ЯБЛОЧНЫЙ МАРМЕЛАД - ДЕТЯМ


Рецепт для деток «Яблочный мармелад»

Состав: 5 крупных яблок,; 100 г сахара (если яблоки сладкие, то по вкусу); 2 ст. л. крахмала; 100 мл. воды,
20 г желатина.

- Желатин залить водой и дать набухнуть ему.
- Крахмал развести в небольшом количестве воды.
- Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.
- Яблоки выложить в кастрюлю засыпать их сахаром и кастрюлю поставить на огонь.
- Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут.
- Добавить разведенный крахмал и всё тщательно перемешать. Довести до кипения.
- Горячие яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито.
- Желатин подогреть до полного растворения крупинок. Влить в яблочное пюре и тщательно перемешать.

- Взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой и залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения.
- Затем вынуть из формы и нарезать порционными кусочками. По желанию можно украсить орешками, курагой, изюмом или черносливом.
- Подавать яблочный мармелад детям в качестве десерта.

Торт Нежный

Тесто:
1 ст. муки
1 ст. сахара
4 яйца
1/2 гашеной соды
2 сл. л. какао

Крем:
500 мл. сливок 33%
300-500 мл. сметаны 20%
1 ст. сахара
20-30 гр желатина

Приготовление:
Тесто как на обычную шарлотку.
Смешиваем все ингридиенты кроме какао, делим массу на 2 части, в одну добавляем какао. Выливаем в посуду для духовки так, чтобы одна половина была белая, другая коричневая. Готовность проверяем спичкой.
Желатин заливем кипятком и ставим на огонь, до кипения не доводим. До полного растворения не довожу, он горячий сам растворится.
Взбиваем сливки, сметану и сахар, добавляем остывший желатин.
Готовый бисквит нарезаем произвольно (я по-разному пробовала: кубиками, фигурками, но мне больше нравится тонкими пластинками).
Берём емкость (мне этот торт нравится куполом, так что я использую большую полукруглую чашу), застилаем пищевой плёнкой.
Каждый кусочек бисквита макаем в крем и выкладываем в чашу, ставим сиё деяние в холодильник на ночь, а утром достаём из чаши и посыпаем тёртым шоколадом.

Приятного аппетита!

sloosh.ru

ЭКСПРЕСС-МЯСО: ГОТОВИМ ЛЮБОЕ МЯСО ЗА 5 минут!


Ингредиенты:


-Яйцо куриное 2 шт
-Горчица 1 ст л
-Крахмал 1 ст л
-Соль 1 ч л
-Смесь перцев 1 ч л
-Масло растительное 1 ст л
-Кунжут 2 ч л
-Мясо 500 гр

Итак, готовим заливку.

Она проста, многие ее компоненты используются, например, для рубленных котлет. Но всё вместе - это нечто!
Итак, смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи.
Я в этот раз готовила куриное филе, а потому решила не добавлять ничего - обошлась своим любимым набором перцев. Горчицу можно брать совершенно любую. И вкус будет немного варьироваться. Я здесь использовала "Русскую", а в прошлый раз готовила с "Французской".
Заливка готова.
Нарезаем мясо удобными Вам кусочками и перемешиваем с заливкой. Отправляем емкость в холодильник. Желательно, на ночь. Но весь секрет в том ,что мясо может так храниться даже несколько дней!! Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить.
На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро. Как только зарумянилось, сразу и готово!
На гарнир можно овощи. http://i.ovkuse.ru/blogs

ТРАВЯНОЙ ОТВАР ОТ ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ - УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ

От повышенного давления страдают многие из нас, виной тому наследственность и неправильный образ жизни. Существует уникальный рецепт на основе сбора целебных трав, который послужит эффективным профилактическим и лечебным средством при повышенном давлении. Обратите внимание на то, что помимо приема целебного средства необходимо выполнять комплекс лечебных процедур, который включает в себя самомассаж, прием солевых ванн и правильное использование восточных пряностей.

Уникальный рецепт против высокого давления:

Травяной отвар против давления: необходимо положить в эмалированную посуду горсть сухих плодов боярышника и шиповника, добавить по одному пакетику (приобрести в аптеке сборы трав) валерианы и пустырника, добавить столовую ложку семян льна. Заливаем 500 мл кипятка, настаиваем в течение получаса, после чего отвар следует процедить. Принимать целебное средство следует по 150 мл три раза в день. Отвар подходит в качестве одной из мер профилактики гипертонии, так и в качестве действенного средства при повышенном давлении.

Прием отвара целебных трав следует сочетать с рядом лечебных процедур:
Продолжение!

Узор « двухсторонняя плетенка» спицами

Этот двухсторонний узор отлично подойдет для вязания зимних шапочек! На фото лицевая и изнаночная стороны данного узора. Узор получается очень объемным!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Схема узора :

В схеме указаны лицевые и изнаночные ряды. Раппорт узора 12 петель в ширину ( вяжем 6 петель перед раппортом и 6 петель после , для симметрии узора). В высоту повторяем с 1-го по 8-й ряд.

