Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äèíà312
ÑÛÐÍÎ-ÒÐÀÂßÍÛÅ ÁÓËÎ×ÊÈ
Î×ÅÍÜ ÏÐÎÑÒÛÅ Â ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÈ ÁÓËÎ×ÊÈ
4 ñòîëîâûå ëîæêè ñëèâî÷íîãî ñûðà (òâîðîãà),
225 ã âîäû,
450 ã ìóêè ïøåíè÷íîé,
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñóõèõ äðîææåé,
3 ñòîëîâûå ëîæêè ñóõîãî ìîëîêà,
2 ÷àéíûå ëîæêè âûñóøåííûõ òðàâ íà âàø âêóñ (îðåãàíî, òèìüÿí),
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñîëè,
2 ÷àéíûå ëîæêè êîðè÷íåâîãî ñàõàðà,
2 ñòîëîâûå ëîæêè ðàçìÿã÷åííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà.
Ðàçìåøàòü ñûð ñ âîäîé, äîáàâèòü îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû. Çàìåñèòü òåñòî, îíî äîëæíî áûòü ãëàäêîé, óïðóãîé êîíñèñòåíöèè. Äàòü ïîäíÿòüñÿ â òå÷åíèå îäíîãî ÷àñà. Ðàçäåëèòü íà 12 ÷àñòåé (~70ã) è ñôîðìèðîâàòü èç êàæäîãî âàëèê (îêîëî 25 ñì â äëèíó). Èç âàëèêîâ "íàâÿçàòü" óçëîâ, è ðàçëîæèòü èõ íà ñìàçàííûé ìàñëîì ëèñò äëÿ âûïå÷êè. Îñòàâèòü, ÷òîáû ïîäíÿëèñü íà 30 ìèíóò. Ñìàçàòü ÿéöîì èëè ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è âûïåêàòü â äóõîâêå, ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåòîé äî 220C îêîëî 20 ìèíóò.