Очень вкусные пельмени по-домашнему

Понедельник, 15 Января 2018 г. 07:17 + в цитатник

Цитата сообщения Marina___Morskaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Очень вкусные пельмени по-домашнему

Очень вкусные пельмени по-домашнему

Ингредиенты

Для нежнейшего теста:

мука - 450-500 г
молоко - 70 г
растительного масло - 1-2 ст.л.
соль - 1 ч.л.без горки
минеральная газированная вода - 130 г
яйцо куриное - 1 шт.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Для фарша:

мясной или куриный фарш
лук репчатый, чем больше - тем сочнее и вкуснее
немного домашнего сала
молотый перец
соль
молотый лавровый лист

ШАГ 1
Просеять муку с солью.

ШАГ 2
Добавить минеральную воду,молоко,

ШАГ 3
взбитое яйцо.

ШАГ 4
Замесить тесто,добавив растительное масло.чтобы тесто лучше замешивалось,если тесто очень тугое,добавьте минеральной воды,а вообще сначала тесто будет немного туговатое, но его нужно хорошенько замесить,немного побить об стол

ШАГ 5
и завернуть в кулечек,оставив так его на 1.5 часа при комнатной температуре, тесто приходит в себя)) и становится ну очень мягким и приятным на ощупь!

ШАГ 6
Тем временем приготовьте фарш,смолоть в мясорубке мясо с луком и салом,посолить,поперчить, добавить молотый лавровый лист.

ШАГ 7
Тесто нарезать на четыре части,одну часть выложить на разделочный стол, остальные 3 отправить обратно в кулек,чтобы тесто не обветрилось.

ШАГ 8
Скалкой раскатать тоненько.

ШАГ 9
Вырезать стопкой небольшие кружочки.

ШАГ 10
На серединку теста выложить немного фарша.

ШАГ 11
Слепить в вареник.

ШАГ 12
Завернуть и залепить края. Вот готовый пельмень!

ШАГ 13
Пельменей получается много, я, правда, не считала, половину на ужин скушали, а остальную половину заморозила.

ШАГ 14
Пельмени нежнейшие, тесто тонкое, ну очень нежное, а работать с ним одно удовольствие, побалуйте своих мужчин домашними пельменями, они вам будут очень благодарны!

ШАГ 15
Приятного аппетита!

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

http://www.edimdoma.ru/retsepty/60258-ochen-vkusnye-pelmeni-po-domashnemu

Рубрики:

Готовим/пельмени, вареники

Метки: готовим пельмени

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofer/post428422613/">РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РїРµР»СЊРјРµРЅРё РїРѕ-РґРѕРјР°С€РЅРµРјСѓ</a><br/>РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РїРµР»СЊРјРµРЅРё РїРѕ-РґРѕРјР°С€РЅРµРјСѓ

РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РїРµР»СЊРјРµРЅРё РїРѕ-РґРѕРјР°С€РЅРµРјСѓ

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

Р”Р»СЏ РЅРµР¶РЅРµР№С€РµРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°:

РјСѓРєР° - 450-500 Рі 
РјРѕР»РѕРєРѕ - 70 Рі 
СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Рѕ - 1-2 СЃС‚.Р». 
СЃРѕР»СЊ - 1 С‡.Р».Р±РµР· РіРѕСЂРєРё 
РјРёРЅРµСЂР°Р»СЊРЅР°СЏ РіР°Р·РёСЂРѕРІР°РЅРЅР°СЏ РІРѕРґР° - 130 Рі 
СЏР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ - 1 С€С‚. 
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Р”Р»СЏ С„Р°СЂС€Р°:

РјСЏСЃРЅРѕР№ РёР»Рё РєСѓСЂРёРЅС‹Р№ С„Р°СЂС€ 
Р»СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№, С‡РµРј Р±РѕР»СЊС€Рµ - С‚РµРј СЃРѕС‡РЅРµРµ Рё РІРєСѓСЃРЅРµРµ 
РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ СЃР°Р»Р° 
РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС† 
СЃРѕР»СЊ 
РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚

РЁРђР“ 1
РџСЂРѕСЃРµСЏС‚СЊ РјСѓРєСѓ СЃ СЃРѕР»СЊСЋ.

РЁРђР“ 2
Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјРёРЅРµСЂР°Р»СЊРЅСѓСЋ РІРѕРґСѓ,РјРѕР»РѕРєРѕ,

РЁРђР“ 3
РІР·Р±РёС‚РѕРµ СЏР№С†Рѕ.

РЁРђР“ 4
Р—Р°РјРµСЃРёС‚СЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofer/post428422613/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Статистика

Очень вкусные пельмени по-домашнему