Воздушный и безумно вкусный пирог на скорую руку

Пирог с вареньем на скорую руку

Ингредиенты

3 яйца

200 мл молока

90 мл растительного масла

400 г муки

200 г сахара

1,5–2 ч. л. разрыхлителя

0,5 ч. л. соли

1–1,5 ст. густого варенья или джема

Приготовление

1 Охлажденные яйца посоли и взбивай до пышности,

понемногу подсыпая сахар.

2 Продолжая взбивать, влей растительное масло,

а затем молоко.

3 Порциями всыпь просеянную муку и разрыхлитель.

Разбей все комки.

Тесто должно получиться однородным,

густым, как хорошая жирная сметана.

Слишком жидкое тесто не годится для этого пирога:

варенье просто утонет,

а выпечка в разрезе будет смотреться не так аппетитно.

4 Форму для выпечки застели пергаментом,

смажь растительным маслом и посыпь мукой.

По подготовленной поверхности распредели половину теста,

сверху выложи начинку,

а затем оставшуюся половину теста.

Поверхность разровняй ложкой.

5 Помести пирог в разогретую до 180 градусов духовку,

затем уменьши температуру до 160 градусов и

выпекай изделие 40–45 минут.

Готовый пирог посыпь сахарной пудрой,

а когда изделие остынет,

нарежь его на порционные куски.

Легкая корочка, благоухающая начинка,

аппетитный цвет — праздник для желудка и

услада для глаз

Кулинария