4-5 средних огурца

1 болгарский перец

3 зуб чеснок

1 чл эссенции (70%)

1 чл кинзи (кусбара)

1 чл сладкой паприки

налрезать палочками и то и другое

залить кипятком

постоит пока чистишь чеснок

воду слить 

соль, эссенция

утрамбовать

положить в серединку чеснок горкой

сверху кинзу молотую

паприку сладкую и горькую по вкусу

и поливаешь до дыма нагретым маслом

 

Серия сообщений "поваренная книга":
Часть 1 - мясо с луком
Часть 2 - грибы
...
Часть 27 - оливье
Часть 28 - соус для пасты в мульте
Часть 29 - Салат корейский

рыба не жирная - филе (1 кг)
3 ложки уксус иссенция
1 ложка быстро (перемешать?) + 2 + 3
2 часа - настоять
соль - чайная ложка.
образовавшаяся вода - слить
добавить лук (1 шт)
посыпать много много перца черного.
3 зеленого острого перца. + паприка
морковь + лук
кинза - натолочь
+ чеснок 2-3 зуба(натереть или нарезать?)
растопить масло и лить на лук (на какой?)
2-3 часа настоять в комнатной темп.

Серия сообщений "поваренная книга":
Часть 1 - мясо с луком
Часть 2 - грибы
...
Часть 8 - графские развалины
Часть 9 - блины
Часть 10 - Хе
Часть 11 - плов
Часть 12 - лазанья
...
Часть 27 - оливье
Часть 28 - соус для пасты в мульте
Часть 29 - Салат корейский