Салат со щавелем

После праздничных застолий, я стараюсь готовить относительно легкие и полезные блюда. Вот и вчера я прочитал на сайте alimero.ru как сделать салат из овощей и куриных вареных яиц, которые тоже приелись за последние дни по понятным причинам.

«Изюминкой» моего салата стал обычный щавель, которым меня щедро одарила подруга, проживающая в частном доме. Придя к ней в гости, я восторгалась цветами, растениями и деревьями в ее дворе.

******************************

Творожная запеканка "Зебра"



Ингредиенты на 10 порций :

Творог полужирный (500 г.)
Сахар (5 ст.л.)
Куриное яйцо (2 шт.)
Манная крупа (4 ст.л.)
Поваренная соль (2 г.)
Какао-порошок (1 ст.л.)
Ванилин (2 г.)
Молоко (150 мл.)

Приготовление:

В творог кладем сахар, ваниль, соль и яйца. Перемешиваем. Затем добавляем молоко и манную крупу. Хорошо перемешиваем.

Тесто делим приблизительно на две части. В одну добавляем какао. Форму для запекания смазываем маслом и начинаем выкладывать поочередно то белое тесто, то коричневое.

И так, пока не закончится тесто. Приготовить эту запеканку можно двумя способами. Поставить в духовку минут на 35-40 при температуре 170-175 градусов. Я же запекала в микроволновой печи. Для этого ставим форму с тестом в печь. Включаем максимальную мощность(у меня 750) и устанавливаем таймер на 10 минут.

Через 10 минут запеканка готова . Пусть постоит в микроволновке еще 2 минуты. Достаем из формы, охлаждаем и разрезаем на порции. Можно ее перевернуть и посыпать шоколадом, но это по вашему вкусу.

Запеканка из тыквы с яблоками - Золото и аромат осени в одном блюде

Цитата сообщения галина5819

 

Вкуснейшая запеканка из тыквы с яблоками под шапкой нежного творога с привкусом корицы. Запеканка получается просто восхитительной! Подавая к столу запеканку сверху можно полить сметанным кремом, медом или вареньем. Самое сложное в этом рецепте так это дождаться когда она остынет…













1 кг очищенной и нарезанной крупными кубиками тыквы
100 г (5 ст. л.) манной крупы
500 г творога нежной консистенции без крупинок
8-10 (1 кг) крупных кислых яблок
2 яйца
3 ст. л. молотых белых сухарей
4–6 ст. л. сахара
10 г ванильного сахара
2 ст. л. молотой корицы
сок 1/2 лимона
сливочное масло для обмазки формы
панировочные сухари для обсыпки формы




Сварите тыкву до мягкости, но не переварите. Откиньте сваренную тыкву на дуршлаг и сцедите всю жидкость.
Смешайте 2-3 ст. л. сахара и манную крупу. Разомните тыкву с этой смесью, стараясь не допустить образования манных комочков. Дайте постоять 20 минут, чтобы манка разбухла.



В отдельную посуду выдавите немного лимонного сока. Чистите яблоки и крошите их кусочками средней величины в эту посуду. Периодически перемешивайте яблоки с лимонным соком, чтобы они не потемнели. Добавляйте сок , если необходимо.



Форму для выпекания (можно использовать разъемную) щедро смажьте сливочным маслом и обсыпьте панировочными сухарями.



В тыквенную массу добавьте ванильный сахар, 1 яйцо и 3 ст. л. молотых белых сухарей



Потушите яблоки несколько минут на сухой разогретой сковородке, чтобы они стали мягкими, но не расползлись.



Выложите тыквенную массу в форму ровным слоем. Посыпьте 1 ст. л. корицы.



Покройте тыквенную массу слоем яблок. Посыпьте яблоки 1 ст. л. корицы.



Возьмите оставшееся яйцо и отделите желток от белка. Белок поместите в холодное место. Разотрите творог с 2-3 ст. л. сахара и желтком.



Белок взбейте в крепкую пену и добавьте в творожную массу. Осторожно, но тщательно все перемешайте.



Выложите творожную массу поверх яблок и сразу же отправляйте в духовку. Выпекайте 25 минут в разогретой до 200°С духовке. Если верх запеканки начнет румянится слишком быстро, прикройте его листом пергаментной бумаги.



Дайте запеканке остыть, украсьте кусочками яблок, политыми сахарным сиропом, и подавайте к столу.


http://relax.ua/menu/zapekanka-tykva/

Серия сообщений "Кулинария. Блины, оладьи, пирожки.":

Кулинария. Тесто слоенное.

Часть 1 - Вариация на тему ХАЧАПУРИ
Часть 2 - вкуснейшие крымские чебуреки - чир чир
...
Часть 22 - БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША
Часть 23 - Запеканка из тыквы с яблоками
Часть 24 - Запеканка из тыквы с яблоками - Золото и аромат осени в одном блюде
Часть 25 - Творожное тесто для пирожков.

Переделка старого чемодана в новый. Мастер класс.

Переделка старого чемодана в новый. Мастер класс.

Для того, чтобы ездить на мастер классы, мне уже давно требовался маленький чемоданчик под все материалы и инструменты, но как то руки не доходили, а тут все сложилось и время и желание и материалы. В этом году у чемодана юбилей - 45 лет, так пусть он встретит его достойно

1.

Читать далее...

