Шоколадное печенье

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 00:36 + в цитатник

Цитата сообщения rupa108

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье

Ингредиенты:

Мука пшеничная

0.5 ст.

80 г

Миндаль

100 г

Фундук

150 г

Курага

100 г

Шоколад чёрный

200 г

Какао порошок

4 ч. л.

8 г

Перец чёрный молотый

1 ч. л.

3 г

Мёд

2 ст. л.

90 г

Сахар

100 г

Масло сливочное

10 г

Рецепт приготовления:

Для приготовления печенья нужны орехи, курага, мука, чёрный шоколад, какао и специи.

Шаг 1

Для приготовления печенья нужны орехи, курага, мука, чёрный шоколад, какао и специи.

Курагу хорошо промыть и порезать кубиками.

Шаг 2

Курагу хорошо промыть и порезать кубиками.

Орехи мелко порубить. Соединить курагу, какао, муку, чёрный молотый перец и орехи, оставив горсть орехов для присыпки.

Шаг 3

В кастрюле соединить поломанный шоколад, мёд и сахар.

Шаг 4

В кастрюле соединить поломанный шоколад, мёд и сахар.

На медленном огне растопить шоколад, постоянно помешивая.

Шаг 5

На медленном огне растопить шоколад, постоянно помешивая.

Затем соединить шоколад с сухими ингредиентами и хорошо перемешать — получается плотное тесто.

Шаг 6

Затем соединить шоколад с сухими ингредиентами и хорошо перемешать — получается плотное тесто.

Смазать противень сливочным маслом и выложить тесто, сформировав из него прямоугольник.

Шаг 7

Смазать противень сливочным маслом и выложить тесто, сформировав из него прямоугольник.

Присыпать оставшимися орехами и поставить выпекаться в разогретую до 180 °С духовку на 20 минут.

Шаг 8

Присыпать оставшимися орехами и поставить выпекаться в разогретую до 180 °С духовку на 20 минут.

Готовый корж остудить, а затем порезать на квадратное печенье.

Шаг 9

Готовый корж остудить, а затем порезать на квадратное печенье.

Источник

Серия сообщений "Печенье":
Часть 1 - овсяные хлопья, печенье, выпечка,
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 18 - "ЧУДО- ХРЮШКИ"
Часть 19 - Печенье из творога
Часть 20 - Шоколадное печенье
Часть 21 - Слоеные ушки по самому простому рецепту из 6 ингредиентов
Часть 22 - Печенье "бабочки"
...
Часть 28 - Без заголовка
Часть 29 - Без заголовка
Часть 30 - Без заголовка