Фантастически вкусный сливочный пирог – он просто тает во рту! Вкус как у сливочного мороженого!

Пятница, 18 Сентября 2020 г. 08:36 + в цитатник

Цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Фантастически вкусный сливочный пирог – он просто тает во рту! Вкус как у сливочного мороженого!

3925073_Screen_Shot_082320_at_01_50_AM (700x483, 415Kb)

Этот пирог во много похож на сливочное мороженое. Плюсом рецепта можно назвать то, что в нем совсем не используется мука, благодаря чему пирог получается очень легким, нежным, тающим во рту.

Ингредиенты:

· Йогурт свежий натуральный – 400 мл;

· Сахар мелкий – 100 грамм;

· Яйцо куриное – 4 штуки;

· Крахмал кукурузный – 50 грамм;

· Цедра лимона;

· Готовый разрыхлитель – 1 чайная ложка;

· Соль – щепотка;

· Сахарная пудра для посыпки;

· Корица – для посыпки – по желанию.

Также при желании в состав рецепта можно добавить ванилин.

Приготовление

Белки и желтки яиц отделяем друг от друга в разные миски. Желтки нужно поместить в глубокую миску достаточного объема, так как именно в ней и будем замешивать тесто. К желткам добавляем мелкий сахар, при желании – ванилин, и взбиваем в пышную массу.

Добавляем йогурт – весь указанный объем, тщательно, на аккуратно вымешиваем – масса должна быть однородной. Вводим в смесь разрыхлитель и кукурузный крахмал, просеивая их в тесто. Добавляем натертую цедру лимона.

Отдельно взбиваем миксером белки, добавив щепотку соли. Белковая масса должна быть пышной, густой и с устойчивыми пиками.

Для выпечки лучше использовать разъемную форму, дно и бортики которой следует выстелить пергаментом. Можно использовать и силиконовую форму.

Белковую массу аккуратно вмешиваем в основу теста. Сразу же выкладываем все в подготовленную форму, и ставим ее в духовку, предварительно прогрев ее до 180 градусов. Время выпечки составит около 40 – 50 минут.

Готовый пирог следует немного охладить, вынуть из формы, посыпать по желанию сахарной пудрой или корицей. А подавать лучше всего с шариком пломбира или сливочного мороженого. Хотя и, сам по себе, этот пирог очень вкусный.

Фоторецепт приготовления:

1.
Screen Shot 08-23-20 at 01.50 AM 001 (700x483, 286Kb)

Screen Shot 08-23-20 at 01.50 AM 002 (700x483, 326Kb)

Screen Shot 08-23-20 at 01.50 AM 003 (700x415, 454Kb)

Screen Shot 08-23-20 at 01.50 AM 004 (700x462, 345Kb)

Screen Shot 08-23-20 at 01.50 AM (700x483, 415Kb)

*****

Приятного аппетита!

Рубрики:

Готовим/сладкий пирог

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofer/post474698258/">Р¤Р°РЅС‚Р°СЃС‚РёС‡РµСЃРєРё РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі вЂ“ РѕРЅ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ С‚Р°РµС‚ РІРѕ СЂС‚Сѓ! Р’РєСѓСЃ РєР°Рє Сѓ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРѕРіРѕ!</a><br/>Р¤Р°РЅС‚Р°СЃС‚РёС‡РµСЃРєРё РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі вЂ“ РѕРЅ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ С‚Р°РµС‚ РІРѕ СЂС‚Сѓ! Р’РєСѓСЃ РєР°Рє Сѓ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРѕРіРѕ!

&nbsp;

РС‚РѕС‚ РїРёСЂРѕРі РІРѕ РјРЅРѕРіРѕ РїРѕС…РѕР¶ РЅР° СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРѕРµ. РџР»СЋСЃРѕРј СЂРµС†РµРїС‚Р° РјРѕР¶РЅРѕ РЅР°Р·РІР°С‚СЊ С‚Рѕ, С‡С‚Рѕ РІ РЅРµРј СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµС‚СЃСЏ РјСѓРєР°, Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ С‡РµРјСѓ РїРёСЂРѕРі РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ Р»РµРіРєРёРј, РЅРµР¶РЅС‹Рј, С‚Р°СЋС‰РёРј РІРѕ СЂС‚Сѓ.&nbsp;

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:&nbsp;

&nbsp;

&middot; Р™РѕРіСѓСЂС‚ СЃРІРµР¶РёР№ РЅР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅС‹Р№ &ndash; 400 РјР»;&nbsp;

&nbsp;

&middot; РЎР°С…Р°СЂ РјРµР»РєРёР№ &ndash; 100 РіСЂР°РјРј;&nbsp;

&nbsp;

&middot; РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ &ndash; 4 С€С‚СѓРєРё;&nbsp;

&nbsp;

&middot; РљСЂР°С…РјР°Р» РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofer/post474698258/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Статистика

Фантастически вкусный сливочный пирог – он просто тает во рту! Вкус как у сливочного мороженого!