Цитата сообщения У меня под таким названием есть другой рецепт, пользуюсь им уже лет 10. всегда выручает
Французское тесто
Это тесто можно выпекать уже через 45 минут, а можно также положить в холодильник.
2 стакана муки
½ пачки размягченного маргарина
1,5 столовые ложки сахара
2 чайные ложки сухих дрожжей
2 яичных желтка, но я ни разу не клала и так вкусно
Развести дрожжи в теплом молоке, добавить размягченный маргарин, сахар и остальные компоненты. Хорошо вымесить руками. Полученный колобок теста положить в мешочек и в холодильник. Может храниться в холодильнике дня 4.
Если нужно печь сразу, то в холодильник класть не нужно. Через 40-45 минут тесто готово к выпечке.
Подходит для любой выпечки: пироги, пирожки с любой начинкой, беляши, ватрушки.
Можно заранее налепить и положить в холодильник, только обязательно накрывать целлофаном, чтобы не заветривалось.