СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ

Сырные лепешки удивительно быстры в приготовлении, такое блюдо просто незаменимо особенно тогда, когда неожиданно придут гости, а у нас практически ничего не готово. Тем более, что продуктов нужно здесь совсем немного, а блюдо получается аппетитное, сытное и вкусное…



ПОТРЕБУЕТСЯ:

Стакан кефира (можно простокваши), стакан твердого тертого сыра, полтора стакана муки, по половинке чайной ложечки соды, соли и сахара, растительное масло, ну и для начинки - стакан мелко порезанной ветчины, сосисок или колбасы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кефир выливаем в миску, добавляем соль, сахар, соду и тщательно перемешиваем, затем добавляем натертый сыр, постепенно добавляем муку и хорошенько перемешиваем.

Влажными руками формируем небольшие лепешки, в середину выкладываем измельченные колбасные изделия и делаем небольшие пирожки. Обжариваем их на сковороде до готовности. Сырные лепешки готовы.



Если хотите, в колбасный фарш можно добавить мелко порезанную зелень (какую вы любите) – это придаст лепешкам пикантности…
 

Королевская ватрушка

 

Как готовить “королевскую ватрушку”

Для теста потребуется :

 масло сливочное или маргарин – 200грамм

мука – 3 стакана

сахар – 1стакан

соль- 0.5 чайной ложки

сода – 0.5 чайной ложки

Читать далее...

Болгарский яблочный пирог

Этот удивительно вкусный, нежный яблочный пирог с манкой является блюдом болгарской кухни. Если вы сейчас вдруг подумали: «Как это так, печь пирог из манки!», поспешу вас заверить, что ТАКОЙ пирог вас точно не разочарует. Во-первых, сам кулинарный рецепт необычайно прост, не требует никаких особенных кулинарных навыков. Во-вторых, готовится он не просто быстро, а очень быстро. Ну и, наконец, как я уже говорил, он изумительно вкусный. Результат превзойдет все ваши ожидания!

Читать далее...

И вновь Яблочный пирог!

 

Это семейный рецепт нашего самого любимого  яблочного пирога. Получается всегда очень удачно. Пирог  в меру сладкий, не приторный. Кислые яблоки очень здорово сочетаются со сладким безе, тесто рассыпчатое и нежное.

>>>

Беляши от Ирины Вайнерман. Вкусно очень!!!

 

Читать далее...

Персиковый пирог

Готовила этот пирог еще прошлым летом. И, если честно, уже и забыла об этом рецепте. Напомнила мама: позвонила утром и попросила рецепт "того вкусного персикового пирога". Так и вспомнилось)) Пирог получается влажный, сочный, очень вкусный, но и каллорийный. Кого не смущают лишние каллории, прошу под кат - там Вас ждет подробнейший мастер-класс.

Рецепт

Милашино тесто (супер-экспресс)


От начала замеса до готовности булок - 45-50 минут.
Сегодня возникла необходимость в этом рецепте.
Выпечка появляется с молниеносной скоростью!
Этот рецепт долгое время был мне палочкой-выручалочкой...

1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
муки примерно 500 гр
Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.
Читать далее...

Улитки из творожного теста с мясной начинкой.

Очень вкусная выпечка. Тесто творожное всегда вкусное в выпечке. Вот и сегодня, предлагаю Вам испечь эти улитки из творожного теста с мясной начинкой. Процесс приготовления не сложный и набор ингредиентов хороший. Можете не сомневаться, что этот рецепт плохой. Он отличный!

Читать далее

 

---

Полезные заметки

Вы не можете найти хороший и качественный забор, чтобы оградить свой дом или же предприятие? Найти его просто и быстро, если заняться поиском всерьёз. Но чтобы Вы меньше тратили своего драгоценного времени на поиски, предлагаю посмотреть  вот такие вот  Заборы из профнастила , забор из сетки рабицы - zabor3.ru  .   zabor3.ru поможет  Вам найти подходящие решения для ограждения своих домов и предприятий. Из такого огромного выбора заборов из профнастила, сетки рабицы, автоматических ворот всех видов, а также металлоконструкций, ворот и калиток, Вы обязательно подберёте нужный и стоящий  вариант.

Пирог с яблоками.

Танцы от плиты и до компа !!!

Готовить его очень  быстро,  получается вкусно и красиво.
Яйца - 3шт, масло сливочное  размягченное -150гр, сахар - 150гр ( 7стл с горкой), мука - 150гр ( 1 стакан ) ,разрыхлитель - 7гр, яблоки - 5шт, корица - 1 стл.
Приготовление: Духовку  разогреть до  200 градусов.
Почистить яблоки. Нарезать их и положить в холодную воду, чтобы яблоки не  потемнели.Взбить 3 яйца с сахаром, до мягких, воздушных пиков. Добавить в смесь муку,  размягченное  масло. Хорошенько все взбить.

Добавить в тесто пекарский порошок и аккуратно размешать . Смазать форму маслом и слегка посыпать панировочными сухарями. Вылить в форму тесто и сверху выложить яблоки, посыпав их корицей.

 Выпекать пирог в течение 30 минут. Через  15 минут, температуру снизить до 150 градусов.
 

 

Жареные, тончайшие пирожки.

Предлагаю Вашему вниманию рецепт тончайших и очень вкусных пирожков с мясом и картошкой. Конечно, их можно приготовить и с одной картошкой, но ещё и с фаршем они будут только вкусней. Также в качестве начинки к ним очень хорошо подойдёт и печень с картошкой. Итак знакомьтесь с рецептом - жаренные, тончайшие пирожки.

 

 

Читать далее

 

---

Полезные заметки

Сейчас всё популярнее становится доставка продуктов на дом . Но не менее популярна и пицца доставка  . Очень удобно и быстро. Если к Вам нагрянули гости или же собрался мальчишник или девичник, то воспользуйтесь такими услугами . Вам доставят товар в любое время дня и ночи, а ночью Вам ещё будет и снята ночная наценка на доставку.

 

Ну очень вкусная выпечка без яиц, жира и сахара!

Ингредиенты:

- 1,5 стакана муки
- пол-литра апельсинового сока
- 500 гр смеси - орехи, изюм, курага, чернослив, цукаты из фруктов
- 2 полные чайные ложки разрыхлителя
- Сахарная пудра для обсыпки (по желанию)

Приготовление:

В емкость выкладываем смесь и заливаем соком оставляем на ночь (часов на 12).

За ночь смесь много сока в себя впитывает. Высыпаем разрыхлитель в смесь и хорошо размешаем.

Всыпаем муку и хорошо перемешиваем. Форму смазываем и обсыпаем манкой.

Духовка на 180-190 С. Выкладываем смесь в форму и выпекаем до готовности.

Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой.

Бездрожевое слоеное тесто

Превосходное  тесто. На днях дочь попросила сделать т бездрожжевое слоеное тесто для таджикской самбусы. А по русски самса. Сделала первый раз строго по рецепту, кстати  который у меня есть. Теперь знаю, что это тесто великолепное и подходит для выпечки, как несладкой. так и сладкой. Можно делать, слойки, пироги и т.д.
1.

2.

Нам потребуется:

300 грамм масла или маргарина (не нужно, чтоб было растаявшим)

500 грамм (4,5 ст.) муки

1 яйцо

1/2 чайной ложки соли

1 чайная ложка лимонного сока.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СТРОГО ПО РЕЦЕПТУ:

Ещё один рецепт быстрых пирожков.

Рецепт палочка - выручалочка, когда не хочется возится с тестом, этот рецепт приходит на помощь.

Читать далее...

Закуска для русских леди

Эту закуску я представляю рядом с бокалом игристого шампанского. Тесто получается похожим на слоеное, а начинка восхитительно нежная!

Читать далее

Яблочный пирог с абрикосовым джемом

Рецепт

Творожный пирог с ягодами

Рецепт

Пирожное со вкусом детства - "Картошка"

Пирожное из детства.. И уж точно вкуснее магазинного!

Рецепт

Яблочный пирог на скорую руку

 

Пирог с яблоками и грецкими орехами на скорую руку

Пирожки за 10 минут

Ингредиенты:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент) 

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление:

Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.

Королевская ватрушка


Королевская ватрушка

Включаем духовку на температуру
180 градусов. Пусть греется, потому что подготовка пирога занимает слишком мало времени.
За что я его очень ценю!

Ингредиенты для основы:
- 500 гр творога,
- 4 сырых яйца,
- 2/3 стакана сахара.

Приготовление:

Яйцо и сахар взбиваю миксером ( вилкой)
Сюда же добавляем творог.
Перемешиваем. Всё. Основа для пирога готова!!!

Теперь берём кусочек сливочного масла и муку.
В данном случае масла я взяла грамм 60, и рукой (пальцами) начинаем разминать его в муке.
Муку добавляем постепенно и понемногу до тех пор, пока эта масса не будет сыпаться между пальцами, как соль.
Мы называем это "крошкой". Вот и крошка готова.

Половину крошки насыпаем равномерно на дно формы.
На крошку выливаем творожную массу.
И посыпаем сверху оставшейся крошкой.
ВСЁ!
Ставим в духовку.
Минут через 30-40, когда появится обалденный запах и пирог подымется, подрумянится,пирог готов.
Он может просесть при остывании. Не огорчайтесь! Когда нарежете, пирог останется красавчиком
и таким же вкусным, как ожидали!
(из нета )