https://rutube.ru/video/871036ba83ec3275465c278192f469f1/?r=plwd

https://zen.yandex.ru/video/watch/616fe4b8218c0f4dedd428a4

https://zen.yandex.ru/video/watch/60c648910fc1a344...7.416.1635867874441.97028&

Как приготовить беляши с мясом я узнала недавно. Вернее я давно знала, как готовить беляши, но вот такие вкусные получились у меня впервые

Как приготовить беляши с мясом я узнала недавно. Вернее я давно знала, как готовить беляши, но вот такие вкусные получились у меня впервые. Я уже два раза их приготовила, результат просто поражает. Тесто как ПУХ. Пышные, нежнейшие, красивые. С пылу с жару разлетались у меня. не успевала и жарить. И с вами поделюсь таким рецептом. Не пожалеете, если приготовите!

Ингредиенты:

• 0,5 литра молока;
• 0,5 литра воды;
• 100 мл растительного масла;
• 1 ч.л. соли;
• 11 грамм сухих дрожжей (1 пакетик. у меня дрожжи Саф-момент);
• мука — +/- 1,5 кг.

Начинка:

• 1 кг мяса (свинина, говядина);
• лук — 3 шт.;
• можно добавить зеленого лука;
• соль/перец по вкусу;
• масло сливочное.

Пошаговый рецепт:

1. Молоко и воду смешайте, подогрейте. Добавьте подсолнечное масло, соль.
2. Муку просейте. Добавьте в тесто дрожжи, перемешайте. Постепенно добавляйте муку, замесите тесто.
3. Накройте тесто полотенцем, и уберите в теплое место на 1,5 часа.
4. Свинину и говядину пропустите через мясорубку, вместе с луком, посолите, поперчите. Для сочности добавьте в фарш немного воды.
5. Выложите тесто на стол, и дайте ему немного подняться. Затем разделите тесто на части, из каждой части формируйте шарики. Затем немного раскатайте шарик скалкой, выложите начинку, добавьте маленький кусочек сливочного масла.
6. Защипните лепешку, чтобы начинка не вытекала. Жарьте беляши в большом количестве растительного масла.
7. У меня в семье беляши любят с домашним томатным соком. Думаю, вам понравится рецепт, и вы порадуете своих родных ароматными домашними беляшами.

Приятного вам. Пусть на вашей кухне будет всегда вкусно!

Автор рецепта — Катерина Зайка

Наталия СербинаТесто супер!!! Спасибо большое!

Источник

Обычное тесто..Что тут нового? Только один вопрос-КАК ДРОЖЖИ БУДУТ БРОДИТЬ БЕЗ САХАРА?

Jшибки конечно есть! Не правильно пишете добавить дрожжи в тесто! Тесто только начали месить как можно добавить в тесто ??? Может быть в муку добавить дрожжи? Потом без единой ложечки сахара прямо так и будут бродить дрожжи! ! Не очень советы ваши правильные и полезными! ! Знаем мы как тесто самое лучшее сделать! !!! Не удивили совсем!!!!!

Замечательные беляши с мясом
Рецепт: https://youtu.be/NGI9FBRIFP4

Беляши простые

Автор: obukhov11

Описание: Рецептов приготовления беляшей существует много. Я предлагаю приготовить эту не сложную выпечку по моему рецепту.

Ингредиенты

• Молоко — 1 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Желток яичный — 1 шт
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль (Для фарша потребуется дополнительное количество соли.) — 1 ч. л.
• Маргарин (Маргарин "Пышка") — 50 г
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Дрожжи (Маленький пакетик гранулированных дрожжей. Обычный вес 7-10 гр.) — 7 г
• Мука пшеничная (Муки возможно потребуется чуть больше) — 3,5 стак.
• Фарш мясной (Фарш (говядина+мясо индейки 50х50))
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец черный
• Пряности (Смесь пряных трав (петрушка, укроп, базилик))

Беляши для любимого мужа

Автор: dmitri babitchev

Описание: Я очень люблю беляши! Иногда супруга балует ими. Готовит по рецепту своей мамы (с некоторыми усовершенстованиями). Получается очень и очень вкусно. Долго они не выживают. Итак, знакомьтесь с мастерством моей супруги :)

Ингредиенты

Тесто

• Дрожжи (сухие) — 0.5 пакет.
• Молоко — 0.5 л
• Сахар — 1 ст. л.
• Мука (также 2-3 ст. л. для закваски) — 1 кг
• Масло подсолнечное — 3 ст. л.

Начинка

• Свинина — 500 г
• Говядина — 500 г
• Лук репчатый — 3 шт
• Молоко — 1 стак.
• Специи (соль, смесь из нескольких перцев, острый перец, хмели-сунели)