-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Solchik

Без заголовка

Среда, 02 Ноября 2011 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Плюшкина_еленка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

лавашики

 



Читать далее...
Рубрики:  кулинария/солёная выпечка

Метки:  

Без заголовка

Среда, 02 Ноября 2011 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения nelli1710 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
 

ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/солёная выпечка

Метки:  

Тесто дрожжевое. Вкусное и лёгкое

Среда, 02 Ноября 2011 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто дрожжевое. Вкусное и лёгкое.
 

http://mtdata.ru/u28/photo0928/20359244461-0/huge.jpeg

Ингредиенты

Молоко (2 стакана) — 0,5 л

Яйцо куриное — 3 шт

Сахар — 1,5 стак.

Маргарин — 50 г

Масло сливочное — 50 г

Растительное масло — 1/3-1/4 стак.

Дрожжи (Сухих - 2ч.л с горкой) — 50 г

Соль — 1/4 ч. л.

Мука  — 7 стак.

Рецепт

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

30 манников

Среда, 02 Ноября 2011 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

Пампушки с чесноком к борщу

Среда, 02 Ноября 2011 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пампушки с чесноком к борщу
 

 (400x300, 88Kb)
Рецепт
Рубрики:  кулинария/солёная выпечка

Метки:  

16 рецептов теста

Среда, 02 Ноября 2011 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

16 рецептов теста
 

 (427x550, 67Kb)
16 рецептов
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

ВКУСНЫЙ МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Среда, 02 Ноября 2011 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЫЙ МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

 (300x201, 15Kb)
Ингредиенты: На 15 кусков:
175 мл сахара
175 гр подсолнечного масла
3 больших яйца, слегка взбить
140 гр тертой моркови (около 3х шт среднего размера)
100 гр изюма
тертая цедра 1 апельсина
175 гр муки
1 ч л соды
1 ч л молотой корицы
1/2 ч л молотого мускатного ореха

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

Тарталетки.

Среда, 02 Ноября 2011 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарталетки.
 

На воскресенье заказали мне фуршет. И придумали мы с заказчицей вместо банального салата, сделать микс из морепродуктов в тарталетках. Объехала вчера весть наш скромный город – нет нигде((((. Сначала расстроилась. Но где наша не пропадала (наша, как известно, пропадала везде). И вот сегодня с девчонками моими мы эти самые тарталетки испекли самостоятельно. Результатом довольны!!!

 (500x375, 36Kb)

Ничуть ни хуже готовых магазинных получилось, а по цене они нам обошлись почти даром. Если упаковка из восьми тарталеток тянет на 60 рубликов, то наши тарталетки количеством 60 штук (не считая в качестве пробы съеденных) обошлись в 55 рублей.

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Рубрики:  кулинария/солёная выпечка

Метки:  

Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Воскресенье, 30 Октября 2011 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый бёрек (турецкая кухня)
 

Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Очень вкусный бёрек .Этот рецепт я взяла сайта say7.автор Ingusha ,спасибо ей большое. По рецепту в бёрек идет 2 начинки,я положила только одну,т.к. для второй не было в наличии продуктов,а готовила я уже поздним вечером.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/солёная выпечка

Метки:  

Рулет из лаваша «Милена

Воскресенье, 30 Октября 2011 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения -Марюшка- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из лаваша «Милена»
 

Очень популярный среди моих друзей рулет из лаваша понравится и вам!

 

РЕЦЕПТ И ФОТО

ИСТОЧНИК

Рубрики:  кулинария/солёная выпечка

Метки:  

Пирог с лимонным кремом

Воскресенье, 30 Октября 2011 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог с запечённым лимонным кремом
 

Творожный пирог с запечённым лимонным кремом

Творожный пирог с запечённым лимонным кремом

Неожиданный, очень простой и вкусный пирог получился. Задумывался, как тонкий, но тесто получилось такое пышное и мягкое, что просто прелесть! Этот рецепт рассчитан на большой противень. Если печь в форме, то лучше сделать половину порции.

Творожный пирог с запечённым лимонным кремом
Рецепт

Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

Финиковый пирог

Воскресенье, 30 Октября 2011 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения cookingmonster [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Финиковый пирог
 

Рецепт не мой, но с небольшими моими дополнениями. Фотографии мои.

рецепт

Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

Ватрушки

Воскресенье, 30 Октября 2011 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ - очень вкусные!!!
 

Рецепт с сайта 4vkusa, Автор Елена 
РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

Рулет с маком

Воскресенье, 30 Октября 2011 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет с маком
 

 

3290568_Makrulet_0 (550x413, 50Kb)

Состав:

Тесто

Приготовление
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

Мясной рулет в слоеном тесте

Воскресенье, 30 Октября 2011 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ...

60208883_recept (158x130, 17 Kb)
Сегодня неожиданно с утра, ко мне пришли гости.
И я сделала быструю вкуснятину на завтрак.
Я думаю он подойдет на закуску и будет украшением стола:)
Это и правда просто красиво и вкусно)
 (500x375, 363Kb)

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
Рубрики:  кулинария/солёная выпечка

Метки:  

Закусочный "Наполеон"

Воскресенье, 30 Октября 2011 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный "Наполеон"

Очень простой в приготовлении рецепт, коржи выпекаются на сковороде.
Начинка может быть любой, по вашему вкусу.
Я предлагаю вариант, который получила в подарок.



Читать далее...
Рубрики:  кулинария/солёная выпечка

Метки:  

Филе рыбы, запеченное в тесте

Пятница, 21 Октября 2011 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Филе рыбы, запеченное в тесте

 


 

Ингредиенты
Для теста:
– 230 г молока
– 20-30 г дрожжей
– 1 ст. л. сахара
– 1 яйцо
– 1/2 ч. л. соли
– около 550 г муки – муку добавлять постепенно до получения нужной консистенции теста
– 1-2 ст. л растопленного сливочного масла
(см. ОБЫКНОВЕННОЕ БЕЗОПАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО)
Для зажарки:
– 30-50 г подсолнечного масла
– 1 морковь
– 2 средние луковицы
– соль
Для начинки:
– 4 кусочка филе рыбы
– соль, перец по вкусу
        Приготовление 
Читать далее...

Метки:  

Самса

Пятница, 21 Октября 2011 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самса
 


Продукты:
Для слоенного теста: раст. масло -1 ст. ложки, уксус-1 столовая ложка, вода -1 стакан (я беру на глаз), мука на глаз.
Для прослойки теста; 200 гр слив. масло или маргарин.
Начинка; на 1 кг мяса  600 гр лука, курдючное сало , соль, перец черный, зира по вкусу.
если не найдется сало , можно положить в каждую самсу кусочек слив. масло.  
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/солёная выпечка

Метки:  

Настоящие грузинские хачапури:)

Пятница, 21 Октября 2011 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения starry_fairy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящие грузинские хачапури:)

 (500x375, 59Kb)
Нет на свете человека, который хоть раз не пробовал грузинские хачапури и этот вкус не запомнил бы на всю жизнь. Предлагаю проверенный годами рецепт, которым пользуется моя мама:) рада с вами поделится.

В миску насыпаем 300-400 грамм муки+ 100 грамм размягченного сливочного масла хорошо мешаем руками добавить 0,5 кг банки сметаны или кефира перемешать вновь минут 15-20 параллельно посипывая содой приблизительно 0, 5 ч. ложки. Если вдруг тесто получится твердым добавить немного теплую воду и опять руками мешать а если будет очень мягким добавить немного муки:). Оставим на пол часика. Затем взять немного тесто, раскатать каталкой на доске толщиной 1 см и в сердцевине положить тертый, малосольный сыр( Сулугуни или мягкий) завернуть и опять каталкой раскатать осторожно размером вашей сковородки и поместить на смазанной маслом сковородку, если печем в духовке мажем сверху яйцами а если на плите не надо яиц, переворачиваем и печем на медленном огне.
Приятного аппетита:)!

Рубрики:  кулинария/солёная выпечка

Метки:  

Пирог с яйцами и ветчиной

Четверг, 13 Октября 2011 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с яйцами и ветчиной
 

Пирог с яйцами и ветчиной

Хочу поделиться рецептом незатейливого и сытного пирога на основе готового слоеного теста. Запеченные яйца в начинке похожи на нежное суфле. Такой пирог можно кушать как в горячем так и в холодном виде.   500 гр. слоеного теста, 500 гр. ветчины, 8 яиц, мука, 100 гр. сыра (по желанию). Данное количество продуктов рассчитано на 6-8 порций. Совет: Вместо ветчины можно использовать вареную колбасу. Время приготовления: 50 минут . Общее время: 55 минут .

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/солёная выпечка

Метки:  

луковый пирог

Четверг, 13 Октября 2011 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelios [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот удивительно вкусный пирог "от Коныча"

Хочу предложить вниманию моих друзей и читателей, совершенно замечательный пирог.
Если вы любите несладкие пироги, то непременно должны его попробовать. Когда я впервые услышала об этом пироге, то скажу честно, сомнений было хоть отбавляй... Потому что раньше ничего подобного не ела и не готовила. Но попробовать все, же решилась. Отзывы о нём были настолько великолепны, что равнодушным к рецепту не оставляли. Да... именно, этот тот самый знаменитый луковый пирог "от Коныча". Попробуйте и вы, я уверена - не пожалеете.



