Хачапури |
Для теста:
0,5 литра кефира
1 яйцо
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка разрыхлителя теста
2 столовые ложки растительного масла
5 стаканов муки
Для начинки:
400 г. творога
200 - 300 г. твердого сыра
1 сырое яйцо
пучок свежего укропа
Смешать большую часть муки с разрыхлителем, влить кефир, перемешать. Добавить яйцо, соль, сахар, подсолнечное масло и замесить тесто, добавляя остаток муки (сколько возьмет тесто).
Тесто должно получиться эластичным.
Разделите его на несколько кусочков и раскатайте в круглые лепешки.
Приготовить начинку:
Сыр потереть на крупной терке и смешать с творогом, яйцом и измельченной зеленью укропа.
На половину лепешки положить начинку, накрыть второй половиной и скрепить края.
Обжарить хачапури на сковороде на растительном масле с двух сторон на маленьком огне.
Если тесто плохо прожаривается, можно в процессе жарки накрыть крышкой.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "сырники,блины,оладьи,вареники":
Часть 1 - Вареники из заварного теста с творогом
Часть 2 - Сырная запеканка с помидорами
...
Часть 12 - ТВОРОЖНО-ЗЕРНОВЫЕ БУЛОЧКИ (ВЫПЕЧКА В БАНКЕ)
Часть 13 - Вареники с творогом на заварном тесте
Часть 14 - Хачапури
Часть 15 - Мягкий домашний сыр с укропом
Часть 16 - Быстрые пирожки c горохом
...
Часть 26 - манты
Часть 27 - Самые необычные сырники без яиц и сахара!
Часть 28 - Пирожки из творожного теста
Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Красиво испечём пирог
Часть 2 - Ленивое дрожжевое тесто
...
Часть 7 - КОРЗИНОЧКИ ИЗ БОРОДИНСКОГО ХЛЕБА ДЛЯ САЛАТОВ
Часть 8 - Оригинальный рулет
Часть 9 - Хачапури
Часть 10 - Сырная соломка
Часть 11 - Базовый рецепт рубленого теста
...
Часть 22 - Вкусняшки из интернета
Часть 23 - Самые необычные сырники без яиц и сахара!
Часть 24 - Пирожки из творожного теста
Серия сообщений "Печём хлеб":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Вариант 1. "Хлеб пшенично-картофельный формовой"
Часть 3 - Азиатские лепешки
Часть 4 - Свекольный хлеб.
Часть 5 - Хачапури
Часть 6 - Заварные булочки "Гужеры"
Часть 7 - Свекольные масляные булочки с чесноком! Хит!!!
...
Часть 10 - Хлеб за 5 минут!!!
Часть 11 - Картофельно-сметанные булочки с зеленью.
Часть 12 - ДОМАШНИЙ ХЛЕБ . Коллекция лучших рецептов
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/Не сладкая выпечка |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |