Цитата сообщения кофейный_променад Кофе в постель. Рецепты кофе, чая и лёгкого завтрака



Радовать и баловать любимых женщин можно и нужно не только 8 марта или в день рождения! Почему бы в выходной не доставить любимой удовольствие, не поднять настроение? Разбудить даму сердца, подать ей кофе и лёгкие закуски в постель - и отличное настроение обеспечено!
Нельзя забывать не только о том, что подать, но и "как". На удобном и устойчивом подносе кроме чашечки (или двух) кофе нужно положить красивую салфетку. В бокал или стакан поставить цветок (но не букет). И несмотря на то, что кофе в постель предполагает утро, на подносе вполне уместной будет смотреться и свеча. Для этой цели можно взять маленькую плавающую свечку, например, ароматическую. К этому "натюрморту" можно добавить симпатичную или забавную открытку с тёплыми, нежными словами.

Утренний кофе может быть как абсолютно "самостоятельным", так и "совместно" с лёгкими закусками: тостами, фруктами, ягодами, лёгким десертом, мороженым.


Пряный кофе на двоих

Ингредиенты:
Кофе в зернах 2 ст.л.
Корица ½ палочка
Бадьян 1 звездочка
Кардамон 4 семечки
Сахар 1 ст. л.

Перемолоть в кофемолке кофе в зернах вместе с пряностями. В зависимости от желаемой крепости напитка, положить 3-4 ч.л. молотой смеси в турку (джезву), залить стаканом кипятка, дать постоять пару минут. Затем добавить сахар и поставить на медленный огонь. Как только закипит, снять с огня, разлить по маленьким кофейным чашкам. При желании можно добавить в кофе коньяка для еще более пьянящего аромата.


Кофе "свежесть чуств"

Ингредиенты:
Черный кофе 2 чашки
Корица молотая ½ ч.л.
Молоко ½ стакана
Сахар 2-4 ч.л.
Кофейный ликер ½ стакана
Лед 2 стакана
Сливки взбитые по вкусу

Сварить 2 чашки крепкого черного кофе, остудить. В блендере соединить все ингредиенты, кроме молока и сливок. Все хорошо перемешать. Добавить молоко. Готовый напиток разлить в высокие бокалы, украсить взбитыми сливками.


Солнечный итальянский чай, для тех, кто не любит кофе

Ингредиенты:
Чай черный 2 ч.л
Вино красное сухое 1 ст.л.
Корица 1 палочка
Бадьян 1 звездочка
Лайм 1 шт.
Мята 1 веточка

Заварить черный чай с добавлением корицы и бадьяна. В нагретый высокий бокал из толстого стекла влить красное вино, наполнить горячим чаем со специями, добавить дольку лайма и веточку мяты.


Весенний цитрусовый чай

Ингредиенты:
Чай черный 4 ч.л.
Лимон 1 шт.
Апельсин 1 шт.
Сахар тростниковый 2 ст.л.

Заварить крепкий черный чай с добавлением кусочков цедры апельсина и лимона. Пока чай настаивается, подготовить цитрусовые: очистить апельсин и лимон от внутренних пленок. Мякоть перемешать с сахаром. Высокие стаканы наполнить наполовину готовым чаем, добавить по 1 ст.л. цитрусовой мякоти. Подавать горячим.


Простой десерт для любимой

Ингредиенты:
Чернослив 10 шт.
Изюм 40 гр
Лимон ½ шт.
Орехи грецкие очищенные 50 гр
Мед 1 ст.л.
Шоколад 100 гр

Чернослив хорошо промыть, каждую аккуратно раскрыть, не повредив целостность. Приготовить смесь для начинки: в блендере перемолоть изюм, цедру и сок одного лимона, грецкие орехи и мед. Полученной начинкой наполнить чернослив. Затем растопить шоколад на водяной бане. Каждую черносливину обмакнуть в растопленный шоколад, уложить в вазочку и убрать в холодильник для застывания на 1-2 часа.


Яблочко "Искушение"

Ингредиенты:

Яблоки 4 шт
Финики 50 гр
Мед 1 ст.л.
Курага 50 гр
Грецкие орехи очищенные 50 гр.
Корица молотая на кончике ножа

Приготовить начинку: мелко нарезать курагу, финики. Перемещать их с грецким орехом, медом, корицей. Из яблок аккуратно удалить сердцевину. Наполнить яблоки приготовленной начинкой, выложить в огнеупорную форму (можно на дно формы налить совсем немного воды, чтобы яблоки не пригорели). Запекать в сильно разогретой духовке до мягкости яблок. Подавать горячими.

источник: babushkinyretsepty