БАРАНИНА, ЗАПЕЧЁННАЯ С ТРАВАМИ И ЧЕСНОКОМ

Понедельник, 19 Сентября 2011 г. 16:02 + в цитатник

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Баранина, запеченная с травами и чесноком

Ингредиенты

1.5 кг баранины (желательно, окорок)
10 шт. перца горошком
5 зубчиков чеснока
1 ст.л. тимьяна
1 ст.л. майорана
5 ст.л. растительного масла
соль

Рецепт приготовления
Мясо получается невероятно ароматным, сочным, нежным.
Вместо баранины можно попробовать использовать говядину.
На гарнир можно приготовить рис, гречку или картофель.

Перец горошек растереть в ступке.

Добавить чеснок, растереть.

Смешать масло, тимьян, майоран.

Добавить перец с чесноком, посолить, перемешать.

Получившейся массой натереть мясо со всех сторон.
Положить в фольгу, завернуть.

Выложить в форму для запекания. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 2 часов.

Приятного аппетита!
Рецепт от Анастасии Скрипкиной

Серия сообщений "МЯСЦО":
Часть 1 - СВИНОЕ ЖАРКОЕ ПО-МИЛАНСКИ С ГРИБАМИ
Часть 2 - Куриные грудки в сыре! ВОТ ЭТО ДА!
...
Часть 30 - Быстро, просто и празднично!
Часть 31 - ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!!!
Часть 32 - БАРАНИНА, ЗАПЕЧЁННАЯ С ТРАВАМИ И ЧЕСНОКОМ
Часть 33 - Шашлык-кебаб по-турецки
Часть 34 - Шашлык из баранины по-узбекски
...
Часть 48 - 10 Блинных восхитительных рецептов к Масленице
Часть 49 - Куриные грудки с ананасом
Часть 50 - К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ - *ЗАЛИВНОЕ МЯСО*