Ингредиенты:

 

- 1 кг свежих огурцов

- лук репчатый

- чеснок

- уксус

- растительное масло любое

- соль

- сахар

- перец и специи по вкусу

 

Приготовление:

 

Сначала огурцы на вымыть хорошенько и пробланшировать - подержать совсем недолго (минуту-две) в кипящей или очень горячей воде, как для консервации. Это раскроет поры огурчиков и позволит заправке хорошо впитаться. Потом в холодную, чтоб остановить процесс прогревания.

 

Потом точно так же поступить с нарезанным репчатым луком.

 

Приготовленные таким образом огурчики нарезать кольцами, чем тоньше - тем лучше.

 

Потом с огурцам добавить нарезанный и пробланшированный лук.

 

Приготовим заправку:

- 1-2 столовых ложки уксуса (9%)

- 2-3 столовых ложки растительного масла

- соль по вкусу

- сахар

- перец по вкусу

 

Все хорошо перемешать и заправить салат. Все перемешать.

 

Очень необычно и вкусно.

 

 

  Хочу по секрету рассказать про сайт там мы найдем первоклассную офисную мебель в Тюмени на любой вкус. Широкий выбор и самые лучшие цены на рынке. Заходите и убедитесь в этом лично!!!!

 

                                                                            для вас do-it-yourself-best.net