https://dzen.ru/video/watch/6381854103e99c68d8addcf6?share_to=link

https://dzen.ru/video/watch/63ecdc143f931f5038f14caf?share_to=link

https://ya.ru/video/preview/17708403312449422281

https://zen.yandex.ru/media/id/602d230526b2e300f6f...937205.407.1620745650647.93044

Эта каша самая полезная из всех видов каш, производят её из злака ячменя. "Солдатская каша", потому что очень сытная и содержит все необходимые витамины и минералы в легкоусвояемой форме. Каша молодости и красоты, потому что содержит лизин. Недаром называется она от слова перлы, то есть жемчужины.

Как правильно варить перловку

Перловка каша простая, дешевая и очень полезная. Но вот чтобы она была еще и вкусной, варить ее нужно правильно.

Перловка — это каша красоты. С её помощью можно снизить вес.

Диетологи советуют употреблять перловку тем, кто желает расстаться с лишними килограммами, ведь сытная каша содержит вещества, препятствующие отложению жира и большое количество клетчатки, которая выводит из организма токсины и шлаки.

1 Харчо с перловкой

Продукты:

1. Говядина — 300 гр.

2. Перловая крупа — 0,5 стакана

3. Чеснок — 2-3 зубчиков

4. Сельдерей — 50 Грамм

5. Морковка — 1 шт.

6. Картошка — 1 шт.

7. Лук — 1 шт.

8. Ткемали — 1 ст. ложка

9. Огурцы — 2-3 шт.

10. Специи — по вкусу

Как приготовить харчо с перловкой:

Как быстро сварить перловку для снятия усталости :советы и рецепты

В состав перловой каши входит практически весь необходимый набор полезных микроэлементов и витаминов. Но несмотря на это, некоторые отказываются от ее употребления из-за того, что перловка готовиться очень долго и требует предварительного замачивания. Способы ее быстрого приготовления существуют, хоть их и не так много.

Перловка принадлежит к тому виду каш, который единодушно не любят все. «Мужицкий рис», как ее презрительно величают. В основном мы встречаемся с ней в супах, где она одиноко плавает, затерявшись среди картошки, морковки, лука и других овощей.

Постная перловая каша с грибами – рецепт с фото

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкусного и полезного постного блюда – перловой каши на воде. Даже постная еда может быть вкусной, и, познакомившись с рецептом, вы сможете в этом убедиться.

Во время поста для многих хозяек становится актуальным вопрос о том, что же приготовить на завтрак, обед или ужин. А вариантов, на самом деле, очень много, ведь постное меню может быть таким же разнообразным, как и непостное.

Перловая каша с грибами по этому рецепту получается очень вкусной, аппетитной, ароматной. Так что если вы и ваша семья не имеете ничего против перловки, то рекомендуем ее приготовить на обед или ужин.

Рецепт постной перловой каши с грибами

Фото: vk.meИнгредиенты:

300-400г шампиньонов
по 2 луковицы, моркови и стакана перловой крупы
оливковое масло
приправы (розмарин, тимьян, базилик, перец молотый черный и красный)
соль

Способ приготовления:

Как приготовить перловую кашу с грибами постную. Промыть перловку и залить водой, поставить вариться на средний огонь, проварить в районе 2ч до размягчения, затем по вкусу подсолить. Грибы нарезать, обжарить в сковороде с маслом. Отдельно от грибов на масле обжарить мелко нарезанные лук и морковь до мягкости. Добавить обжаренные грибы и овощи к перловке, слив с каши лишнюю воду, поставить на слабый огонь и потомить все, добавив специи и перемешав, в течение 10-15мин под крышкой, перед подачей дать настояться под крышкой еще 10мин и посыпать кашу зеленью. Приятного аппетита!

Эта постная каша получается не только очень вкусной, но еще и сытной – она зарядит энергией даже ваших мужчин!

А как вы любите готовить перловую кашу? Расскажите о своих вариантах в комментариях.

Видеорецепт приготовления перловой каши

Как варить перловку правильно?

Перловка – крупа очень полезная и вкусная, не зря она разрешена во время многих диет и рекомендована для детского питания. Но ее нужно уметь правильно сварить. Поэтому мы расскажем тебе все тонкости приготовления этого блюда. Итак, как варить перловку правильно и быстро?

Классический рецепт

Перловая крупа является обязательным ингредиентом рассольника и других первых блюд, однако ее необходимо отваривать отдельно. В противном случае блюдо может стать мутным и совершенно непривлекательным. Кулинарные книги рекомендуют ее предварительно замочить на несколько часов, тогда время варки существенно сократится.

Тебе понадобится один литр воды и стакан перловки. Перебери крупу и промой ее под проточной водой. Теперь переложи ее в глубокую емкость и залей холодной водичкой, оставь хотя бы на пять часов, но в идеале – на ночь. Утром слей жидкость, а перловку пересыпь в кастрюлю и добавь свежей воды. Поставь кастрюлю на плиту, дай закипеть и снова отлей жидкость. Залив чистой водой, поставь на огонь. Вари примерно двадцать–тридцать минут, в зависимости от размера крупы.

Варим перловку без замачивания

Замачивание значительно сэкономит время, проведенное у плиты. Но если ты забыла с вечера залить крупу водой, то не отчаивайся. Можно обойтись и без этой манипуляции. Перебери перловые зернышки и хорошо промой их. В глубокой кастрюле вскипяти воду, посоли по вкусу и брось подготовленную крупу. Вари сначала на сильном огне примерно три минуты, снимая пенку. Теперь отлей жидкость и добавь холодную чистую воду. Поставь кастрюлю на плиту, дождись закипания и убавь огонь. Вари до готовности, а это займет около часа.

ПЕРЛОВКА РАССЫПЧАТАЯ БЕЗ ПРИБАМБАСОВ  4vkusa.ru