Творожное тесто-удивительное, без яиц и разрыхлителя,на глазах растет в духовке.

Выпечка нежная,мягкая,очень вкусная.

Ингредиенты:

300 г - творога 
150 г - мягкого масла 
1 стакан- муки с верхом 
1 пачка -ванильного сахара 
3 ст. л.- сахара 
соль - по вкусу 

Приготовление: 

Размять творог с маслом, добавить муку. 
Тесто разделить на 3 части. 
Раскатать на равные прямоугольники. 
Соединить сахар с ванильным сахаром. 
Посыпать первый прямоугольник сахаром. 
Выложить поверх второй прямоугольник,посыпать сахаром. 
Поверх-третий прямоугольник и посыпать сахаром. 
Слегка прокатать скалкой. 
Разрезать тесто резаком на произвольные фигурки(ушки,ромбики и так далее...) 
Выложить на противень и выпечь при 175С,около 20 минут. 

источник