Âîò òàêèå êîíôåòêè ñäåëàëà. Î÷åíü âêóñíûå!
Èñòî÷íèê: ÆÆ buxgalter sofia
Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
-
1/2 ñò.(160-200 ã. â çàâèñèìîñòè êàêîé ìåä) ìåäà
-
1 ñò.(200 ã) ñàõàðà
-
2 ñò.ëîæêè(áåç âåðõà) êàêàî
-
300 ã. î÷èùåííûõ, ðàçäåëåííûõ íà êðóïíûå êóñî÷êè ãðåöêèõ îðåõîâ (+ñëåãêà îòáèòü èõ ìîëîòî÷êîì)
-
1/3 ÷.ëîæêè ëèìîííîé êèñëîòû èëè 2 ñò.ëîæêè ñâåæåâûæåòîãî ëèìîííîãî ñîêà
-
100 ã ñë.ìàñëà êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû
-
300 ã ãîðüêîãî øîêîëàäà
Ïðèãîòîâëåíèå
1. êàñòðþëå ñìåøàòü ìåä, ñàõàð, êàêàî è îðåõè.

2.Ïîñòàâèòü êàñòðþëþ íà ìàëåíüêèé îãîíü è âàðèòü äî çàêèïàíèÿ ïîìåøèâàÿ(÷òîáû íå ïðèãîðàëî)
3.Ïîñëå òîãî êàê ìàññà â êàñòðþëå çàêèïèò - âàðèòü åùå 10-15 ìèí. âñå âðåìÿ ïîìåøèâàòü.
4.Ñíÿòü ñ îãíÿ, äîáàâèòü 1/2 ÷.ëîæêè ëèìîííîé êèñëîòû èëè ñîê. Ïåðåìåøàòü.
5.Äîáàâèòü 100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà è õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü.

6.Äàòü íåìíîãî îñòûòü, à çàòåì îòïðàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 1,5-2 ÷àñà äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.

7.Âûíèìàåì èç õîëîäèëüíèêà è ïðè ïîìîùè ÷àéíîé ëîæêè íàáèðàåì ìàññó è âëàæíûìè ðóêàìè(èëè åñëè âàì óäîáíåå â ïåð÷àòêàõ) ñêàòûâàåì "êîíôåòû"( ðàçìåð íåáîëüøîãî ãðåöêîãî îðåõà. Îïÿòü âîçâðàùàåì êîíôåòû â õîëîäèëüíèê åùå íà 1 ÷àñ, ÷òîáû ìàññà õîðîøî "ñõâàòèëàñü"

8.Ðàñòàïëèâàåì íà âîäÿíîé áàíå èëè â ìèêðî øîêîëàä (ß äîáàâèëà åùå êàïåëüêó ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà) - ïðè ïîìîùè çóáî÷èñòîê, èëè äâóõ ÷àéíûé ëîæåê, èëè øàøëû÷íîé ïàëî÷êè(íàêàëûâàåì íà íåå êîíôåòó)óñòðàèâàåì íàøèì êîíôåòàì øîêîëàäíûå âàííû..

Ïîñëå "øîêîëàäíûõ ïðîöåäóð" âûêëàäûâàåì êîíôåòû íà äîñêó(Çàñòåëèòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè),äàåì ïîñòîÿòü 5 ìèíóò, óäàëÿåì íîæîì.. øîêîëàäíûå èçäåðæêè è ñòàâèì â õîëîäèëüíèê, ïîêà øîêîëàä ïîëíîñòüþ íå çàñòûíåò
ß ðåøèëà èõ ñäåëàòü íàðÿäíåå. Âîò òàêèìè
Ïîëó÷èëîñü 4 âèäà.
Áåëàÿ ãëàçóðü è ïîñûïêà (ñóõàðè îáûêíîâåííûå, ìîæíî ìîëîòûìè îðåõàìè)
Ìîëî÷íàÿ ãëàçóðü è ïîñûïêà
Ìîëî÷íàÿ ãëàçóðü è ïîëîñêè èç ãîðüêîãî øîêîëàäà
Ìîëî÷íàÿ ãëàçóðü è ïîëîñêè èç áåëîãî øîêîëàäà
Âîò òàê êîíôåòêà âûãëÿäèò â ðàçðåçå. Íó î÷åíü âêóñíàÿ, ìíå ÒÀÊ îíà ïîíðàâèëàñü! Åëà áû è åëà... Íî...
Çàòåì ÿ èõ îáåðíóëà â áóìàãó (ìîæíî â ôîëüãó) è õðàíèëà â õîëîäèëüíèêå
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!