Условные обозначения к схеме:

 

— изнаночная петля( изнаночная в лицевых рядах, лицевая — в изнаночных)

ПУСТАЯ КЛЕТОЧКА-лицевая петля(лицевая в лицевых рядах, в изнаночных-  изнаночная.)

 

12 петель перекрестить направо ( снять 6 петель на доп. спицу и оставить за работой, далее вяжем 2 лицевые, 2 изнаночные, 2 лицевые, затем петли с доп. спицы: 2 лицевые, 2 изнаночные, 2 лицевые)

 

12 петель перекрестить налево ( снять 6 петель на доп. спицу и оставить перед работой, следующие 6 петель вязать так: 2 лицевые, 2 изнаночные, 2 лицевые. Затем петли с доп. спицы вязать так: 2 лицевые, 2 изнаночные, 2 лицевые)

Теплый берет спицами

Теплый берет связанный спицами из яркой пряжи терракотового цвета для прохладных осенних дней. Для полного комплекта свяжите к берету шарф.

Вам потребуется 300 г пряжи «Романс» производства фирмы «Камтекс» терракотового цвета (100 г/120 м, 50% шерсть, 50% акрил), спицы №5 и №3.

Описание вязания берета:

Спицами № 3 набрать 11 петель и вязать резинкой 1 со снятой петлей ободок длиной 52-54 см: 1-й ряд: *1 лиц., 1 изн.*, повторять от *, 1 лиц.: 2-й ряд: * 1 снять (нить перед спицей), 1 лиц. *, повторять от *1 снять (нить перед спицей).

Ободок должен плотно облегать голову. По длинному краю ободка по лицевой стороне работы спицами № 5 набрать 96 петель и провязать 6 рядов платочной вязкой.

Затем вязать 14 рядов английской резинкой. В следующем ряду убавить 32 петли, для чего вязать 1 лицевую петлю. 2 вместе с лицевой за переднюю стенку весь ряд. Провязать еще пять рядов платочной вязкой и снова английской резинкой 14 рядов. Снова убавить32 петли, для этого вязать все петли по две, вместе за переднюю стенку и связать еще 4 ряда платочной вязкой. В 6-м ряду снова убавить петли, для чего вязать 1 петлю лицевой, 2 петли вместе лицевой за переднюю стенку.
Связать 4 ряда английской резинкой, связать по 2 петли вместе. Оставшиеся петли собрать на нить и этой же нитью сшить берет по боковому шву.

Описание вязания шарфа:

Состоит из пяти полос поперечного вязания.

Набрать 140 петель спицами №5 и вязать пять полос: 10 рядов платочной вязкой, 10 рядов английской резинкой, 10 рядов платочной вязкой, 10 рядов английской резинкой, 10 рядов платочной вязкой. Закрыть петли по всей длине шарфа, не стягивая.

Английская резинка: Набрать спицами №5 нечетное количество петель.

1-й    ряд: 1 лиц., 1 накид, 1 петлю снять.

2-й    ряд и все последующие ряды: перед каждой изнаночной петлей делать накид, изнаночную петлю снять не провязывая, лицевые петли провязать лицевой за переднюю стенку вместе с накидом.

Серия сообщений "Вязание/шапки,береты,кепки,повязки":
Часть 1 - Вязание берета JERRY, HONEY.
Часть 2 - Шапочка для любого возраста
...
Часть 42 - Классические шапочки спицами... Подборка
Часть 43 - Вязаная спицами шапочка
Часть 44 - Теплый берет спицами

вязаные пинетки

вязаные пинетки

автор мастер класса  Натусик Белицкая

 

описание

Наивкуснейшая картошка в духовке! Фирменный рецепт!

Наивкуснейшая картошка в духовке! Готовится блюдо очень просто, картошка получается, как жареная, и возле плиты стоять не надо и полезнее Ингредиенты:

Рецепт с фото...

Вязание носков с отдельной пяткой

Теперь давайте свяжем носки с отдельной пяткой. У этих носков есть свое преимущество. Как известно, пятка самое уязвимое место носка и быстро изнашивается. Починить носки с отдельно связанной пяткой очень просто, ее просто обрезают, распускают до начальных петель, которые одевают на спицы и вяжут новую пятку.

 Для начала вязания носков наберите необходимое количество петель в зависимости от плотности вязания и ширины лодыжки и распределите их на 4 спицы.

 Я подобрала полушерстяную пряжу (100гр/180м) секционно окрашенную под цветной рисунок вязки и чулочные спицы №3. Плотность вязаного полотна 10х10 см 23х33 петли. Набрала 48 петель и распределила их на 4 спицы по 12 петель.

Далее вяжите манжету на желаемую длину резинкой 1 лиц., 1 изн.

 Связав манжету, определяем место пятки. Для этого возьмите небольшой отрезок нити контрастного цвета и провяжите им петли лицевыми с двух спиц.

