Ложные куриные ножки


Ингредиенты
Для теста на кефире: – 250 г муки – кефир – 0,75-1 стакан (до получения нужной консистенции теста) – сода пищевая – 1/2 чайн.ложки – соль – на кончике ножа
Для фарша: – 500 г куриного мяса – 1 луковица, – соль и черный перец по вкусу – 1 пачка соломки соленой – растительное масло для жарки

Читать далее...

Настойка "лимонная"


Эх и хочется иногда стресс снять(желательно с подругой или просто с человечком ,с которым можно "по душам" потолковать)) Вот для этого случая крепкая настоечка самое то)
В 250г водки положить мелко нарезанную кожуру одного лимона, настоять несколько дней, процедить. Настойка получается красивого лимонного цвета с цитрусовым вкусом и запахом.
или лимонно-мятная настойка
Состав:

- 500мл. водки
- 1 лимон
- 30г. мяты
- 5ч.л. сахарного песка

Приготовление:

С лимона снять кожицу (только жёлтую, верхнюю часть) и нарезать соломкой, сложить в бутылку. Мяту промыть и положить к лимону (использовать только листики), сверху засыпать сахар и залить сок лимона (отжатый из очищенного лимона - 4ст.л.). Всё содержимое залить водкой, взболтать до полного растворения сахара и настаивать в тёмном прохладном месте 2 дня. После чего процедить (мяту и лимонную цедру отжать) и использовать по назначению.
http://kuking.net/my/weblog_entry.php?e=15149

Ликер „Ирландский крем\


Ликер „Ирландский крем\"

Ингредиенты:

300 мл молока, довести до кипения
1 банка сгущенного молока (380 гр)
300 мл виски
1 ст.л. кофе
2 ст.л. шоколадного сиропа
2 ч.л. ванильного экстракта (или 16 грамм ванильного сахара)

Количество - 1 литр

Приготовление:

1) Молоко остудить и процедить через мелкое сито, чтобы в ликер не попало ни грамма молочной шкурки.
2) Все ингредиенты смешать до однородности и разлить по стерильным бутылкам.
На заметку: Я стерилизую банки и бутылки так: открытыми выкладываю на среднюю полку духового шкафа, включаю температуру 120˚ С. После того как температура духовки дойдет до 120 ˚С, держу в банки 20-25 минут. Крышки 5 минут кипячу в воде
3) Поставить в холодильник настаиваться 3-4 дня. Ликер готов.
Хранить в холодильнике до 1-го месяца.
Перед употреблением взболтать.
Приятного Вам вкушения!

Салат "Для сильных мужчин".

Честно говоря, не знаю, почему такое название. Рецепт у меня уже давно на очереди ))) взят он, кажется из газеты "Скатерть-самобранка" (точно не вспомню). Попробовать решилась только сейчас, потому как один из ингредиентов я не очень люблю, фасоль. Всё же приготовила ))) и осталась довольна, действительно вкусно. Готовится слишком легко и просто, чтобы не попробовать приготовить )))

РЕЦЕПТ САЛАТА

Салат "Французский".

Зима на исходе и уже не так хочется тяжёлых салатов, "оливье", разновидностей "шуб", хочется свеженького, легкого. Салат "Французский" именно такой. Нежный, лёгкий, вкусный. Рецептик взяла на сайте Say7.info у хозяюшки Вероника, моя ей признательность! Ссылочка внизу сообщения. Салат приготавливается слоями, чтобы лучше было видно я сделала его в стакане, но это не обязательно )))

РЕЦЕПТ САЛАТА "ФРАНЦУЗСКИЙ"

Салат "Грибочки из лесочка"

Бесподобно вкусно! Разве может не понравится салатик с грибочками?! )))

✂··· РЕЦЕПТ САЛАТА

Салат "Гренадёр"

Вкусненький салатик. Ссылочки не будет, в инете он встречается так же часто, как салат "оливье" на наших новогодних столах )))

РЕЦЕПТ САЛАТА ГРЕНАДЁР

Салат из крабовых палочек с кириешками.

Салатик с сайта "Поваренок.ру" но ссылочки не будет, автор удалил у себя этот рецепт ((((

РЕЦЕПТ САЛАТИКА

Закуска-салат "Дружба"

Если бы вы знали сколько лет этому рецепту, наверное почти столько же, сколько плавленому сырку "Дружба". Он до безобразия прост и универсален. Хотите, подайте как салат, а хотите, намажьте на тосты и получите отменную закуску. Нравится всегда и всем, проверено годами )))) готовится на "раз" (съедается также ))). Итак )))) представляю ))

Банально, да? Морковь и плавленый сыр... а вы приготовьте, попробуйте!

✂··· РЕЦЕПТИК САЛАТА-ЗАКУСКИ

Салат "Цветочная поляна"

                                                     Читать далее

 

 

еще интересные статьи:

 

Оригинальное летнее блюдо. Салат с брокколи, сыром и макаронами

Как приготовить брокколи? Попробуйте это блюдо брокколи с сыром и макаронами.

Состав:

Макароны твердых сортов...............250 гр.,

Брокколи...............................................250 гр.,

Сыр твердый.........................................50 гр.,

Лук шалот, укроп и петрушка по ......30 гр.

Приготовление: Читать далее...

Очень нежные и вкусные блюда в рукаве.

Окорок, запеченый в рукаве                                 Смотрим здесь...	Курица с картофелем, запеченые в рукаве               Смотрим здесь...
Рулет из фарша, запеченый в рукаве Смотрим здесь...	Рыба с картофелем, запеченые в рукаве Смотрим здесь...
Карица, маринованная в лимонном соке, запеченная в рукаве Смотрим здесь...	Буженина в рукаве Смотрим здесь...
Курица, запеченая с лимоном и помидорами Черри Смотрим здесь...	Рулет мясной, с капустой и яйцом в рукаве Смотрим здесь...
Картошечка в рукаве со свининой Смотрим здесь...	Полезные советы и рецепты от хозяюшек Смотрим здесь >>>>> Готовим вторые блюда в рукаве

 

Вторые блюда из мясного и куриного фарша.

 

Фаршированный картофель

Фаршированный картофель запеченный в духовке

Жюльен — изысканное и сытное блюдо, которое и за обычным ужином с аппетитом съедается, и на праздничном столе достойно смотрится. У Вас нет в хозяйстве кокотницы, чтобы приготовить настоящий жюльен? Это — не проблема! Используем в качестве емкости для приготовления… картошку. Получится и оригинально, и очень вкусно, и посуду мыть не нужно! А чтобы готовилось легко — как всегда, новый рецепт с пошаговыми фото!

Ингредиенты для картофеля, фаршированного жюльеном:

- 10 средних картофелин (желательно одинакового размера и круглой формы);

- шампиньоны — 300 г;

- 1 половинка куриной грудки-филе (200г);

- 2 луковицы;

- сметана (сливки) — 200мл;

- мука — 1 ст.л.;

- сыр твердый — 150г;

- соль по вкусу.

Приготовление картофеля, фаршированного грибами:

Картошку хорошенько вымоем, поскольку очищать ее от кожуры не понадобится. Разрежем картофелины пополам и ложкой или ножом достанем серединки. Полученные формочки нужно опустить в кипящую подсоленную водичку и проварить примерно до 2/3 готовности.

Пока варится картошка, займемся приготовлением начинки.

Лучок измельчим, грибы очистим от шкурки, вымоем и мелко нарежем, куриную грудку также нарежем некрупными кусочками. Грибы можно проварить в кипятке 3 -5минут, затем слить воду.

Теперь обжариваем компоненты начинки на сливочном масле, несильном огоньке, придерживаясь следующего порядка:

- лук — 4 — 5 минут;

- добавляем грибы — еще 3 — 4 минуты;

- плюс куриная грудка — готовим еще 5 минуток;

- наконец, прибавим ложку муки, вольем сметану, посолим, все хорошенько перемешаем и выключим. Начинка готова.

Тем временем картофельные половинки уже проварены, вода слита и «формочки» остыли. Выкладываем их на противень, покрытый промасленным пергаментом для выпечки, и с помощью ложки наполняем подготовленной начинкой.

Теперь нужно поместить эту вкуснятину в духовку и запекать до тех пор, пока окончательно приготовится картофель. Затем достаем противень, посыпаем картофельные половинки тертым сыром и ставим обратно в духовку еще на несколько минут, чтобы расплавился сыр. Огонь можно выключить — сыр и так растает в горячей духовке. Нужно отметить, что удобней натирать сыр не сразу над картошкой, так как немалая часть его попадет мимо, на бумагу, а натереть на тарелочку и затем вручную посыпать картошку.

Вот и готово аппетитное, необычное блюдо! Пробуйте сами, удивляйте семью и гостей!

Приятного аппетита!

Французский чесночный суп с гренками

 

Когда - то по радио слышала рецепт французкого чесночного супа. И вот сегодня выбрала время для его приготовления. Чеснок мы стараемся есть каждый день с первым, вторым, бутербродами. Мне нравятся такие лeгкие супы.

>>>  ДАЛЬШЕ