Êóðèíûé êðåì è êóðèíûé êðåì-ñóï |

Êóðèíûé êðåì-ñóï
Èíãðåäèåíòû:
Êóðèöà æàðåíàÿ 500 ãðàììîâ
Ñåëüäåðåé 100 ãðàììîâ
Ìèíäàëü 100 ãðàììîâ
Ëóê ðåï÷àòûé 10 ãðàììîâ
Áóëüîí ãðèáíîé 330 ãðàììîâ
Âèíî ñòîëîâîå áåëîå 11% 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
Ñîê ëèìîííûé 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
Ñûð Ðîññèéñêèé 100 ãðàììîâ
Êðåêåðû 150 ãðàììîâ
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ñîåäèíèòü âñå ïðîäóêòû, êðîìå ñûðà è êðåêåðîâ. Ïîñòàâèòü â ïå÷ü íà 12—14 ìèí. Ïåðåìåøàòü äâàæäû è ïîñûïàòü ñûðîì, ìîëîòûìè êðîøêàìè. Ãîòîâèòü â îòêðûòîì âèäå 2,5 ìèí.
Êóðèíûé êðåì
Èíãðåäèåíòû:
700 ãð âàðåíîé êóðèöû
500 ìë ñëèâîê
500 ìë áóëüîíà
100 ìë êðàñíîãî âèíà
70 ãð ìàñëà
10 ãð æåëàòèíà
ìóñêàò
ìîëîòûé ïåðåö
ñîëü
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Êóðèíîå ìÿñî ïåðåìîëîòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Ïîñîëèòü, äîáàâèòü âèíî, ìÿãêîå ìàñëî, ñïåöèè è õîðîøî ïåðåìåøàòü. .
Æåëàòèí ïðèãîòîâèòü ïî èíñòðóêöèè íà ïà÷êå è äîáàâèòü â áóëüîí. Çàñòûâàþùåå æåëå ñìåøàòü ñ ìÿñíîé ìàññîé è ñëèâêàìè, âçáèòü äî ïåíû. Êðåì ïîìåñòèòü â ôîðìó è ïîñòàâèòü â õîëîäíîå ìåñòî (õîëîäèëüíèê èëè íà áàëêîí) äî çàñòûâàíèÿ.
Çàñòûâøèé êðåì âûâåðíóòü íà òàðåëêó è óêðàñèòü çåëåíüþ è ôðóêòàìè.

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Íà ïåðâîå":
×àñòü 1 - Áåøáàðìàê öåëèííûé
×àñòü 2 - ÑÓÏ-ÏÞÐÅ ÈÇ ÒÛÊÂÛ
×àñòü 3 - Ñûðíûé ñóï ñ ãðåíêàìè
×àñòü 4 - Êóðèíûé êðåì è êóðèíûé êðåì-ñóï
×àñòü 5 - 4 ÐÅÖÅÏÒÀ ÌßÑÍÎÉ ÑÎËßÍÊÈ ÍÀ ËÞÁÎÉ ÂÊÓÑ
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |