Томатно-сырный хлеб к новогоднему застолью

Сегодня попробовала испечь томатные булочки с сыром. Получилось очень вкусно. Думаю этими булочками заменить на предстоящем новогоднем застолье обычный хлеб. Уверена все будут в восторге.

На 8 булочек:

 

450 гр пшеничной муки;

100 гр натертого сыра (в моем случае сыр был ольтермани классический);

¾ стакана тёплой воды;

3 ст. л. томатной пасты ( я использовала томатную пасту Балтимор);

1,5 ч. л. сухих дрожжей;

1,5 ст. л. сахара;

1,5 ч. л. соли;

1 яйцо (белок);

 

Приготовление:

 

1.      Всыпаем муку в миску — тщательно перемешиваем её с мелко натертым сыром и солью.

2.      В ¾ стакана воды — добавляем томатную пасту, дрожжи  и сахар. Перемешиваем.

3.      Как только в воде с томатной пастой пойдут пузырики — вливаем эту смесь в муку и тщательно замешиваем, чтоб тесто получилось крутым и легко отходило от стенок. При необходимости добавляем немного муки или воды для лучшей консистенции.

4.      Ставим тесто в тёмное тёплое место на 30 минут или час, если время позволяет. Тесто должно подняться и увеличится в объемах в 1,5/2 раза.

5.      Нагреваем духовку. Противень застилаем бумагой для выпечки. Из теста формируем одинаковые по размеру круглые булочки размером с пол ладони. Яйцо разбиваем в миску отделяем белок от желтка — белком смазываем булочки сверху, чтоб лучше зарумянились.

6.      Выпекаем булочки в духовке при температуре 180 градусов до зарумянивания. В моей духовке (газовой) выпекались примерно 30 минут.

7.      Готовые булочки вытащить из духовки накрыть полотенцем и дать выстояться пол часика.

 

Всем счастливого Нового Года и вкусного праздника!

 

Ленточное кружево

 

Варианты одиночных мотивов
 

источник  http://vse-sama.ru/lentochnoe-kruzhevo/uzory-i-shemy-lentochnogo-kruzheva.html

кликните на картинку и она увеличется

 
 

[/url]
,

 
 


Столбики пышные со ст.б/н на верхушке смотрим тут в п.4(здесь большое пособие"учимся вязать крючком")

 
 

Кофточка

 

 

воплощения с Осинки:

 

Серия сообщений "Вяжем девочкам":
Часть 1 - Летняя панама на годик (мастер- класс)
Часть 2 - Панама и платье "БЕЛОСНЕЖКА" для 2-х лет крючком
...
Часть 57 - болеро
Часть 58 - Без заголовка
Часть 59 - Кофточка
Часть 60 - Розовый сон
Часть 61 - Кофточка с круглой кокеткой
...
Часть 77 - шапочка
Часть 78 - Розовая кофточка
Часть 79 - Топ Незабудка

Салат "Белая ночь" ( Очень вкусный салатик!!!)))

Читать далее...

Пирожки на кефире

 

Пирожки на кефире

---

Состав рецепта:

Тесто:

Читать далее...

Тонкие пирожки с картошкой





Читать далее...

Постные пирожки с капустой

Предлагаю рецепт очень вкусных постных пирожков с капустой:

 

рецептик

Хлебный сэт: багет с пармезаном, зеленью и орегано, с томатами, с оливками и тмином, с черносливом, курагой, кунжутом и медом

Читать далее...

Хлеб в пароварке это просто чудо!!!

Хлеб в пароварке это просто чудо!!!

Сразу оговорюсь, рецепт не мой, взяла вот тут om.dp.ua/ и осталась в восторге, хлеб получился пышный и вкусный, все мои эксперименты с заквасками и хлебе на минералке не идут в сравнение!!

Содовый хлеб на пару

 

Вот и пришло время для хлебушка. Принимайте один из моих экспериментов - пышный батончик на пару. Мягкий и нежный, можно экспериментировать со специями и добавками.

Мука — 300 гр (3 чашки)
Масло (любое) — 20-30 гр
Сахар — 1-1,5 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Сода — ½ ч.л.

Специи:
Кориандр — 1 ч.л.
Кардамон — ½ ч.л.
Бадьян — ¼ ч.л.
Корица — ¼ ч.л.

Кефир (сыворотка) — 200-300 мл

Описание:

• втереть масло в муку руками;
• добавить соль, сахар, соду, специи и размешать;
• вливая кефир, замешиваем мягкое тесто;
• готовим в пароварке (можно простелить бумагой пекарской) 40 минут;

КОМПЛЕКТИК ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВНУКОВ... реальное чудо!!!

Читать далее

Пирог с картофелем и шпротами

Читать далее...

Лаваш по-индийски



Ингредиенты:

4 ст. мука
1 ч.л пекарский порошок(разрыхлитель)
1/2 ч.л соль
2/3 ст. натуральный йогурт
1 взбитое венчиком яйцо
2 ст.л топленого масла
2/3 ст. теплое молоко
2 ст.л дрожжи
2 ст.л сахар
зелень мелко-рубленая 1/2 ст
масло для смазки

Читать далее...

Без заголовка

Рецепт для красивых волос и ногтей,

а также тем у кого болят суставы

"Девочки, хочу с вами поделиться замечательным рецептом красоты и серии "дешево и сердито".
1 ч. ложку обычного пищевого желатина залить вечером на 1/3 стакана холодной воды и оставить на ночь разбухать. Утром содержимое довести до стакана кипятком, размешать, можно добавить ч. ложку меда, если нет аллергии, и выпить. После этого не кушать 1-1,5 часа.
Принимается две недели, потом неделю перерыв, потом еще две недели, смотря по результатам.

Смесь очень хорошо влияет на волосы, кожу и ногти и очень замечательно помогает тем, у кого болят суставы. Проверено на себе, результат потрясающий! Волосы лезли просто клочьями, думала облысею совсем, притом и маски всякие делала и витамины пила (их и сейчас продолжаю пить). Рецепт подсказала мне моя сестра, она врач, сама страдала больными суставами. Она смесь пила месяц без перерыва, было только лучше. Про суставы забыла и на красоте очень положительно отразилось. Можно принимать для профилактики 2-3 раза в год.
Может быть кому-нибудь пригодится! "

Чудесный бальзам для волос с какао

Очень эффективный рецепт, после применения которого
на месте лысин появляются здоровые волосы!
Если мазать бальзамом только лысину,
то выросшие волосы будут отличаться немного от остальных
волос на голове.

полстакана кефира
1 яйцо
1 чайная ложка какао


Перемешать все и намазать голову.
Чуть подсохнет - еще намазать.
И так, пока вся порция не закончится.
Завязать пленкой и укутать голову на 20-25 минут.
Вымыть голову шампунем для детей.
Ополоснуть отваром крапивы.
Делать часто (2-3 раза в неделю) не меньше 2-3 месяцев.
Заращивает лысины, восстанавливает живые здоровые волосы,
если применять на здоровые волосы, делает намного гуще!

Красивые каймы крючком.


Читать далее...

Кофточка "Парад цветов".


Читать далее...

Готовим скраб для тела. Уход за телом после долгой зимы.

 Зимой наша кожа нуждается в двойной защите, и речь идет не только о лице, которое постоянно подвержено холоду, ветру и снегу, но и, конечно, о коже тела.

Летом наша кожа получает гораздо больше внимания потому, что мы не кутаемся в сто одежек, чтобы спрятаться от холода, а потому наше тело больше оголено, и мы просто обязаны следить за тем, чтобы кожа была мягкая, шелковистая и увлаженная. К тому же постоянное пребывание на солнце делает уход за кожей тела просто необходимым, прибавьте сюда еще купание в морской соленой воде, воздушные ванны — и вы просто обязаны следить за состоянием вашей кожи.

Что же происходит зимой? Зимой, увы, многие решают, что, нацепив на себя колготки и брюки, теплый свитер, они полностью защищают кожу тела от негативного воздействия холодов и низкой влажности. Однако это не так, зимой кожа нашего тела нуждается не в меньшем уходе, чем летом, а может быть и даже в большем.

Увлажняющий (питательный) крем или лосьон для тела — обязательный маст-хэв. Но если вы хотите, чтобы действие лосьона было более результативным, обязательно сделайте скраб для тела, который не только очистит кожу от грязи и пыли, но сделает вашу кожу мягкой, гладкой и шелковистой, удалит отмершие клетки и улучшит кровообращение.

А потому займемся приготовлением натуральных скрабов для тела, которые с легкостью можно сделать в домашних условия. Основными ингредиентами наших скрабов будут всем такие знакомые дары Природы — морская соль, тростниковый сахар, кофе и овсянка.

Скраб с морской солью

О чудесных свойствах морской соли в косметологии многие знают уже не понаслышке. Морская соль улучшает кровообращение и выводит токсины из кожи, что является одним из лучших способов борьбы с целлюлитом. К тому же морская соль насыщает кожу минералами и витаминами, прекрасно тонизирует и освежает.

Существует множество рецептов приготовления скраба из морской соли. 1. Взять два стакана морской соли (если соль очень крупная, то измельчить ее в кофемолке), к ней добавить две ложки измельченной цедры апельсина и лимона. Заправить скраб оливковым маслом до получения густой кашицы. Полученную смесь нанести на тело мягкими круговыми движениями.

2. Вам понадобится стакан морской соли, один грейпфрут, столовая ложка оливкового масла. Грейпфрут пропустить через мясорубку, в полученную смесь добавить морскую соль и столовую ложку оливкового масла. Нанести на тело мягкими круговыми движениями.

Скраб с тростниковым сахаром

А вот еще один абсолютно натуральный ингредиент для скраба, который отлично очистит кожу, придаст ей мягкость и шелковистость. К тому же скрабы из тростникового сахара не просто полезные, но еще и вкусные.

1. Смешать тростниковый сахар с оливковым маслом, добавить немного корицы и черного перца. Такой скраб не только очистит кожу, но и улучшит кровообращение. А оливковое масло сделает кожу мягкой и шелковистой.

2. Если вы хотите получить еще и антилеллюлитный эффект, тогда вам надо приготовить скраб из тростникового сахара и меда. Один стакан тростникового сахара смешайте с медом, до получения однородной массы, добавьте несколько капель лимонного масла и скраб готов.

Кофейный скраб

 

Молотые зерна кофе отлично подходят для процедуры очищения кожи, выводят токсины, улучшают кровообращение и избавляют от целлюлита. Кофейные скрабы очень популярны именно потому, что дают самые ощутимые результаты.

 1. Смешать молотый кофе с медом и оливковым маслом до получения однородной массы. Нанести на тело мягкими круговыми движениями. Можно оставить скраб на теле на несколько минут.

 2. Молотый кофе смешиваем с морской солью, оливковым маслом, молотой корицей. Наносим на тело мягкими круговыми движениями. При приготовлении скраба можно использовать кофейную гущу.

Скраб с овсянкой

Если вы обладательница нежной и чувствительной кожи, которая боится чересчур абразивных частиц, тогда самый лучший скраб для вашего тела — овсяный. Хотя, называть его скрабом было бы не совсем верно, так как овсянка более напоминает гоммаж, мягкий и щадящий.

Немного измельчите овсянку в кофемолке и добавьте к ней молоко, а еще лучше — сливки. Как только овсянка пропитается, наносите ее на тело круговыми движениями. Этот гоммаж прекрасно очищает и увлажняет кожу.

Источник

Сладкий ванильный булочник

---

Читать далее...

Домашний Капустный пирог

ИСТОЧНИК   http://forum.good-cook.ru/topic9028s690.html#entry1050221


Тесто
1 яйцо (среднего размера)
375 мл. муки
80 гр.масла сливочного
1 ч.л. быстрых дрожжей
50-80 мл.() теплой воды или молока
соль, сахар (по вкусу)

Читать далее...

курс по пэчворку


КАКИЕ ТКАНИ ПОДХОДЯТ?
Лучше, если ткани будут одинаковыми по качеству. Для начинающих идеально подойдут хлопчатобумажные ткани: изделия из них легко стирать, а самое главное – кроить и шить. Подбирайте рисунки согласно собственной фантазии. Но для начала лучше все же подобрать ткани с рисунком в единой тональности и соединить их с однотонными тканями. Очень важно перед началом раскроя тканей срезать с них все кромки.

ЧТО ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ ДЛЯ РАЗМЕТКИ И РАСКРОЯ
Шаблоны из пластика
Карандаши и фломастеры
Линейка
Нож-резак

ЧТО ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ ДЛЯ ИЗМЕРЕНИЯ И РАЗРЕЗАНИЯ
Коврик для резания
Круглый нож-резак (с лезвием в виде вращающегося колесика)
Растровые линейки
Булавки
Ножницы

ЧТО ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ ДЛЯ СТАЧИВАНИЯ И ОКАНТОВКИ
Наперсток
Булавки с головками
Английские булавки
Скрепки или зажимы
Карандаши
Иглы для шитья
ПРОСТЫЕ ГЕОМЕТРИЧЕСКИЕ УЗОРЫ можно выкроить с помощью обычной растровой линейки. Для более сложных форм возьмите вместо бумажных шаблонов шаблоны из пластика. Они не только более прочные, но и прозрачные, поэтому через них вы без труда разглядите узор на ткани. В продаже порой можно найти также шаблоны с готовой разметкой для геометрических узоров.

Отутюженную ткань дважды сложите в продольном направлении так, чтобы получилось четыре слоя (сгибы должны проходить параллельно кромкам). Положить ткань на коврик для разрезания так, чтобы срезы находились справа. Растровую линейку положите под прямым углом к сгибу и подровняйте срезы ткани. Ткань разложите и проверьте, прямые ли срезы. В крайнем случае повторите операцию.

Коврик вместе с тканью поверните на 180°, теперь срезы должны находиться слева. Измерьте полоску ткани. Для измерения пользуйтесь вертикальной шкалой на правой стороне линейки. Отрежьте 3—4 полоски. Переверните коврик еще раз и подровняйте срезы. Чтобы получить прямоугольники или треугольники, разрежьте соответствующим образом полученные квадраты.

Cложите по два лоскутка лицом к лицу и стачайте по одной стороне. Опытные мастерицы стачивают лоскутки одним швом, не обрезая нитки и не приподнимая лапку машины. Внимание: при таком способе стачивания между квадрата-ми появляются несколько стежков, не захватывающих ткань.

СКЛАДЫВАНИЕ УЗОРОВ
При стачивании лоскутков припуски непременно заутюживайте на более темную ткань. Чтобы получить квадратный блок из лоскутков, просто стачайте вместе два уже стачанных квадратных лоскутка так, чтобы лоскутки из разных тканей располагались в шахматном порядке.

СКЛАДЫВАНИЕ УЗОРОВ
Получить полосы из лоскутков можно следующим способом: стачайте квадраты из четырех квадратных цветных лоскутков и прямоугольники или квадраты из однотонной ткани в шахматном порядке. После этого стачайте опять же в шахматном порядке (со смещением) отдельные ряды из лоскутков.
На следующем фото вы увидите, что на покрывале каждый внутренний ряд состоит из однотонных квадратов и блоков из четырех разноцветных лоскутков.

СКЛАДЫВАНИЕ УЗОРОВ
Когда будет готова центральная часть изделия из лоскутков, приступайте к шитью бордюров. Периметр центральной части изделия определяет общую длину бордюра. Обычно бордюры, притачанные к сторонам центральной части, стачивают «уголком конверта». Длину бордюра для каждой стороны считают так: длина (или ширина) центральной части изделия + двойная ширина бордюра (для «уголка конвертом») + припуски на швы. Притачивая бордюр к стороне центральной части изделия, заканчивайте шов, не доходя 6 мм до угла. На углах стачивайте ткань точно под углом 45°. Лишние припуски обрезайте, оставшиеся припуски заутюживайте на бордюр.

ПРОСТЕГИВАНИЕ
Стеганые изделия из лоскутков состоят из трех слоев: верхней и нижней (из лоскутков, или, как вариант верхняя – из лоскутков, нижняя – из однотонной ткани) и внутренней (объемной, которая придает изделию особую рельефность при простегивании). Прежде чем соединять все три слоя, тщательно отутюжьте верхнюю и нижнюю стороны. Нижнюю сторону разложите лицевой стороной вниз и зафиксируйте на поверхности малярной лентой. Внутреннюю часть и верхнюю сторону (лицевой стороной вверх) разложите на нижней, ровно разгладьте и от центра к периферии с интервалами 20 см зафиксируйте английски-ми булавками. Если вы собираетесь простегивать изделие вручную, то сметайте все три слоя вдоль и поперек с интервалами швов в 15 см, поочередно удаляя булавки. Только после этого тонким карандашом нанесите линии простегивания на верхнюю сторону изделия.

ПРОСТЕГИВАНИЕ С ПОМОЩЬЮ ШВЕЙНОЙ МАШИНЫ
Следите за тем, чтобы верхняя и нижняя сторона не скользили относительно друг друга. Для этого вставьте специальную, приподнятую лапку машины. Строчите всегда от центра к периферии, иначе на изделии появятся волны. Что-бы шов на изделии был почти незаметен, но появилась красивая структурность, строчите точно в шов стачивания лоскутков. В конце и начале шва делайте закрепки: поднимите нижнюю нить вверх и сделайте несколько стежков самого малого размера. Оптимальная длина закрепки – 7 мм. После того, как вы выполните закрепку, обрежьте концы ниток. Совет: во время простегивания свободную часть изделия скручивайте в рулон – так вам будет удобнее работать.

ПРОСТЕГИВАНИЕ ВРУЧНУЮ
При таком способе работы изделие натягивается в рамку (наподобие пялец для вышивания). Идеальный вариант – сделанная вручную рама, которую можно прислонить к столу, в результате у вас будут свободны руки. При простегивании вручную шейте также от центра к периферии. Маленькой иглой с ниткой длиной 50 см на некотором расстоянии от исходной точки делайте стежки сквозь все три слоя изделия. В один прием выполните несколько ровных мелких стежков, затем осторожно натяните нитку. Совет: работать будет легче, если вы на средний палец рабочей руки наденете наперсток, а на указательный палец другой руки, которая поддерживает изделие снизу, наденете кожаный колпачок.

Сначала ткань для окантовки нарежьте полосами поперек долевой нити. Шири-на окантовки – примерно 7 см. Общая длина стачанных полос равна периметру изделия + 15 см для диагональных углов + отвороты на концах. Полосы стачайте под углом 45° в одну длинную полосу. Полосу приутюжьте, сложив ее пополам, изнаночной стороной вовнутрь. Теперь разложите полосу в один слой. Вдоль верхней стороны изделия подровняйте срезы внутренней части и нижней стороны. Один конец заутюжьте внутрь так, чтобы появился треугольник. Начиная от этого заутюженного конца, полосу приколите к верхней стороне изделия по всей длине одной стороны с интервалом 10 см. Срезы окантовки лежат на срезах изделии. Пристрочите на расстоянии 7 мм от края окантовки, прихватывая все слои изделия.

ОКАНТОВКА: ШАГ ЗА ШАГОМ
Не доходя 7 мм до угла изделия, прервите шов, выполните закрепку. Полосу окантовки поверните под углом 45° наружу, затем полосу поверните вниз так, чтобы сгиб находился точно на уровне уже притачанного края окантовки. Те-перь прострочите на расстоянии 7 мм от края окантовки по следующей стороне изделия, прихватывая все три слоя. Другие углы обработайте таким же способом. Когда вы таким образом окантуете все стороны изделия, т.е. дойдете до начала окантовки, срежьте лишние припуски окантовки, подверните конец и за-кончите шов. В завершение заверните окантовку на нижнюю сторону изделия, зафиксируйте зажимами и пришейте вручную потайными стежками.

источник http://www.burdafashion.com/ru/index/1000001-1623201-1719103-1719104.html

Серия сообщений "пэчворк":

Часть 1 - курс по пэчворку
Часть 2 - Сумки,корзинки _пэчворк
Часть 3 - СУМОЧКА с выкройкой в стиле ПЭЧВОРК!
...
Часть 25 - Лоскутное шитье. Схема сборки "Ёлочка"
Часть 26 - ПЭЧВОРК-КОРЗИНА. Мастер класс
Часть 27 - Уроки пэчворка