåòîì è íàèìåíîâàíèåì òðàêòèðà, à íà äðóãîé - ñòèõè íåçàòåéëèâîãî ñîäåðæàíèÿ:
'Ñ íåäåëåé ñûðíîé ïîçäðàâëÿåì
Ìû äîðîãèõ ñâîèõ ãîñòåé
È îò äóøè èì âñåì æåëàåì
Ïîïèðîâàòü ïîâåñåëåé'.
Ñ ÷åòâåðãà Ìàñëåíèöà äåéñòâèòåëüíî ñòàíîâèëàñü øèðîêîé - ãóëÿíüå íà Äåâè÷üåì ïîëå ïðèâëåêàëî âñå áîëüøå íàðîäó, áèëåòû â òåàòð ìîæíî áûëî äîñòàòü òîëüêî ó áàðûøíèêîâ, íà óëèöàõ ÷óâñòâîâàëîñü ïðèÿòíîå îæèâëåíèå...  ïÿòíèöó óæå çàêðûâàëèñü êîíòîðû è ìàãàçèíû, ïðåêðàùàëàñü ðàáîòà â ìàñòåðñêèõ, äàæå äåòè îñâîáîæäàëèñü îò ó÷åíèÿ. Ïðàâäà, ýòè äíè íè îôèöèàëüíûìè, íè öåðêîâíûìè ïðàçäíèêàìè íå ñ÷èòàëèñü. Íî êòî æå ðàáîòàë â êîíöå Ìàñëåíîé íåäåëè? Ðàçâëå÷åíèÿ è çàáàâû íàðàñòàëè êàê ñíåæíûé êîì, è íàêîíåö â ñóááîòó ðîññèéñêèé êàðíàâàë äîñòèãàë ñâîåãî àïîãåÿ. È äíåì, è âå÷åðîì âñå òåàòðû, öèðêè, áàëàãàíû, ìîñêîâñêèå è çàãîðîäíûå ðåñòîðàíû è òðàêòèðû áûëè ïåðåïîëíåíû. Ïî ñåìåéíûì äîìàì ñîçûâàëèñü ãîñòè. Æóòêî ñåáå ïðåäñòàâèòü, ñêîëüêî ïðè ýòîì ñúåäàëîñü áëèíîâ è âûïèâàëîñü âèíà è âîäêè. Ýòî ÷ðåçìåðíîå íåâîçäåðæàíèå, ýòîò ìàñëåíè÷íûé ðàçãóë îáúÿñíÿëñÿ óïîðíî äåðæàâøèìñÿ ñòàðèííûì âçãëÿäîì, ÷òî íå ïîòåøèòüñÿ â øèðîêóþ Ìàñòåíèöó - çíà÷èò 'æèòü â ãîðüêîé áåäå è æèçíü õóäî êîí÷èòü'. Ïîñëå îáèëüíûõ çàñòîëèé îòïðàâëÿëèñü â Çîîëîãè÷åñêèé ñàä ñ ëåäÿíûõ ãîð êàòàòüñÿ, ïîòîì íà êóëà÷êàõ áèòüñÿ -'áëèíû âûòðÿõèâàòü'. Êóëà÷íûå áîè íà Ìàñëåíèöó - îòãîëîñîê äðåâíåé âîåííîé ïîòåõè - áûëè î÷åíü ðàñïðîñòðàíåíû.  íèõ ïðèíèìàëè ó÷àñòèå ìóæ÷èíû áåç ðàçëè÷èÿ âîçðàñòà è çâàíèÿ. À ïðîâîäèëèñü îíè îáû÷íî òðåìÿ ñïîñîáàìè: îäèí íà îäèí, ñòåíêà íà ñòåíêó è ñâàëêà. Ãâîçäåì æå ìàñëåíè÷íûõ ïîòåõ áûâàëè ãðàíäèîçíûå êàòàíèÿ íà òðîéêàõ.  