Рецепт виноградного торта

Сейчас самый сезон винограда и я хочу вам предложить приготовить легкий в приготовлении десерт -  вкусный виноградный тортик. С тортами подобного плана можно экспериментировать и менять слои и их состав. Фантазия – это главное на кухне. Получается очень красивый, аппетитный и невероятно вкусный желейный торт с ароматом лета. Приятного аппетита)

Читать далее...

Полка для обуви из картона

Мебель из картона, как экологичная, дешевая, легкая, сборно-разборная, сейчас усиленно разрабатывается. В Китае уже есть фабрика, где производят кресла, полки,
шкафы и прочее из картона.
Но, честно говоря, не думалось, что нашим людям картонная мебель придется по душе. Однако, посмотрите какую неприхотливую и ёмкую вертикальную полку для обуви собрал наш умелец. И, говорят, служит полка уже не первый год.
Полка для обуви из картона своими руками:


http://dabber.ru/

Папье-маше как искусство

 

Папье-маше как искусство

Удивительная это техника, оказывается -  папье-маше! И по возможностям и по эффекту. Никогда раньше не обращала на технику особого внимания, пока подруга не сделала статуэтку Арлекино, А вот эти старинные вазы "добили" воображение

А эта дамочка, что называется взорвала мозг...

Нужно пробовать и сделать самой наконец нечто

статуэтки, каркас из проволоки, птичка, большой слон, чаша>>>

Букет из конфет Raffaello

Читать далее...

Панакота

сливки - 400 мл.
молоко - 200 мл.
сахар - 80 гр.
ванилин
желатин - 2 ст. ложки (на 600 мл. жидкости)


Смешиваем сливки, молоко, сахар, ванилин, ставим на огонь и доводим до кипения, но не кипятим! Желатин (использую быстрорастворимый) растворить в теплом молоке или воде, соединяем с нашей сливочно-молочной смесью. Разливаем по формочкам, ставим в холодильник, примерно на 2-4 часа.

Украсить растопленным шоколадом, любым вареньем, джемом или соусом.

Бетон, кружево и цветочные горшки

Кто сказал, что кружево предназначается только для украшения одежды и к нему в дополнение идут только шелк, перья и жемчуга? У меня совсем другое предложение! Как вам понравится сочетание нежного ажура и промышленного бетона? Странно звучит, правда? Но не пугайтесь, это мы не носить будем, это нам понадобится для украшения интерьера

Вот так это выглядит... Идея с сайта http://www.brit.co/concrete-lace/

А вот так это делается

Подготовим:

- упаковку цемента 
- подходящее кружево
- бумажные стаканчики 
- одноразовые емкости для смешивания (пластиковое ведерко) 
- одноразовые палочки для смешивания
- аэрозольная краска (черная и фиолетовая) 
- картонные коробки из под молока или сока  
- кактусы 
- конические свечи  

Читать далее...

Пряжа... из футболок, джинсы и чего угодно

На этом примере, по этому принципу пряжу можно сделать из чего угодно.

Сейчас, например, модно вязать из джинсов.

и что из неё сделать

Читать далее...

Камни, краски и неожиданный МК

Вы замечали когда-нибудь насколько люди неравнодушны к камням? Да я даже и не про драгоценные камни говорю, с ними и так все понятно, они своей красотой и стоимостью завораживают. И не про строительные камни речь, которыми улицы мостят или дома и прочие станции метро отделывают. И не про мрамор, который для скульптур...

Но вот почему нас так тянет к обычным серым голышам? Почему как только мы видим гладкий камушек, так сразу хочется обязательно взять его в руки, повертеть, погладить и даже дальше зайти - раскрасить его разными красками и выложить дома на видном месте

Хотя бы вот так просто

Или более изощренно

Читать далее...

Диван. Картон и трубочки

Плетёный Диванчик из картонной коробки. Мастер- класс от Надежды Валежиной (Barrakuda66)

ИСТОЧНИК

Читать далее...

МК браслет "Шамбала"

 

Для работы потребуется:

1 - вощеный шнур. Я взяла трех разных цветов исключительно для наглядности. Нам нужны 3 кусочка длиной приблизительно по 50 см.

2 - бусинки. Любые :) но советую обратить внимание на дырочку, чтобы она была не слишком маленькой. В противном случае могут возникнуть трудности с ее нанизыванием на шнур.

3 - клей. Лучше "Момент" - он прозрачный и очень быстро схватывает.

4 - ножнички

Поехали...

Маффины с яблоками - А красиво! А запах! А вкус! Мммм…

Люблю эти маффины с яблоками не только за то, какие они вкусные – но и за их красоту! Эдакий, осенний сад получается – красивенные розы на вашей тарелке! А какой запах! А вкус! Мммм…


Попробуете эти маффины - и забудете про другие рецепты

Весенняя проя - сербский пирог

Раздобыла на днях маленькую упаковку кукурузной муки, и душа возжаждала прои. Это такой несладкий пирог c весенней селенью, очень популярный в Сербии, рассыпчато-упругий и ароматный.

еще одна "Зебра" и главный ее секрет воздушности, мягкости и рассыпчатости



Ах-ах, как мне нравится эта "Зебра"! И делать ее интересно и вкусно получается... Эта "Зебра" у меня получилась воздушнее, мягче, рассыпчатей... По вкусу напомнила кекс...
Остается мягкой и вкусной даже на следующий день!








Очень красивый, а самое главное очень вкусные кекс или пирог, называйте как хотите, вкус превосходный.

Чудо-зайцы. Подробный МК.

Мои зайцы тут http://www.liveinternet.ru/users/yakusha/post261518108/


Читать далее...