1. Разломайте шоколад на кусочки и уложите в миску. Добавьте к шоколаду сливочное масло.

2. Доведите сливки до кипения и залейте ими шоколад. Аккуратно перемешайте смесь, пока шоколад полностью не растает. Влейте в смесь ром.

3. Поставьте шоколадную смесь в холодильник, чтобы она немного застыла, и выньте за 15 минут до использования.

4. Добавьте в смесь какао и тщательно перемешайте.

5. Сформируйте конфеты: берите по ложке шоколадной смеси, скатывайте из нее шарики. Поверх каждой конфетки вдавите по орешку фундука.

6. Растопите на водяной бане шоколад для глазировки конфет.

7. Уложите конфеты на сито с крупными дырочками. Поставьте сито на большую тарелку и глазируйте конфеты сверху шоколадом.

8. Поставьте конфеты в холодильник для охлаждения.

http://dashamalahova.com/dashyny_retsepty/439/konfety-vecherniy-kiev.html