Быстрый Сливовый пирог с грецкими орехами и шоколадом
 

Нам понадобится:

Мука пшеничная - 175 г

Масло сливочное (комнатной температуры) - 175 г

Сахар - 170 г

Яйца большие (комнатной температуры) - 3 шт

Разрыхлитель - 1,5 ч л

Грецкие орехи мелко нарезанные - 170 г

Тёмный шоколад - 50 г

Слива - 500 г

Начинаем готовить:

Просейте муку и разрыхлитель через сито. Отложите в сторону.

Разделите сливы на половинки и удалите косточки. Отложите 8-10 половинок в сторону, а остальные нарежьте небольшими кусочками.

Шоколад раскрошите на мелкие кусочки. Поместите сливочное масло и сахар в миску. Взбейте с помощью миксера в пышную сливочную пену.

Затем, не переставая взбивать, добавьте яйца по одному. А потом постепенно добавьте муку с разрыхлителем. Закончите взбивать. Добавьте нарезанную сливу, шоколад и грецкие орехи. Аккуратно перемешайте ложкой или шпателем.

Смажьте форму для выпечки маслом и слегка припудрите мукой или застелите пергаментной бумагой. Выложите тесто в форму, разровняйте и положите сверху оставшиеся половинки слив. Слегка вдавите их в тесто.

Поместите форму в заранее прогретую до 170 градусов духовку. Выпекайте 45-50 минут, до сухой палочки.

Приятного аппетита!