Цитата сообщения Неводова_Рецепты Яичный паштет

автор Елена Калинина

http://www.cooksa.ru/recipes/zakuski/jaichnyi-pashtet.html
Очень вкусный паштет из яиц, хотя определить из чего именно он приготовлен - непросто. По вкусу напоминает куриный паштет. Попробуйте!




Яйца куриные (отварные) — 2 шт;
Лук репчатый — 150 г;
Масло сливочное — 30 г;
Чеснок — 2 зуб.;
Смесь перцев, соль (по вкусу) ;
Морковь — 1 шт;
Масло растительное (для обжаривания) — 1 ст.л.;
Майонез (по желанию) — 1-2 ч.л.;

Яичный паштет рецепт

Порезанный лук и тертую морковь обжарить до мягкости на растительном масле.
Отварные яйца, чеснок и лук с морковью измельчить в блендере до состояния паштета.
Паштет посолить и поперчить.
Добавить размягченное сливочное масло, хорошо перемешать. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного майонеза.
Паштет еще раз хорошенько перемешать. Хранить в стеклянной баночке в холодильнике. Приятного аппетита!