Çàìîñêâîðå÷üå, íà Ðîãîæñêîé è íà Òàãàíêå, çàñåëåííûõ ïðåèìóùåñòâåííîå áîãàòûìè òîðãîâûìè ëþäüìè, è ó Mîñêîâñêèõ çàñòàâ, ãäå æèëè â îñíîâíîì ÿìùèêè, ýòè êàòàíèÿ ïîëüçîâàëèñü îñîáåí ñëàâîé. Íà ïîðîäèñòûõ ðûñàêàõ, è ñàíÿõ, óêðàøåííûõ ïåñòðûìè êîâðàìè è ðîçàíàõ, ìîñêîâñêîå êóïå÷åñòâî âûåçæàëî íàïîêàç. Ì÷àëèñü ïî óõàáèñòîé ñíåæíîé äîðîãå ðàçâåñåëûå òðîéêè, ðàçðÿæåííûå öâåòíûìè ëåíòàìè è áóìàæíûìè öâåòàìè, öîêàëè êîïûòà êîíåé ñ áóáåíöàìè ïîä ðàñïèñíûìè äóãàìè. Ñìåõ, ñâèñò, îçîðñòâî, óäàëü... Òóò æå âî âðåìÿ êàòàíèÿ óñòðàèâàëèñü ñìîòðèíû êóïå÷åñêèõ ñûíêîâ è äî÷åê äëÿ òîãî, ÷òîáû ïîæåíèòü èõ íà Êðàñíóþ ãîðêó ïîñëå Ïàñõè. À íà Ìîñêâå-ðåêå, ïðÿìî íàïðîòèâ Êðåìëÿ, ïðîõîäèëè êîííûå áåãà. Hà ëüäó ñîîðóæàëè îáíåñåííûé èçãîðîäüþ êðóã äëÿ áåãóùèõ íà ïðèç ëîøàäåé, à íàáåðåæíûå è ìîñòû ñëóæèëè òðèáóíàìè äëÿ ëþáîïûòñòâóþùèõ. Êàêîé ïîòðÿñàþùèé êðèê âûðûâàëñÿ èç òûñÿ÷ ãðóäåé, êàêèìè îãëóøèòåëüíûìè àïëîäèñìåíòàìè âçðûâàëàñü ïóáëèêà, êîãäà ñòðîéíî íåñóùàÿñÿ ëèõàÿ òðîéêà ïòèöåé áûñòðîëåòíîé ïåðâàÿ ''ïîäõîäèëà' ê ñòîëáó! Èáî, êàê çàìåòèë ñîâðåìåííèê, 'åñòü ÷òî-òî àçàðòíîå â ðóññêîé òðîéêå, ÷þ-òî îïüÿíÿþùåå - êàæåòñÿ, îòîðâàëà áû îò çåìëè è óíåññÿ çà îáëàêà. Póññêèé ÷åëîâåê ëþáèò òðîéêó êàê ÷òî-òî øèðîêîå, ðàçãóëüíîå, óäàëîå, ÷òî çàõâàòûâàåò êàê âèõðåì, ææåò äóøó îãíåì ìîëîäå÷åñòâà'. Äîëãî åùå áóéñòâîâàë ïðàçäíèê. È òîëüêî â âîñêðåñåíüå, áëèæå ê âå÷åðó ãîðîä íà÷èíàë çàòèõàòü è ñìèðÿòüñÿ. Îñòàâàëîñü åùå ñîâëå÷ü ñ ñåáÿ ãðåõîâíûé ðàçãóë, ïîïðîñèòü ïðîùåíèÿì áëèæíèõ çà ïðè÷èíåííûå èì îáèäû, ïîïðîùàòüñÿ ñ äðóçüÿìè è çíàêîìûìè. ×òîáû çàãîâåòüñÿ è ïåðåéòè ñ áëèíîâ íà õðåí äà íà ðåäüêó. Âïåðåäè áûë äîëãèé Âåëèêèé ïîñò...
Í. Äîðîõîâà.
À âîò ÷òî ïðîèñõîäèëî íà Ìàñëåíèöó â Ïîëüøå. Áóéíûì âåñåëüåì, ãóëÿíüÿìè, èãðàìè, îõîòîé îòìå÷åíà áûëà ìàñëåíèöà, íàçûâàâøàÿñÿ â Ïîëüøå êàðíàâàëîì. Óñòðàèâàëèñü áàëû, ìàñêàðàäû, ñâàäüáû, ïèðû, à òàêæå 'êóëèãè' - êàòàíèÿ íà ñàíÿõ. Íåðåäêî ýòîò ïðàçäíèê ñîïðîâîæäàëñÿ ïüÿíñòâîì è ÷ðåâîóãîäèåì áåç ìåðû, ÷òî âûçûâàëî âîçìóùåíèå êàòîëè÷åñêèõ ñâÿùåííèêîâ, íàçûâàâøèõ ìàñëåíèöó 'äüÿâîëüñêèì èçîáðåòåíèåì'. Îñîáåííî øëÿõòà îáîæàëà êóëèãè. Íåñêîëüêî øëÿõòè÷åé èç ñîñåäíèõ óñàäåá, ñîáðàâøèñü, åõàëè íà ñàíÿõ â ãîñòè â êàêóþ-ëèáî îòäàëåííóþ óñàäüáó. Çàñòèãíóòûé â ðàñïëîõ õîçÿèí âûíóæäåí áûë êîðìèòü íåæäàííûõ ãîñòåé âñåì, ÷òî ó íåãî áûëî â çàêðîìàõ. Íàåâøèñü è íàïèâøèñü, ãîñòè âìåñòå ñ õîçÿèíîì îòïðàâëÿëèñü ê ñëåäóþùåé 'æåðòâå'. Âîîáùå ñëåäóåò ñêàçàòü, ÷òî çðåëèùå 'êóëèãè' áûëî âïå÷àòëÿþùèì. Ìóæ÷èíû åõàëè âåðõîì, æåíùèíû, çàêóòàííûå â øóáû - â ñàíÿõ; â ñàíÿõ æå åõàëè ñâîè ëèáî ïîäîáðàííûå ãäå-ëèáî ìóçûêàíòû, - èáî êàêîå æå âåñåëüå áåç ìóçûêè è òàíöåâ? Ìóæ÷èíû ïàëèëè â âîçäóõ èç ðóæåé îò èçáûòêà ðàäîñòè è âûïèòîãî. Ñïåöèàëüíûõ ìàñëåíè÷íûõ áëþä íå áûëî. Åñòåñòâåííî, íà ïèðàõ è áàëàõ ïîäàâàëèñü î÷åíü èçûñêàííûå è äîðîãèå êóøàíüÿ, âêëþ÷àÿ è ïîëüñêèå. Ïîæàëóé, òîëüêî ñðåäè ñëàäîñòåé ïðèñóòñòâîâàëè ìàñëåíè÷íûå 'ôàâîðèè', ò. å. õâîðîñò è ïîí÷èêè. Ýòè ïîí÷èêè, ëåãêèå è àðîìàòíûå, íåæíûå è íåîáû÷íî âêóñíûå, ïîëüçîâàëèñü íåîáû÷íîé ïîïóëÿðíîñòüþ. Äî ñèõ ïîð ñóùåñòâóåò òàê íàçûâàåìûé 'æèðíûé ÷åòâåðã' - ïîñëåäíèé ÷åòâåðã ìàñëåíèöû, â òå÷åíèå êîòîðîãî æèòåëè Âàðøàâû ñúåäàþò áîëåå äâóõ ìèëëèîíîâ ïîí÷èêîâ â îáùåñòâåííûõ êîíäèòåðñêèõ, ïîìèìî äîìàøíèõ.

| Ðóáðèêè: | ×òèâî |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |