На 1 порцию

Курица— 100 г.,
рис— 1 ст. л.,
морковь — 1 шт.,
корень петрушки — 1/2 шт.,
маргарин — 1 ч. л.,
лук репчатый — 1/2 луковицы,
квас — 1/2 стакана,
зелень петрушки — 1 шт.,
чабрец.
соль, специи по вкусу.

Курицу промыть, выпотрошить, залить холодной водой и варить до готовности, периодически снимая жир. Морковь нарезать соломкой, лук — полукольцами. За полчаса до окончания варки в бульон добавить соль, обжаренные лук и морковь. В готовый бульон положить промытый рис, довести до кипения, добавить обжаренные овощи и специи. За 20 минут до окончания варки влить кипяченый квас, добавить зелень чебреца. Через 2 минуты чебрец вынуть. Готовый суп подавать с кусочками курицы, посыпав зеленью петрушки.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!
источник

Серия сообщений "МЯСЦО":
Часть 1 - СВИНОЕ ЖАРКОЕ ПО-МИЛАНСКИ С ГРИБАМИ
Часть 2 - Куриные грудки в сыре! ВОТ ЭТО ДА!
Часть 3 - Крылышки в кока-коле
Часть 4 - КУРИНЫЕ НОЖКИ В БЫСТРОМ ТЕМПЕ(встречаем гостей)
Часть 5 - МОЛДАВСКАЯ "ЧОРБА" (рецепт молдавской кухни)
Часть 6 - Очень ленивые пельмени.
Часть 7 - ЧЕБУРЕКИ ВИДЕО-РЕЦЕПТ
...
Часть 48 - 10 Блинных восхитительных рецептов к Масленице
Часть 49 - Куриные грудки с ананасом
Часть 50 - К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ - *ЗАЛИВНОЕ МЯСО*