Маринованная семга. Рецепт от MissKcu

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 02:16 + в цитатник

Цитата сообщения MissKcu

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Маринованная семга. Рецепт от MissKcu

Нарезаем семгу .

Состав маринада (на рыбку в 700-800гр):

3 столовые ложки соли, без верхушки

1 столовая ложка сахара

сок с половинки лимона

Выкладываем в посуду.

Засыпаем маринадом.

Вымешиваем.

На 12 часов под крышку в холодное помещение.

Помешать и еще раз на 12 часов.

Потом переложить в стеклянную посуду,

каждый слой полить немного оливковым маслом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Серия сообщений "Рыба. Морепродукты":
Часть 1 - Одним движением отделяем селёдку от костей
Часть 2 - Рыба, запеченная в соли
...
Часть 15 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОРБУШУ СОЧНОЙ
Часть 16 - Малосолёная сёмга по маминому рецепту
Часть 17 - Маринованная семга. Рецепт от MissKcu