Затем вернитесь, и над контрастной нитью продолжите вязать носок прежней рабочей нитью, перейдя на лицевую гладь.

 

 

 Основную часть носка вяжите трубой по кругу на длину от начала пятки до середины большого пальца.

 Мысок вывязывается с помощью убавлений по боковым сторонам. Заметьте, что боковые стороны уже определены отмеченным контрастной нитью провязанным отрезком под пятку. Убавления делаются в каждом ряду, провязывая 2 лицевые с наклоном влево, 2 лиц, 2 лиц. вместе.

 Для этого *подходя к боковой стороне третью и вторую последние петли со спицы провяжите с наклоном влево – первую петлю снимите, следующую провяжите лицевой, подхватите левой спицей снятую петлю и накиньте ее сверху провязанной. Последнюю петлю  со  спицы и первую петлю со следующей спицы вяжите лицевой. Далее делайте убавление, провязав вторую и третью петлю вместе лицевой. Повторяйте от * по кругу пока на спицах не останется 8 петель, затем обрежьте нить. Конец нити протяните через оставшиеся петли и закрепите его на изнаночной стороне.

 Связав основную часть носка, остается только связать пятку. Для этого соберите петли на спицы сверху и снизу контрастной нити. Затем распустите контрастную нить, так у вас не убежит ни одна петля. Количество набранных петель будет то же что и при вязании основной части носка.

 

 

 Присоедините нить к любой боковой части и вяжите пятку лицевой гладью по кругу трубой на высоту около двух-трех сантиметров без убавлений. В первом ряду по боковым сторонам сделайте прибавление из протяжек по одной петле, чтобы не было дырочек. Далее делайте убавления также как на мыске по боковым сторонам. Когда на спицах останется 8 петель, закрепите их и спрячьте кончик на изнанке.

 

 Второй носок вяжите также. Пятку можно вязать нитью другой пряжей, например, более прочной или с дополнительной нитью.

Серия сообщений "Вязание/носки,следки":
Часть 1 - Как связать двойную пятку на носках.
Часть 2 - Носки "вечные". Мастер-класс.
...
Часть 15 - Следки без швов
Часть 16 - Как связать носки на двух спицах без шва
Часть 17 - Вязание носков с отдельной пяткой
Часть 18 - Вязание носков на двух спицах

Шьем тапочки пинетки

Детские тапочки со шлевкой или без, можно сшить своими руками и будет Ваш малыш шлепать в них по дому, без боязни заморозить ножки.

Далее

МЯСНОЙ ПИРОГ ,,ХРИЗАНТЕМА,,


Начинка:
500 г мясного фарша (у меня свинина говядина)
1 средняя луковица (натёрла на мелкой тёрке)
1 зубок чеснока (через чеснокодавилку) - кто не любит, можно не добавлять
100 мл воды 1 ч. л. сухого куринного бульона - перемешать
перец чёрный и красный, соль при необходимости (я немного добавила, так как бульон солёный)
Всё соеденить и хорошо вымесить.

Дополнительно:
140 г сыра (натереть на крупной тёрке)
30 г сливоч. масла

Тесто:
125 мл молока плюс 125 мл тёплого кефира (у меня пахта)
1 п. сухих дрожжей (7 г)
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
1 яйцо среднее
500 муки (просеять)
6 ст. л. растит. масла (70 мл)

В молоке распустить дрожжи, сахар и отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи ожили.
Добавить остальные продукты по списку и замешать мягкое тесто.


Накрыть чашку с тестом плёнкой и поставить в тёплое место примерно на 1 час.
Тесто обмять и разделить на две равные части.

Одну часть убрать снова в чашку и накрыть полотенчиком.
Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной в 3-4 мм (стол подпыляем мукой при необходимости).
Выдавить из теста стаканом кругляшки (у меня диаметром 7,5 см).

Прикрыть затем заготовки плёнкой, чтобы не обсыхали.
На кругляшке распределить равномерно 1 ч. л. фарша (полную), щепотку сыра.


Сложить её пополам.


Затем ещё раз пополам.


Кончики слегка снизу прищипнуть.


Уложить заготовки плотно друг к другу в форму (у меня диаметром 28 см).

Когда все кругляшки используете, переходите ко второй части теста и таким же образом поступайте, как и с первой.
Для серединки я 3 половинки от кругляшек намазала фаршем.


Наложила половинки в нахлёст друг на друга.


Свернула рулончиком, начиная с нижнего.

Так выглядит заполненная форма сверху.
Форму прикрываем плёнкой и даём время для расстойки, примерно 20-30 минут.
Смазать верх взбитой слегка смесью: 1 желток 1 ст. л. молока.
Выпекать в разогретой духовке при t-180°C, примерно 35-40 минут, по середине духовки (за 15 минут до окончания выпекания сбавила температуру до 175°С).
Готовый пирог смазать растопленным сливоч. маслом (30 г) и накрыть полотенчиком минут на 15.
Готовый пирог вынуть из формы и можно подавать к столу.


http://i.ovkuse.ru/blogs/