И так: Этот удивительно вкусный луковый пирог:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/солёная выпечка

Метки:  

пирог с яблоками

Четверг, 13 Октября 2011 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печем пироги к вечернему чаю

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

творожные пончики

Четверг, 13 Октября 2011 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения pasaka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные пончики
 

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

манник с изюмом

Четверг, 13 Октября 2011 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник с изюмом
 

Нам потребуется:

1 стакан манной крупы
1 стакан кефира
0.5 стакана сахара
80 гр. растопленного сливочного масла или маргарина
75 гр. изюма
1 шт. яйцо
1 пакетик ванильного сахара
0.5 чайной ложки соды (погасить уксусом)
щепотка соли

 

Смотреть приготовление >>>>>
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

Пирог-десерт "Маня Морковкина"

Среда, 12 Октября 2011 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог-десерт "Маня Морковкина"
 

4121583_09efe76d2150 (480x640, 69Kb)

 

Нежнейший пирог-десерт из манки и морковки - просто тает во рту!!!. Полезно детишкам и вам!

>>> ЧИТАТЬ   РЕЦЕПТ

Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

СОСИСКИ В ТЕСТЕ.

Дневник

Четверг, 06 Октября 2011 г. 11:01 + в цитатник

СОСТАВ:
5 сосисок,
полпорции теста (тесто от пикантных закусочных булочек),
горчица,
кетчуп, кунжут.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берем половину пропорции теста, как на пикантные закусочные булочки, делим его на 5 равных частей.
Сосиски обмазываем горчицей.
Каждый кусочек теста раскатываем руками в жгут длиной 20-25 см и , начиная от края, обматываем этим жгутом сосиску.
Выкладываем сосиски в тесто на притивень.
Смазываем каждое изделие сверху кетчупом и посыпаем кунжутом.
Запекаем в заранее разогретой духовке 15-20 минут.

78a6773f43a7 (640x480, 75Kb)

Рубрики:  кулинария/солёная выпечка

Метки:  

ЛУКОВО-СЫРНЫЙ ПИРОГ.

Дневник

Четверг, 06 Октября 2011 г. 10:51 + в цитатник

67098a15952c (640x480, 50Kb)

СОСТАВ:
пачка замороженного бездрожжевого слоеного теста
3-4 средних луковицы
1 плавленный сырок типа Дружба
3 яйца,
100 гр. любого сыра(Российский, Гауда, Эдам, Голландский и пр.),
2 ст. л. майонеза,
любимые специи, Вегета.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто разморозить.
Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить на растительном масле, до мягкости, посыпав вегетой или любимыми специями и солью.
Приготовить заливку-натереть на терке плавленный сыр и обычный сыр, смешать с 3 яйцами и майонезом, перемешать.
Можно добавить порезанную зелень.
Половину теста раскатать по ширине противня с бортиками, выложить на противень.
Сверху разложить слой обжаренного лука и залить заливкой.
Прикрыть воторой половиной теста, защипать края, смазать поверхность пирога молоком , наколот вилкой в некоторых местах и посыпать кунжутом(можно и без него).
Поставить в заранее разогретую духовку на 20 минут и выпекать до готовности.

Очень вкусно в теплом и холодном виде!

 

Рубрики:  кулинария/солёная выпечка

Метки:  

ПИКАНТНЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ БУЛОЧКИ

Дневник

Четверг, 06 Октября 2011 г. 10:29 + в цитатник

СОСТАВ:
тесто-500 гр муки,
250 гр теплой воды,
7 гр сухих дрожжей(2 ч.л.),
3 ст.л. растительного масла,
2 ч.л. сахара,
2 ч.л. соли.

обсыпка-рубленная зелень пертушки,
мелкопорезанный чеснок 2-3 зубчика,
растительное масло-70-100 гр
1 ст.л. сухой приправы "аджика".

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замесить эластичное тесто, выложить в миску, смазать сверху раст. маслом , накрыть и поставить в теплое место на 30 минут.
Приготовить обсыпку-налить в миску 70-100 гр растительного масла, смешать с сухой приправой, рубленной зеленью, чесноком.Прои желании посолить.
Разделить тесто на 32 части.
Каждую раскатать в жгутик и завязать узелком и выложить на противень.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, до золотистого цвета.
Горячие булочки "искупать" в миске с растительным маслом и специями и выложить на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло.

7682ef0db4ae (640x480, 77Kb)

Рубрики:  кулинария/солёная выпечка

Метки:  

Беляши

Дневник

Среда, 05 Октября 2011 г. 16:55 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/солёная выпечка

Метки:  

 Страницы: 2 [1]