1 яйцо
100 гр cахара
100 г слив. масла
300 гр. муки
1.5 ч.л. разрыхлителя
3 кислых яблока

Масло растереть с с сахаром, добавить туда яйцо, затем к масляно-яичной смеси добавить просеянную муку с разрыхлителем. Вымесить тесто и добавить натертые на крупной терке яблоки (или нарезанные мелкими кубиками). Хорошо перемешать и выкладывать ложкой на пергамент.
Выпекать при 180°С ~ 20-25 минут (до румяности). Остудить на решетке.

http://vtarelke.com/recipe/1311