2. 
Способом приготовления цукатов в мультиварке я воспользовалась у Яны с форума mutivarka.ru, за что ей большое спасибо.
Нам понадобиться:
400 гр мандариновых корок
500 гр сахара
350 мл воды
Нарезаем корки и замачиваем в стеклянной посуде 3 дня. Меняем воду 2 раза в день.
По истечении времени, корки перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и "варим на пару" 20 минут.
После сигнала корки откидываем на сито. Кастрюльку мультиварки ополаскиваем водой. В сахар вливаем 300 мл воды. Перемешиваем.
Добавляем корки, перемешиваем и варим на программе "плов".
Высушиваем готовые цукаты.
Можно обвалять в сахарной пудре.
А можно и не обваливать.
Цукаты я храню в стеклянной банке.
Нам понадобиться:
400 гр мандариновых корок
500 гр сахара
350 мл воды
Нарезаем корки и замачиваем в стеклянной посуде 3 дня. Меняем воду 2 раза в день.
По истечении времени, корки перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и "варим на пару" 20 минут.
После сигнала корки откидываем на сито. Кастрюльку мультиварки ополаскиваем водой. В сахар вливаем 300 мл воды. Перемешиваем.
Добавляем корки, перемешиваем и варим на программе "плов".
Высушиваем готовые цукаты.
Можно обвалять в сахарной пудре.
А можно и не обваливать.
Цукаты я храню в стеклянной банке.
